哪些人适合关注这一选择？

避免摄入乳糖的人

选购时，请留意“无乳糖”标识，或逐一核对每款产品的配料。仅有“低盐”标识，并不能满足这一需求。

关注盐含量的人

先查看每 100 ml 的盐含量，再结合自己实际准备食用的份量进行判断。这个统一单位便于比较不同包装的即食液态汤。

想备些方便汤品的人

选择适合储存空间和食用频率的规格很重要。冷藏区的汤和开封前可在橱柜中存放的汤，保存条件并不相同。

需要核对哪些标准？

选罐装汤时，先确认它是否适合无乳糖饮食，再比较盐含量；选定产品后，还要查看储存说明。

标准 核对要点 适合人群
是否适合无乳糖饮食 如果产品有明确的“无乳糖”标识，请优先确认；否则，仔细阅读配料表，特别留意牛奶、奶油和黄油。 如果我需要购买无乳糖食品，即使配料表标注“低盐”，只要含有牛奶，我就会排除这款产品。约 42% 的消费者会优先考虑这一兼容性。
盐含量 比较即食液态汤每 100 ml 的“盐”含量，再结合实际食用份量判断。 如果我想减少盐摄入，仅凭“减盐”宣传无法区分两款产品；约 42% 的消费者会优先关注盐含量。
规格与储存方式 确认汤品应存放在橱柜还是冷藏，并查看开封后的保存说明。 如果我想备一份汤，以备不时之需，就会选择方便储存、且能在标注期限内吃完的规格。约 16% 的消费者会优先考虑这一实用因素。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“低盐”等同于“无乳糖”

    Carrefour 和 Auchan 所售的 Liebig 低盐或减盐奶油浓汤，其配料表中注明含有脱脂奶和黄油等成分。

    请分别核对配料或“无乳糖”标识，以及盐含量。

  • 比较包装和碗装产品时忽略计量单位

    不同产品的容量和每份份量可能不一样。即食液态汤的营养成分表通常按每 100 ml 标示，可作为统一的比较依据。

    先比较每 100 ml 的盐含量，再根据实际食用量计算。

  • 把冷藏汤当罐头一样存放

    冷藏区销售的汤品，与开封前可在橱柜中存放的汤品，储存方式不同。

    选购储备用的汤品前，请先查看储存温度和开封后的食用期限。

    如果没有在标注期限内吃完冷藏汤，可能就只能将它丢弃。

  • 只看“植物基”字样

    系列产品的整体介绍不能代替你所购买的具体配方，也无法说明这款产品是否低盐。

    即使你已经熟悉这个品牌，也要重新查看所选口味和包装上的标签。

可按配方考虑的品牌

Liebig

该品牌提供盒装奶油浓汤，其中一些产品标注了减盐相关信息。

  • 通过 Carrefour 和 Auchan 的产品信息，可以逐款查看相关的 12 种蔬菜奶油浓汤。
  • 这些产品信息注明含有脱脂奶和黄油，因此，即使标注了减盐，也不能将其视为无乳糖汤品。

La Potagère

该品牌有一款盒装汤，以普罗旺斯番茄和有机蔬菜为主要原料。

  • Auchan 的产品信息将这款汤介绍为植物基配方。若想寻找配料中看不到乳制品的汤品，可以将其作为参考，但仍须核对具体产品标签。
  • 这一介绍不等同于“无乳糖”标识，也不代表产品承诺减盐。

Royco

Carrefour 所售的 Royco 产品包括袋装脱水汤。

  • 如果冲调方式符合你的使用需求，袋装规格可以作为应急储备的选择。
  • 请查看所选口味的配料表和冲调后的营养信息。包装形式本身并不能证明产品无乳糖或低盐。

Les Printanières

ALDI 旗下该品牌提供多种配方各异的汤品。

  • 逐款查看配方，有助于区分蔬菜汤和名称中注明含奶酪的产品。
  • 仅凭系列名称无法确认产品是否无乳糖且低盐，请核对具体包装上的信息。

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常见问题

低盐汤一定是无乳糖的吗？

不一定。Carrefour 和 Auchan 所售的 Liebig 低盐或减盐奶油浓汤，其配料表注明含有脱脂奶和黄油。请单独核对配料表或明确的“无乳糖”标识，不要只看盐含量相关标注。

如何比较两款即食汤的盐含量？

先比较每 100 ml 的盐含量，再结合实际食用量判断。法国竞争、消费与反欺诈总局提醒，预包装食品的营养信息按每 100 g 或每 100 ml 标示，方便消费者进行比较。

想找无乳糖汤品，应该查看标签上的哪些信息？

如果产品标有明确的“无乳糖”说明，请留意该标识；同时，也要查看具体配方的配料表。法国竞争、消费与反欺诈总局指出，预包装食品中的过敏原成分必须突出标示。如果配料中注明含有牛奶或乳制品衍生成分，就不能仅凭产品名称认定它是无乳糖的。

冷藏汤可以像罐装汤一样保存吗？

不可以，请按照所购产品的具体要求储存。冷藏区的汤品需要遵守包装上标注的储存温度和开封后食用期限；罐装汤在开封前则应按照产品标签上的说明存放。