哪种选择适合您？

主要使用内胆烹饪的人

煮米饭、煲汤、炖菜或蒸菜时，预设程序和保温功能可能比烤制功能更重要。Que Choisir 提醒，正确设置多功能料理锅后，无需一直守在灶台旁；不过，每种菜式的具体烹饪步骤仍需留意。

经常烤制食物的人

如果您经常烤蔬菜、鱼类或其他食材，不妨对照平时的份量，比较炸篮的尺寸。同时，也要考虑设备使用和收纳所需的空间。

家中已经有烤箱的人

如果家里的烤箱运转正常，也能应对日常菜式，不妨先想想还有哪些常做的菜式是它无法满足的。Que Choisir 指出，空气炸锅的功能可能与烤箱重叠，因此是否有足够空间以及后续清洁维护，也应纳入考虑。

选购时该比较哪些要点？

先想想自己最常做哪些菜，再将备选设备与家中的烤箱和锅具进行比较。选容量时，应以适合日常份量且符合具体型号使用说明的容量为准，而不只是看标注的总容积。

关注点 需要确认的事项 适合哪些消费者？
少看管的内胆烹饪 程序是否适合您常做的菜式、是否支持保温，以及说明书规定的装载上限。 煮米饭、煲汤或炖菜时，我希望启动烹饪后不必一直守在设备旁。约 42% 的消费者将内胆烹饪列为首要需求。
烤制需求与份量 每个炸篮的尺寸、可容纳的食材，以及同时烹饪两种食物时是否有实用功能。 烤主菜和配菜时，我希望两者都能放进各自对应的烹饪空间。约 33% 的消费者将烤制列为首要需求。
功能重复与清洁维护 现有烤箱能否烹饪这些菜式、家中是否有足够空间，以及每次使用后需要清洗哪些部件。 如果现有烤箱已经能满足我的日常需求，我不想再添一台需要收纳和清洗的设备。约 25% 的消费者最看重避免功能重复。

选购时要避免的误区

  • 把内胆容量等同于一餐的烹饪量

    内胆未必能装到标注的容量上限，尤其是烹饪液体或会膨胀的食材时。

    请查看具体型号的装载上限，并与您平时的烹饪量进行比较。

  • 添置空气炸锅前，不先了解自家烤箱

    Que Choisir 指出，空气炸锅可能具备与烤箱相同的功能。因此，添置新设备未必能改变您平时的备餐方式。

    先想好哪些菜式会经常用空气炸锅烹饪，再确认现有烤箱是否已经能满足这些需求。

    另外，还要为它腾出收纳空间，并在使用后清洗炸篮。

  • 只看双炸篮的总容量

    两个烹饪仓的尺寸可能不同：把容量相加，并不能说明您想烹饪的食物是否放得进对应的烹饪仓。

    请根据计划烹饪的食材和份量，分别比较每个炸篮的容量；也要确认设备外部尺寸是否适合摆放空间。

  • 把“少看管”理解成“完全不用操作”

    预设程序可以代劳部分烹饪步骤，但不会替您准备或翻拌食材。有些菜式也需要在烹饪过程中查看情况。

    在期待设备全程自动烹饪之前，请先了解与日常菜式对应的程序步骤。

值得了解的品牌

Moulinex

Cookeo 系列主要面向以内胆烹饪为主的需求；不同型号支持的烹饪模式有所差异。

  • Moulinex 标注，Cookeo+ CE85B510 支持多种内胆烹饪模式、保温功能，内胆容量为 6 L。
  • 传统 Cookeo 的空气炸功能可能需要另购配件；购买前请确认所选版本支持的功能及包装内含物品。

Philips

该品牌提供双炸篮空气炸锅，可同时烹饪一餐中的两种食物。

  • Philips 介绍的 NA352/00 配有两个不同尺寸的炸篮，并支持同步烹饪功能。
  • 这些配置仅适用于 NA352/00。选购其他型号时，请另行核实其功能，并确认设备是否适合摆放在厨房台面上。

Tefal

Easy Cook+ 和 Easy Rice 电饭煲及多功能料理锅主要用于内胆烹饪，例如煮饭或炖菜。

  • Tefal 的部分型号配有烹饪程序和保温功能；选购前请确认目标型号是否支持这些功能。
  • 这类设备无法像空气炸锅一样满足烤制需求。

Joybuy 精选商品

以下空气炸锅采用炸篮设计，多功能料理锅支持压力烹饪，分别适合烤制食物和以内胆烹饪为主的菜式。选购时也可以将它们与家中已有的设备进行比较。

Philips NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L

Philips NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L

如果您想把两种食材分别放入不同炸篮烹饪，可以考虑这款产品。请根据日常份量比较每个炸篮的尺寸，并为设备预留足够的台面空间。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅，9.5 L

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

两个抽屉可以分别烹饪主菜和配菜。标注容量为总容量；如果想减少烹饪过程中的操作，请确认每个抽屉的实际空间，并了解具体烹饪步骤。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L

这款双抽屉设计适合将一餐中的不同食物分开烹饪。请确认每个抽屉适合的食材份量，以及烹饪过程中是否需要翻面或摇晃食材。

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Midea 9 合 1 压力多功能料理锅

Midea 9 合 1 压力多功能料理锅，12 种程序

适合以内胆烹饪为主的日常需求，提供多种烹饪程序，方便尝试不同菜式。选购此版本前，请查阅说明书确认实际可用容量，并核对设备尺寸及供电电压是否适合您的使用环境。

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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 空气炸锅，7.6 L

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果您想用炸篮式空气炸锅烤制食物，可以考虑这款产品。请留意烹饪过程中可能需要摇晃食材，并确认设备尺寸与家中可用空间相符。

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常见问题

多功能料理锅选多大容量合适？

请以菜式允许的实际烹饪容量为准，而不要只看内胆的标称容量。Que Choisir 举例指出，一台 6 L 的 Cookeo，最大烹饪容量为 4 L；确定每次的烹饪份量前，请先查阅所选型号的说明书。

空气炸锅可以代替烤箱吗？

空气炸锅能完成一些原本可以用烤箱进行的烹饪，但并不一定能完全取代烤箱，无法满足所有菜式和份量需求。Que Choisir 提醒消费者注意功能重复；添置设备前，请先比较日常菜式、烹饪份量和可用空间。

哪些部件需要清洗？

请分别查看所选型号的内胆或炸篮、烤盘、盖子及配件。标注可用洗碗机清洗的部件可能仅限于部分零件；请以具体型号的清洁保养说明为准。

购买前需要了解能否购买替换配件吗？

需要，尤其是打算经常使用设备时。请查找与具体型号完全匹配的配件和替换零件，并确认所选产品适用的保修和维修条款。