哪些人适合参考这些选择？

喜欢 0% 脂肪水果酸奶的人

想要随时享用水果酸奶，同时减少脂肪摄入？营养成分表中标注的每 100 g 数值，能帮你跳出包装正面的宣传字样，比较不同配方。

计划准备多份加餐的家庭

假期里打算为多人准备一组酸奶？除了份数，也要考虑冰箱空间、整组产品的口味，以及保质期。

关注甜味剂的消费者

想根据自己的偏好挑选水果风味加餐？可以把 0% 脂肪水果酸奶的配料表，与原味酸奶的配料表进行比较，后者还可以自行添加水果。

选购时要比较哪些指标？

先看配料和营养成分，再根据人数和假期期间的保存条件选择合适的规格。如果你更喜欢自己加水果，原味 Skyr 也是一种选择，但它并非开盒即食的水果酸奶。

指标 需要查看的内容 适合哪些消费者？
脂肪含量 比较每 100 g 的脂肪含量，并查看包装上的产品名称。 如果我想选择开盒即食的水果酸奶，同时控制脂肪摄入，就需要了解它的实际脂肪含量；约 31% 的消费者会优先考虑这一指标。
糖和甜味剂 查看每 100 g 的糖含量和配料表，尤其留意甜味剂及相关标注。 如果我想选择糖和甜味剂都符合自己偏好的水果酸奶，只看“0%”并不足够；约 31% 的消费者会优先关注配方。
规格和口味 查看酸奶杯数、单杯重量、口味，以及整组产品的保质期。 如果我想在假期期间为多人准备酸奶，就会优先选择每杯都能吃完的组合；约 23% 的消费者会优先考虑规格和口味。
运输和保存 查看标签上标明的保存温度，并安排好保冷措施，确保酸奶送达后能及时放入冰箱。 如果从购买地点到假期住处还有一段路，我就需要确保酸奶全程冷藏；约 15% 的消费者会优先考虑运输和保存条件。

需要避免的误区

  • 把“0% 脂肪”当成“无糖”

    Carrefour 和 Auchan 推出的 0% 脂肪水果酸奶，其营养成分表中同样标有糖含量；部分产品还含有甜味剂。脂肪含量标注并不能反映整个配方。

    请查看酸奶杯上的每 100 g 营养成分和配料表。如果你想避开某种特定甜味剂，可以在包装上查找它的名称及相关标注。

  • 买大包装，却没安排好运输方式

    据 DGCCRF 介绍，温度升高可能加快微生物繁殖，缩短食品的保质期。购买一组冷藏酸奶后，运输途中和抵达目的地后都应妥善冷藏。

    请遵守标签上标明的保存温度；如有需要，可使用保温袋或冷藏箱，并尽快将酸奶放入冰箱。

  • 没确认当地是否有货，就指望买到整组产品

    商品详情页上展示了某款产品，并不代表你计划购物的门店一定有售。

    如果假期期间需要这组酸奶，出发前请向相关门店或取货服务确认是否有货。

值得了解的品牌和系列

Danone

Danone 推出 16 × 125 g 装的 0% 脂肪水果搅拌酸奶。

  • Carrefour 的商品详情页显示，这款产品每 100 g 含 0.1 g 脂肪。
  • Carrefour 标注的配方含三氯蔗糖和安赛蜜。如果你会考虑这两种甜味剂，购买时请查看所选产品的配料表。

Panier de Yoplait

Panier de Yoplait 0% 脂肪水果酸奶组合了多种水果口味，每组 16 × 130 g。

  • Auchan 的商品详情页显示，这款产品每 100 g 含 0.1 g 脂肪。
  • 详情页还标明产品含阿斯巴甜、安赛蜜，并含苯丙氨酸来源物质。购买后请查看酸奶杯上的相关标注和营养成分。

Carrefour Classic'

Carrefour Classic' 推出含果粒的 0% 脂肪水果酸奶，每组 8 × 125 g，比本文介绍的 16 杯装规格更小。

  • Carrefour 的商品详情页显示，这款产品每 100 g 含 0.5 g 脂肪，水果含量为 10%。
  • 详情页还标明产品含三氯蔗糖和安赛蜜，购买时仍需查看包装上的配料表。

Auchan

Auchan 的 0% 脂肪水果酸奶每组 16 × 125 g。

  • 商品详情页显示，这款产品每 100 g 脂肪含量低于 0.5 g，含糖量为 5.6 g。
  • 详情页标明产品含三氯蔗糖和安赛蜜，保存温度为 0 °C 至 +6 °C。购买后请核对这些信息，尤其是在需要携带出行时。

Delisse / Marque Repère E.Leclerc

Delisse 推出 16 × 125 g 装的 0% 脂肪水果酸奶。

  • E.Leclerc 的商品详情页显示，这款产品每 100 g 含 0.1 g 脂肪和 5.3 g 糖。
  • 详情页标明产品含三氯蔗糖和安赛蜜。如果你打算假期期间购买这组产品，也请向门店确认是否有货。

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常见问题

看到“0% 脂肪”标注后，还要查看哪些信息？

请查看水果酸奶包装上标明的每 100 g 脂肪含量。例如，Carrefour 的商品详情页显示，标为“0%”的 Carrefour Classic' 水果酸奶每 100 g 含 0.5 g 脂肪。因此，包装正面的标注不能替代营养成分表。

0% 脂肪水果酸奶不含糖和甜味剂吗？

不是。“0%”在这里指的是脂肪含量，并不代表产品不含其他成分。查看过的水果酸奶商品详情页均标有糖含量，多个产品还标明含有甜味剂；例如，Auchan 的 Panier de Yoplait 0% 脂肪水果酸奶标明含阿斯巴甜、安赛蜜和苯丙氨酸来源物质。

假期出行时，怎样运输酸奶？

请在运输途中和抵达后遵守酸奶杯上标明的保存温度。对于冷藏食品，DGCCRF 建议尽量缩短运输时间、使用保温袋，并尽快放入冰箱；野餐时建议使用冷藏箱。

查看商品详情页后，还需要重新看包装标签吗？

需要。购买到手的产品包装能帮助你核实实际买到的酸奶所含的配料和营养成分。计划在假期期间食用前，也请查看甜味剂相关标注、保存温度和保质期。