一次准备多种食材的人
如果你会连续制作汤、酱汁、蔬菜或炖菜，供几天食用，可以了解设备能完成哪些操作，以及在清洁之前，它的料理杯能连续处理多少种食材。
不同类型适合哪些人？
选择时要看你希望合并哪些烹饪步骤，而不只是计划准备几餐。
家中已有烹饪设备的人
如果家里的炉灶、烤箱或多功能锅已经满足需求，可以考虑添置多功能料理机，用于切碎、擦丝、切片或揉面。不过，之后还需要把处理好的食材转移到烹饪设备中。
会提前规划菜单的人
如果引导式菜谱和购物清单能帮你安排一周饮食，可以比较不同设备提供这些功能的方式。同时也要确认，不依赖这些功能时，是否能照常制作自己的菜谱。
选购时要比较哪些方面？
烹饪料理机
适合考虑：一次备餐需要先处理食材，再烹饪不同菜品时。
需要留意：连续制作多种菜品时，可能需要倒空料理杯并在两次使用之间清洗。
多功能料理机搭配现有烹饪设备
适合考虑：切碎、擦丝或揉面比将这些步骤与烹饪合并在一台设备中更重要时。
需要留意：之后还要把食材转移到锅具、烤盘或其他设备中。
电动多功能锅
适合考虑：主要想用锅内烹饪来安排菜品时。
需要留意：切菜和搅拌还需要另备厨具或其他设备。
先想想一次备餐中最常进行哪些操作，再结合容量、摆放空间和清洁要求进行比较。
| 比较项目 | 需要确认的事项 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 可合并的步骤 | 确认具体型号具备哪些食材处理和烹饪功能。查看随附配件，并确认是否可以手动操作。 | 我希望能在同一台设备中处理食材并烹饪部分菜品，但不会想当然地认为一个料理杯可以同时完成所有操作。 |
| 容量与摆放空间 | 根据菜谱区分总容量、实际可用容量和装料限制。测量设备本身的尺寸，以及配件所需的空间。 | 常做的份量应在实际可用容量内，设备也要方便摆放和收纳。 |
| 清洁维护 | 查看说明书，了解每个可拆卸部件的清洁方式。分别确认料理杯、杯盖、密封圈和配件如何清洗。 | 我想知道连续制作不同菜品时，哪些部件需要先清洗，才能继续烹饪。 |
| 引导式菜谱 | 比较可免费使用的功能、限时包含的功能，以及需要订阅才能使用的功能。确认不使用菜谱平台时还能否正常操作。 | 如果菜单和购物清单能帮我规划多餐，我会觉得很实用；否则，我更看重自己实际会用到的烹饪功能。 |
选购时要避开哪些误区？
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把总容量当成实际烹饪容量
料理杯或内锅不一定能装到标称容量。Que Choisir 就举例提到，一款内锅容量为 6 L 的多功能锅，最多只能烹饪 4 L 食材。
应结合常做菜品的份量，比较实际可用容量和装料限制，而不是只看标注的总容量。
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选择用不上的功能
额外配件需要占用空间，也需要清洁，即使你很少使用也是如此。
先列出自己经常制作的菜品，再确认包含哪些配件，以及是否有地方收纳。
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以为引导式菜谱的使用条件始终不变
免费使用期结束后，访问条件可能会改变。例如，Vorwerk 的 Cookidoo 采用订阅制；是否值得订阅，取决于你使用菜谱和规划饮食的频率。
确认包含的使用期限、无需订阅即可使用的功能，以及能否按照自己的菜谱烹饪。
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以为所有部件都能放进洗碗机
料理杯、刀片、杯盖和其他配件的清洁要求可能各不相同。
查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以放入洗碗机，哪些需要单独清洁。
品牌参考
以下示例展示了特定产品系列或型号在功能和容量上的差异，并不代表该品牌的所有设备。
Vorwerk
Thermomix 系列配有 Cookidoo 引导式菜谱平台。
- Vorwerk 将 Cookidoo 定位为菜谱、每周菜单和购物清单工具。
- Cookidoo 可能需要订阅才能使用。请确认适用于你的使用条件，以及不使用该平台时可用的功能。
Moulinex
Moulinex 提供 Companion 烹饪料理机和 Cookeo 多功能锅等产品，分别满足不同需求。
- Moulinex 标注一款 Companion XL 的料理杯容量为 4.5 L；一款 Cookeo Touch 则配有 6 L 内锅。
- 以上容量对应特定型号，不能代替对实际可用容量的确认。选购时仍需结合自己的菜谱进行核实。
Magimix
Cook Expert 将多功能料理机的功能与烹饪功能结合在一起。
- Magimix 标注 Cook Expert XL 的料理杯总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 请确认所选型号包含的配件，并测量设备摆放和配件收纳所需的空间。
适合多餐备餐或烹饪的设备
以下 Joybuy 商品包括可兼顾食材处理和烹饪的烹饪料理机，以及主要用于锅内烹饪的设备。比较具体型号前，先确定你想合并哪些烹饪步骤。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 料理杯和内置秤
如果你希望用一台配备触摸屏的料理机完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。不同商品介绍中标注的菜谱数量并不一致；如果菜谱数量是你的重要考量，请核实具体数量及使用条件。
图片暂不可用
Robby 烹饪料理机，配备内置秤和触摸屏
如果你希望借助引导式菜谱，在食材处理和烹饪之间灵活切换，可以考虑这款产品；商品标题标注有 680 道菜谱。若要一次准备较多食材，请确认该型号的实际可用容量、尺寸和清洗说明。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7.1 L
如果你更看重在锅内烹饪，而不是用同一台设备处理食材，可以考虑这款产品。名称中标注的 7.1 L 并不代表每道菜实际可使用的容量，请查看装料限制。
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Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue
这款多功能锅适合以锅内烹饪为主要需求的用户。请将标注的 5.7 L 与烹饪菜品所需的实际容量进行比较，并确认摆放空间和装料限制。
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Cecotec Model D 可编程电压力锅，6 L
这款产品适合用来安排锅内烹饪。商品标题提到 9 种菜单、2 档压力和 24 小时预约功能，还包括煎炸和语音控制功能。请确认实际可用容量是否适合你的菜谱，并查看各部件的清洁说明。
常见问题
在家准备多餐一定要用烹饪料理机吗？
不一定。烹饪料理机适合希望将食材处理和烹饪合并完成的人；如果现有烹饪设备已经够用，多功能料理机也能胜任切菜或揉面。若主要烹饪锅内菜品，则更适合考虑多功能锅。
准备多份餐食时，应该关注多大容量？
关注实际可用容量和装料限制，而不仅仅是总容量。Que Choisir 举例说明，一款容量为 6 L 的多功能锅内锅，最多可以烹饪 4 L 食材。因此，请结合自己的常用菜谱和份量，核对具体型号的相关信息。
使用引导式菜谱需要订阅吗？
不一定，具体取决于设备和所用平台。Vorwerk 的 Cookidoo 采用订阅制，而 Moulinex 为部分 Companion 机型提供免费应用。请确认无需订阅即可使用哪些功能，以及能否按照自己的菜谱烹饪。
购买前如何了解清洁难度？
查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸，以及哪些部件可以放入洗碗机。如果你计划连续制作多道菜，也要了解一次备餐过程中需要清洗料理杯、杯盖和配件多少次。