经常一次烹饪多份餐食的家庭
如果您需要准备家庭餐或留出剩菜，请查看食谱允许的实际烹饪量，不要只看内胆标注的容量。
哪些人适合选择这类产品？
习惯提前安排餐食的人
如果您希望启动烹饪后不必一直守在机器旁，请分清烹饪程序、预约启动和自动保温这几项功能；不同型号的配置可能有所不同。
注重日常清洁维护的人
可拆卸内胆能让清洁更方便，但也要查看锅盖、密封圈和蒸汽部件的清洁说明。
购买前要看哪些标准？
先考虑您平时做什么菜、每次准备多少份。如果您更喜欢自己掌控烹饪过程，也不需要预约功能或自动保温，平时使用的炖锅仍是一个选择；烹饪料理机则适合有主动处理食材需求的人。
| 选购标准 | 需要确认的内容 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 有效容量 | 对照内胆的水位线和食谱建议的份量，尤其要留意汤汁较多或烹饪过程中会膨胀的食材。 | 如果我一次要做多份餐食，就需要选择容量适合实际烹饪量的内胆。约 36% 的消费者会优先考虑有效容量。 |
| 预约功能 | 分别确认是否支持预约启动、自动保温，以及是否具备制作炖菜所需的模式。 | 如果我会提前准备食材，就想知道烹饪何时启动，以及结束后机器会如何运行。约 29% 的消费者会将此作为首要考虑因素。 |
| 清洁与蒸汽处理 | 确认哪些部件可以清洗；对于压力锅，还要查看锅盖清洁和泄压说明。 | 日常使用时，我希望在选购压力锅前了解清洁和操作步骤。约 21% 的消费者会优先考虑这些使用方面的要求。 |
| 常用功能 | 结合实际要做的菜，确认米饭、煲汤、慢炖和压力烹饪等模式是否适用。 | 如果我主要煮米饭和汤，就不想为用不上的功能买单。对约 14% 的消费者来说，程序是否符合自己的食谱是首要标准。 |
选购时要避免的误区
-
把内胆容量等同于菜品可烹饪量
允许的装载量取决于食谱。UFC-Que Choisir 在其指南中提到，Cookeo 的内胆容量为 6 L，但最多只能烹饪 4 L 的食材。
选购前，请查看说明书和水位线标记，确认它们是否适用于您常做的菜。
-
根据程序数量推断是否支持预约启动
烹饪模式、预约启动和自动保温的作用各不相同。程序数量并不能说明这些功能组合起来是否适合您的日常安排。
请根据具体型号逐项确认这些功能；如果您有保温需求，也要查看保温时长。
-
混淆电饭煲炖煮功能与压力锅
有些电饭煲也提供煲汤或炖菜模式，例如 Tefal Easy Rice，但这并不代表它支持压力烹饪。
选择符合您食谱需求的模式；如果食谱需要压力烹饪，请明确确认产品是否具备这一功能。
-
只关注内胆是否容易清洁
使用压力锅时，锅盖和蒸汽相关部件也需要按照制造商的说明进行清洁和维护。
确认哪些部件可以放入洗碗机，并阅读该型号的清洁和泄压说明。
值得关注的品牌
Moulinex
Cookeo 系列主打在内胆中按步骤完成烹饪。Moulinex 推出的 Mini 款适合两人使用，部分 6 L 型号则标称最多可供六人使用。
- 根据具体型号，Moulinex 产品可能支持预约启动、自动保温，或配备可放入洗碗机清洗的内胆；请以所选型号的信息为准。
- 建议份数和标称容量不能替代各类食谱对应的装载限制。
Tefal
该品牌既推出 Fast & Delicious 等压力锅，也提供 Easy Rice 等电饭煲兼炖煮功能的机型。
- Tefal 标注 Fast & Delicious 支持预约启动和自动保温；Easy Rice 则提供米饭、慢煮、汤和炖菜等模式。
- 不要把 Easy Rice 的烹饪模式与 Fast & Delicious 的压力烹饪功能混为一谈。
Philips
根据 Philips France 的介绍，Viva Collection HD2237/41R1 配备 6 L 内胆，并支持慢炖和多种压力烹饪模式。
- Philips 标注该型号的慢炖时长最长可达 12 小时。
- 该型号以翻新产品形式销售；购买前请确认商品状况及售后服务条款。
适合这些需求的产品
以下 Joybuy 推荐机型包括适合多种内胆烹饪方式的压力锅，以及一款主要用于煮米饭、粥和汤的电饭煲。对比各机型标注的功能后，请查阅说明书，确认您的食谱对应的允许装载量。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry，6 L，配备空气炸锅上盖和内置电子秤
如果您想在一台设备上实现压力烹饪和空气炸功能，可以考虑这款产品。商品标题标注内胆容量为 6 L，并配有内置电子秤；请查阅说明书，了解适合您食谱的装载量、清洁方式，以及插头和电压是否与家中设备兼容。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 压力多功能锅，8 L，1,200 W
如果您希望在煮饭、慢炖和压力烹饪之间灵活切换，可以考虑这款产品。商品标题标注配备 12 种菜单和 8 L 内胆；请确认不同食谱对应的水位线，并按照说明进行泄压和清洁锅盖。
图片暂不可用
ochama 电饭煲，4 L，860 W，配蒸笼
如果您主要煮米饭、粥和汤，可以考虑这款产品。商品标题标注支持预约启动和自动保温，并配有蒸笼；请根据不同食谱确认允许装载量和各部件的清洁方式。
图片暂不可用
Cecotec Model D，可编程炖煮锅，6 L，带空气炸功能
如果您想用一台内胆烹饪设备享受多种设置，可以考虑这款产品。商品标题标注配备九种菜单、两档压力和 24 小时定时器；请确认预约功能的具体用法、是否支持自动保温，以及装载量限制。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L，7 合 1，Daydream Blue
如果您会交替使用压力烹饪、慢炖和蒸煮功能，可以考虑这款产品。商品标题提到四种可自定义程序；如果您需要预约烹饪，请单独确认是否支持预约启动，并查看水位线和泄压说明。
常见问题
6 L 内胆能装 6 L 的菜吗？
不一定。允许的装载量取决于食谱等因素。UFC-Que Choisir 举例说明，6 L 的 Cookeo 最多只能烹饪 4 L 的食材。请遵循所选型号的水位线标记和说明书，不要将这一数值套用到所有设备上。
所有多功能锅都支持预约启动吗？
不是，是否支持预约启动需要根据具体型号确认。文中提到的 Cookeo+ 和 Tefal Fast & Delicious 均标注支持这项功能，但其他型号仅凭“多功能锅”这一名称或程序数量，无法确认是否具备该功能。
清洁维护时需要检查哪些部件？
请分别查看内胆、锅盖和配件的清洁要求，因为它们的清洗方式可能不同。Moulinex 标注 Cookeo Touch Wifi 的内胆可放入洗碗机清洗；其他部件和蒸汽相关部件的清洁方式，请以所选型号的说明为准。