经常做饭的独居人士和情侣
如果你通常只做 1—2 人份，不妨从日常菜式入手：煮锅、焗烤盘和空气炸锅的炸篮，适合的烹饪方式各不相同。还要考虑自己愿意花多少时间看管烹饪过程。
这些电器适合哪些人？
厨房台面空间有限的人
小巧的电器只有在经常使用或能替代现有用途时，才值得占据空间。便携式电磁炉和迷你烤箱的收纳方式不同；如果家里已经有烤箱和微波炉，再添一台空气炸锅也会占地方。UFC-Que Choisir 提醒消费者留意空间不足的问题。
希望烹饪时少费心看管的人
如果常做汤炖菜或蒸菜，可以看看小型多功能锅的烹饪程序和内胆。选购前要确认这些功能适合自己的菜谱，不要想当然地认为它也能替代烘烤或焗烤。
选购前要比较哪些标准？
先确定需要哪种烹饪方式，再确认实际可用容量、占用空间和清洁维护是否符合需求。
| 比较项目 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪方式 | 煎炒或煮食可考虑电磁炉；加热和解冻可考虑微波炉。再根据菜式是需要焗烤、炖煮还是分小批烹制，比较迷你烤箱、多功能锅和空气炸锅。 | 我平时主要用锅煮菜，还是更需要快速加热一人份？如果做咸派和焗烤，我希望能放入适合烤箱烹饪的烤盘。 |
| 容量 | 查看烤盘、内胆或炸篮的尺寸，以及实际能放入多少食材。标注的升数并不能单独说明每种菜式可用的空间。 | 我希望一顿饭能一次做完，不必分批烹制。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的烹饪空间有限，会限制每次能做的食物量。 |
| 耗电量 | 比较相同菜式和相同分量的耗电量，同时考虑预热和烹饪时长。产品标注的功率和 ADEME 提供的年度参考数据，都不能单独反映某道菜的实际耗电量。 | 我想了解日常做饭实际用电多少，而不是把其他测试得出的结果套用到所有菜式上。 |
| 占用空间 | 测量摆放位置、按照说明书要求在电器周围预留的空间，以及可用的收纳位置。还要想想它能否真正替代家中已有的电器用途。 | 如果厨房台面空间有限，我更愿意选择使用频率高、也方便收纳的电器。 |
| 锅具 | 如果选择电磁炉，要确认现有煮锅和炒锅是否兼容，以及直径是否符合所选型号的要求。单区电磁炉一次只能进行一种独立烹饪。 | 我平时用煮锅或炒锅做饭，希望能继续使用手头现有的锅具。 |
| 清洁与看管 | 查看可拆卸部件、是否可用洗碗机清洗，以及烹饪程序是否适合常做的菜式。自动功能不一定适用于所有菜谱。 | 忙碌一天后，我希望尽量减少操作步骤，也能轻松清洁与食物接触的部件。 |
选购时要避免哪些误区？
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把标注功率当成一顿饭的耗电量
功率没有反映烹饪时长、预热时间或食材分量。因此，耗电量对比会因菜式和参与比较的电器不同而变化。
想了解自己常做的菜，可以查找菜式和分量相近的实测数据；不要把某项具体测试中的节电结果，当成普遍适用的承诺。
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认为空气炸锅能替代所有烤箱烹饪
炸篮容量可能不够，需要减少食材分量或分批烹制。你常做的模具烘焙、焗烤和糕点，可能需要其他形状或更大的烹饪空间。
在放弃迷你烤箱前，先对比日常菜式的形状和分量，以及炸篮实际可用空间。
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选电磁炉前不检查现有锅具
如果煮锅和炒锅不支持电磁加热，或直径不符合所选型号的要求，便携式电磁炉可能无法满足你的使用需求。
检查现有锅具，并查看电磁炉说明书中列出的适用尺寸。
如果现有锅具不兼容，还需要额外预算购买新锅具。
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添置小家电前不考虑收纳位置
即使电器体积小，使用时或一直摆在外面时也会占用空间。UFC-Que Choisir 特别提醒，如果在已有烤箱和微波炉的基础上添置空气炸锅，厨房台面可能会显得拥挤。
先测量摆放和收纳空间，再优先选择适合高频烹饪需求的电器，而不是只为偶尔使用的功能添置设备。
几个品牌及代表型号
以下型号展示了不同的烹饪设备类型，其特点不代表该品牌旗下所有产品。
Tefal
Everyday Slim IH2108E1 是一款便携式电磁炉，适合搭配兼容锅具使用，尤其适合重视收纳空间的家庭。
- Tefal France 标注该型号机身高度为 45 mm，最大功率为 2,100 W。
- 请确认煮锅和炒锅是否兼容；这款单区电磁炉不能同时进行两种独立烹饪。
Moulinex
Moulinex 提供两种不同的烹饪设备：迷你烤箱 Optimo OX444810 和多功能锅 Cookeo Touch Mini CE922110。
- Moulinex France 标注 Optimo 容量为 19 L；Cookeo Touch Mini 配有 3 L 内胆，可用洗碗机清洗。
- 根据常做的菜式选择：多功能锅的内胆不能替代迷你烤箱的烤腔，无法满足焗烤类菜式的需求。
Philips
3000 系列 HD9252/90 是适合少量烹制的空气炸锅。
- Philips France 标注该型号容量为 4.1 L，并称其适合两人使用。
- 请确认食材的形状和分量能否放入炸篮。UFC-Que Choisir 提醒，烹饪空间有限会限制每次能做的食物量。
满足不同需求的电器
Joybuy 提供的这些选择涵盖微波加热、电磁炉烹饪、小型电煮锅烹制简餐，以及空气炸锅少量烹制。请根据常做的菜式挑选，并确认所选型号的尺寸和使用条件。
图片暂不可用
Heinrich's，20 L 机械式微波炉
如果你主要需要加热或解冻少量食物，可以考虑这款产品。商品名称标注功率为 700 W，配有 6 档火力、30 分钟定时器和解冻功能。如果还需要烧烤或热风功能，请在具体商品详情页确认；购买前也要检查电源要求和插头规格。
图片暂不可用
IAGREEA DF200-14V10，便携式电磁炉
适合用兼容锅具烹制少量食物，可搭配煮锅或炒锅使用。商品名称标注功率为 2,000 W，设有 8 档火力，温度范围为 60—270 °C，定时最长 3 小时，适用锅具直径为 12—26 cm。安装前请确认电磁炉周围所需的空间。
图片暂不可用
IAGREEA MS‑AFX004，1.0 L 电煮锅
这款电煮锅可用于烹制少量食物，例如汤或面条；它与带烹饪程序的多功能锅并非同一类型。商品名称标注配有不锈钢内胆，并提供 300 W 和 600 W 两档功率。购买前请确认尺寸、电源电压和插头规格。
图片暂不可用
ochama，2,000 W 便携式电磁炉
另一款适合用单个加热区搭配煮锅或炒锅烹饪的选择。商品名称标注有 10 档火力、6 种功能和童锁。请先确认现有锅具支持电磁加热，再核对适用锅具直径、摆放空间和电源兼容性。
图片暂不可用
Midea，4 L 空气炸锅
如果炸篮能容纳食材的形状和分量，可以考虑用它少量烹制。商品名称标注功率为 1,500 W，配有 8 种程序，温度范围为 35—200 °C，定时最长 60 分钟。请确认炸篮的实际可用空间能否满足日常菜式；标注功率无法直接推算某次烹饪的耗电量。
常见问题
空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？
不一定，结果取决于菜式、食材分量和参与比较的电器等因素。针对分量相同的小份咸派，UFC-Que Choisir 测得，受测空气炸锅的平均耗电量比 19 L 迷你烤箱低 36%。这一结果不能直接套用到其他菜式或型号上。
主要用来加热或解冻一人份，选什么更合适？
可以先考虑微波炉。UFC-Que Choisir 将加热和解冻列为微波炉的主要功能。如果还想焗烤或使用热风烘烤，请查看具体型号是否支持；普通微波炉不一定具备这些功能。
4 L 空气炸锅一定够两个人用吗？
不一定。标注容量并不能保证菜式和两人份食物可以一次全部放进炸篮。UFC-Que Choisir 提醒，有限的烹饪空间会限制每次能做的食物量；建议根据常做的菜式，比较炸篮的形状和尺寸。
多功能锅的内胆可以用洗碗机清洗吗？
这取决于具体型号和部件。Moulinex France 表示，Cookeo Touch Mini 的内胆可用洗碗机清洗；清洗其他部件前，请先查阅所选电器的说明书。