经常需要多步操作的人
如果您会先切碎、再搅拌，最后烹煮，以此制作汤、酱汁或炖菜，就要看看同一台设备实际能完成哪些步骤。Que Choisir 会区分需要烹煮和无需烹煮的料理过程。
哪些人适合使用这些设备？
需要准备多份餐食的家庭
如果您习惯提前备餐或需要招待多人，请根据平时的用量比较实际可用容量。同时确认锅体、锅盖和配件所需的摆放空间。
更重视烘焙的人
如果您揉面和打发的次数多于切菜，不妨关注带烹煮功能的厨师机。Kenwood 为 Cooking Chef 提供了可选的多功能配件；请确认所选具体型号包含哪些配件。
选购时要比较哪些标准？
先想好您希望设备帮您完成哪些操作：处理食材并烹煮、主要制作面团，还是专注于烹煮。如果您更看重食材处理而非一体化烹煮，不带加热功能的多功能料理机也是一种选择。
多功能料理机
适合考虑：您的食谱经常需要切片或切碎、搅拌和烹煮。
需要留意：所需配件是否齐全、设备占用多少空间，取决于具体型号。
带烹煮功能的厨师机
适合考虑：您的料理主要涉及揉面、打发和精准控温烹煮。
需要留意：切碎或搅拌可能需要选配配件，例如 Kenwood 的 Cooking Chef 系列就提供了相关选配配件。
多功能锅
适合考虑：您通常会提前处理好食材，主要需要多种烹煮模式。
需要留意：Moulinex 将 Cookeo + 定位为多功能锅，但仅凭其宣传的模式，无法判断它是否能完成切碎或打发。
| 比较标准 | 需要确认 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 多步操作衔接 | 对照食谱所需操作，确认设备配备的刀片、打蛋器和搅拌器是否适用，以及是否具备相应烹煮功能。 | 我想在同一台设备中完成切碎、搅拌和烹煮，不用把食材转移到其他设备；约 36% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 份量与摆放空间 | 根据平时的用餐人数比较实际可用容量，并测量放置锅体和锅盖所需的空间。 | 我需要为多人或提前备餐，但又不想让厨房变得拥挤；约 29% 的消费者会优先考虑烹饪容量。 |
| 单纯烹煮还是一体化处理食材 | 确认您是否还需要切碎和搅拌功能，再核对设备提供的烹煮模式。 | 我的食材已经备好，主要想烹煮、炖煮或压力烹饪；约 21% 的消费者会优先考虑烹煮需求。 |
| 烘焙与烹煮 | 确认设备是否配有揉面和打发工具，以及是否具备所需的烹煮功能。 | 我主要制作面团或奶油，也希望能加热部分料理；约 14% 的消费者会优先考虑烘焙需求。 |
购买前要避免哪些误区？
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以为所有配件都包含在内
设备名称不一定能说明包装内具体包含什么。例如，Kenwood 将 Cooking Chef 的多功能配件列为选配。
先列出食谱中必需的操作，再逐项核对所选具体型号附带的配件。
如果设备无法完成切碎或搅拌，您可能还需要另购配件或使用其他设备。
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只比较总容量
Magimix 标注 Cook Expert XL 的锅体总容量为 4.8 L，实际可用容量则为 3.8 L。这两个数字代表的可烹饪量并不相同。
请根据用餐份量参考实际可用容量，并确认设备对不同料理的容量限制。
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把引导式菜谱误认为永久可用
菜谱的使用条件会影响日常体验。Vorwerk 提到，使用 Thermomix TM7 需要订阅 Cookidoo®。
请确认所选型号可使用哪些菜谱、附带的使用期限，以及能否手动操作。
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指望多功能锅也能处理食材
Moulinex 为 Cookeo + 介绍了多种烹煮模式，而其 i-Companion 的产品信息则列出了刀片、打蛋器和搅拌器等配件。这些设备和配件对应的操作并不相同。
如果食谱需要先切碎或打发，请确认设备能否完成这些步骤，或者提前安排单独处理。
值得了解的品牌
Moulinex
Companion 系列兼顾食材处理和烹煮，Cookeo 则主打烹煮功能，是一款多功能锅。
- Moulinex 为 i-Companion 列出了切碎刀、打蛋器、搅拌器、蒸篮和联网电子秤。
- 不要把 Companion 的配件配置套用到 Cookeo 或该系列的所有型号上。
Vorwerk
Thermomix TM7 主打屏幕交互界面和引导式菜谱。
- Vorwerk 宣称 TM7 提供 24 种模式，并可通过 Cookidoo® 使用引导式菜谱。
- 品牌提到需要订阅 Cookidoo®；请确认订阅条件及附带的使用期限。
Magimix
Cook Expert XL 集食材处理和烹煮功能于一体，并配有大容量锅体。
- Magimix 标注这款产品的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 该系列的部分配件需要选配；请确认所选型号具体附带哪些配件。
Kenwood
Cooking Chef 属于带烹煮功能的厨师机。如果您更看重揉面和打发，值得重点了解。
- Kenwood 提供多种配件，可拓展 Cooking Chef 的用途。
- 这些配件属于选配。如果您需要切碎或搅拌功能，请先确认所选配置是否包含相关配件。
Joybuy 多功能料理机推荐
下面两款 Robby 产品都属于多功能料理机，适合需要兼顾食材处理和烹煮的多步骤食谱。选购前，请根据自己的食谱对比配件配置和使用条件。
图片暂不可用
Robby Smart 多功能料理机，配备 XL 锅体、电子秤和大尺寸触控屏
如果您想用一台料理机完成多个食材处理步骤和烹煮，可以考虑这款产品。它配备 XL 锅体、内置电子秤和大尺寸触控屏；请确认附带配件、菜谱使用条件，以及是否适配您家中的电压和插头类型。
图片暂不可用
Robby 多功能料理机，配备电子秤和触控屏
如果您正在寻找一台能处理多步骤食谱的料理机，可以考虑这款产品。它配备内置电子秤、触控屏并支持菜谱功能；购买前请确认附带配件、各部件的清洗说明，以及适用的电压和插头类型。
常见问题
多功能锅能代替料理机完成多步骤食谱吗？
如果您愿意单独处理食材，主要希望设备负责烹煮，那么多功能锅可能够用。Moulinex 为 Cookeo + 介绍了蒸、炖煮和压力烹饪等模式；如果食谱还需要机械切碎或打发，请确认这些操作要如何完成。
如何确认包含哪些配件？
请查看所选具体型号的配件清单，不要只参考整个系列的功能介绍。Moulinex 为其介绍的 i-Companion 列出了刀片、打蛋器和搅拌器等配件，而 Kenwood 则说明 Cooking Chef 的多功能配件为选配。
不订阅也能继续使用引导式菜谱吗？
这取决于设备和菜谱服务的具体使用条件。Vorwerk 提到 Thermomix TM7 支持 Cookidoo®，并需要订阅；请确认所选型号能使用哪些功能、可使用多长时间，以及是否支持手动烹饪。
想要更方便清洁，需要确认什么？
请了解所选型号的锅体、锅盖和配件是否容易拆卸，以及具体的清洗说明。Que Choisir 建议将清洁维护纳入考虑，尤其要确认部件能否放入洗碗机清洗；不要默认所有部件都适用。
在法国购买的料理机与商品描述不符，该怎么办？
根据法国经济部的信息，商家向法国个人消费者销售的商品，如果与卖家描述不符，通常适用法定符合性保证。请保留商品型号描述、宣传配件清单和购买凭证，以便向卖家反馈问题。