哪些家庭适合选择这类汤？

关注盐摄入量的家庭

如果你选择这类汤是为了减少盐摄入，先确认具体产品是否明确标注减盐，再对比营养成分表中每 100 mL 的“盐”含量。法国食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议消费者阅读食品标签。

开学季需要快速准备餐食的家庭

分装规格方便准备几碗汤，而大包装则需要提前考虑剩余汤品的处理方式。欧尚介绍的 Liebig 纸盒装有 2 × 30 cL 和 2 × 1 L 两种规格；每款产品开封后的保存说明都应遵照执行。

想在橱柜里囤些汤品的家庭

如果包装形式是你的首要考虑因素，对比配方前，先分清产品是真正的罐头还是纸盒装。ALDI France 介绍的即食汤品类目，并不能说明其中每款产品都标注了减盐。

购买前要看哪些指标？

为开学季餐食挑选汤品时，先确定需要哪种包装，再查看具体产品的含盐量、规格和保存说明。

指标 检查内容 适合人群
含盐量 查看减盐标注和每 100 mL 的含盐量；对比同类型配方，并留意标注的比较基准。 我想对比标签上标明的含盐量，而不是只看汤品名称。约有 40% 的消费者会优先关注这一项。
规格与剩余量 查看包装数量、每份容量，以及开封后的保存说明。 开学季用餐安排紧凑时，我更愿意选择适合预计碗数的规格，避免大盒汤开封后剩下太多。约有 30% 的消费者会优先考虑这一点。
储存方式 确认实际包装类型及开封前的保存条件；冷藏汤品还要查看冷藏要求。 如果我要在橱柜里囤货，首先需要确认选中的汤品是否适合常温储存。约有 30% 的消费者会优先考虑这一指标。

选购时要避免的误区

  • 别把“减盐”理解为所有汤品的含盐量都相同

    减盐标注是相对于某个比较基准而言的。例如，家乐福说明，Ferme d’AnchIn 八种蔬菜汤标注的“减盐 30%”，是与冷藏汤的平均值相比；这一比较不能直接套用于纸盒装或罐装汤。

    还要查看营养成分表中每 100 mL 的含盐量，并确保对比的是同类型配方。

  • 别把冷藏汤当作常温储存的汤来放

    冷藏区销售的汤品，与开封前可在室温下保存的纸盒装汤，储存要求并不相同。欧尚列出的 Liebig 纸盒装产品说明，开封后须冷藏并在 48 小时内食用完毕。

    购买多份前，请逐一查看每款产品的保存说明，并规划好开封时间。

    购买量超出实际用餐需求，可能导致汤品开封后吃不完，只能丢弃。

  • 别把罐装汤、纸盒装汤和速食汤混为一谈

    这些名称对应的产品类型和制作方式并不相同。Royco 介绍的速食汤只需两分钟即可冲调，而本文提到的低盐 Liebig 产品为纸盒装。

    如果你的储存安排必须使用罐头包装，请先确认具体产品的包装类型，再单独核实其减盐标注。

值得了解、方便对比的品牌

以下品牌展示了不同类型的汤品和包装形式；列出这些品牌，并不意味着其所有配方都是低盐产品，也不代表它们都在 Joybuy 销售。

Liebig

欧尚介绍了带有减盐标注的 Liebig 纸盒装汤品，包括 2 × 30 cL 和 2 × 1 L 规格。

  • Pur Soup 12 légumes 2 × 1 L 产品页标明，每 100 mL 含盐 0.51 g。
  • 这些产品是纸盒装，不是罐头；开封后请按照说明冷藏并及时食用。

Ferme d’AnchIn

家乐福介绍了一款在冷藏区销售的有机八种蔬菜汤，并标注了减盐信息。

  • 标注的减盐幅度为 30%，比较基准是冷藏汤的平均值。
  • 这一比较不能说明它与罐装汤之间也有相同幅度的差异；购买时还需考虑冷藏保存要求。

Créaline

家乐福一款低盐五种蔬菜浓汤的产品页标明，每 100 mL 含盐 0.44 g。

  • 可以查看这款具体配方标注的含盐量。
  • 这是一款冷藏汤品；购买前请确认当地是否有售，以及产品的保存条件。

Royco

Royco 提供冲调方便的速食汤。

  • 品牌称其汤品两分钟即可冲调完成。
  • 冲调时间不能反映含盐量；请查看所选配方的营养成分表。

Régal Soupe / Marque Repère

E.Leclerc 介绍了 Régal Soupe / Marque Repère 纸盒装汤品。

  • 如果不一定要买罐头，可以考虑纸盒装规格。
  • 如果想选减盐产品，请核实具体产品的减盐标注和营养成分信息。

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常见问题

标注“减盐”的汤，含盐量一定是最低的吗？

不一定。“减盐”指的是与某个比较基准相比有所减少，并非对所有汤品进行含盐量排名。想从两款相近的配方中做选择，可以对比它们每 100 mL 的含盐量，并确认减盐幅度的比较基准。

开学季想快速准备餐食，该选哪种规格？

如果希望分次开封小包装，可以选择 2 × 30 cL 的 Liebig 纸盒装；2 × 1 L 规格则适合提前安排好几碗汤的用量。对于欧尚介绍的这些产品，开封后请冷藏，并在 48 小时内食用完毕。