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在家自制果汁听起来很简单……直到机器留下一堆湿漉漉的果渣、在台面上漏得到处都是，或者清洗时间比制作时间还长。为了避免这些糟糕的体验，我们最好别只看标称的功率和出汁率的宣传。
大功率马达并不一定意味着更好的果汁。一台 水果蔬菜离心式榨汁机 工作速度快，但高速旋转可能会产生更多泡沫，并使食材升温。相反，一台 冷压榨汁机（也称为慢速榨汁机）通常以更慢的速度压榨水果和蔬菜。
因此，功率必须结合所使用的技术、旋转速度以及建议的使用时长来综合考量。一台 150 到 200 W 的型号完全适合慢速榨汁，而一台 600 W 的离心式榨汁机则主要追求速度。
如果进料口狭窄，你就需要把每个苹果、胡萝卜或黄瓜都切成小块。长此以往，这会变得非常麻烦，尤其对于家庭或日常使用来说。还要检查需要拆卸的部件数量、是否配有清洁刷，以及是否支持洗碗机清洗。
一台 易于清洗的榨汁机 并不仅仅是简单冲洗就能搞定的。芹菜纤维、柑橘类水果的残渣和果渣可能会卡在滤网里。使用后立即清洗可以大大减少维护所需的时间。
400 ml 的果汁杯可能只够一杯，但要为多人服务时就显得捉襟见肘了。对于家庭使用，建议选择 大容量榨汁机，配备足够大的容器和独立的果渣桶。
防滴漏出汁嘴 也非常实用，可以避免在倒两杯果汁之间出现滴漏。它不能替代良好的稳定性，但能减少台面上的飞溅。
没有一种技术能包揽所有工作。专用于橙子和柠檬的柑橘榨汁机，无法替代多功能榨汁机。反之，如果你只是想每天早上做一杯果汁，螺杆式榨汁机可能就大材小用了。
80 到 108 mm 的进料口可以减少某些水果的预先切块工作。但这并不意味着可以省略去除果核、特别坚硬的部分以及设备不兼容的食材。
关于容量，要区分榨汁腔、果汁杯和果渣桶的容量。大的榨汁腔便于大量制作，但也可能占用更多台面空间。
购买前，请确认是否配有推料棒、可靠的锁定系统和防滑底座。可拆卸部件应按照说明书的指示进行清洗。电机底座绝不能浸入水中。
提及 Tritan、不锈钢或不含 BPA 等材质的产品，可以从产品页面了解详情。对于在法国销售的电器，还需查看电压、保修以及欧盟境内责任方的相关信息。合规性标识应出现在制造商或卖家的文档中。
为什么这款产品适合该用户： 30 W 的功率，这款柑橘榨汁机适合那些希望经常制作橙汁或柠檬汁，但又不想安装一台多功能且占地方的设备的人。其 400 ml 的容量足够一到两人份。
其无刀片设计和可拆卸部件，满足了安全和清洁方面的需求。不过它仅适用于柑橘类水果。
五档果肉浓度调节、防滑底座，支持 220–240 V 电压。
为什么这款产品适合该用户： 其 45 到 70 转/分钟的慢速榨汁、108 mm 的进料口和 800 ml 的果汁杯，适合那些经常在家制作水果蔬菜混合果汁的用户。
反转功能有助于释放卡住的食材，而配备防滴漏阀门的出汁嘴则能减少倒果汁时的滴漏。
200 W 马达、Tritan 材质容器、自动分离果渣，并附赠清洁刷。
为什么这款产品适合该用户： 其 1 升的容量和 80 mm 的宽口进料口，适合那些需要一次制作多杯果汁，同时又希望减少水果切块工作的家庭。
说明书建议立即冲洗可拆卸部件，并指出多个部件可用洗碗机清洗，最好放在上层碗篮。
宣称运行安静，80 mm 进料口，清洁只需一冲即可。
为什么这款产品适合该用户： 这款水果蔬菜离心式榨汁机适合那些追求速度，并希望拥有 3 英寸（约 7.6 cm）宽口进料口的用户。
说明书限制连续使用时间为两分钟，并建议至少休息两分钟，以降低过热风险。
标称功率 600 W，宽口进料口，部件宣称易于清洁。
我们整理了一份完整清单，实时更新，列出了符合这些严格筛选标准以及欧洲安全法规的产品。
这完全取决于功率和使用时间。一台 200 W 的设备使用十分钟，理论上比一台 600 W 的设备使用相同时间耗电更少。在实际使用中，使用频率、准备时间以及说明书规定的休息时间，对日常成本的影响更大。
这取决于部件的质量、是否遵守运行时长以及维护情况。避免强行塞入食材，去除果核，并按照制造商的建议交替使用食材。同时，记得保留购买凭证，并查看产品页面上是否提及 两年保修。
如果你希望以更渐进的速度制作水果蔬菜混合果汁，请选择冷压榨汁机。如果你最看重速度，并且能接受高速运转的设备，那么离心式榨汁机更适合你。如果只用于橙子和柠檬，那么一台电动柑橘榨汁机通常安装和清洗起来都更简单。