想继续使用现有锅具的家庭
如果您只是想更换炉具，不打算把所有煎锅和炖锅都换掉，请先检查常用锅具的底部。UFC-Que Choisir 提醒，底部不具备铁磁性的锅具无法触发电磁炉炉区。
这些选择适合哪些人
选购新炉具前，先盘点一下平时使用的锅具，并了解厨房现有的安装条件。这两项检查和炉区数量一样，都可能影响您的选择。
常用大尺寸锅具烹饪的人
如果您经常使用炖锅、大型烤盘，或同时使用多个锅具，请对比炉区的尺寸和布局。部分型号配有可灵活组合的炉区，可能更适合大尺寸锅具。
需要更换嵌入式炉具的家庭
台面上已有的开孔会限制可选型号。请将所选型号的嵌入尺寸和安装要求与厨房现状逐一核对，不要只看产品标注的宽度。
影响选择的关键因素
换用电磁炉时，先检查锅具是否兼容，再考虑实际需要的炉区和炉具的嵌入方式。如果能否继续使用现有的不兼容锅具对您至关重要，也可以对比适合厨房条件的其他炉具类型。
电磁炉
适合考虑：您打算继续使用的锅具底部具有铁磁性，而且炉区设置符合日常烹饪习惯。
需要留意：不兼容的锅具无法触发炉区；还需要核对具体型号的安装要求。
电磁炉与燃气灶组合
适合考虑：您希望保留一个燃气炉区，用于某些烹饪方式，或加热不适用于电磁炉的锅具。
需要留意：两种炉具各自的安装和维护要求，需根据所选型号进行确认。
玻璃陶瓷电炉
适合考虑：电磁炉要求锅具底部具有铁磁性，而这正是您难以继续使用现有锅具的主要原因。
需要留意：它采用不同的加热方式；请确认锅具是否适用，并核对所选型号的安装条件。
| 选购标准 | 核对事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 锅具兼容性 | 查看打算继续使用的锅具是否标有电磁炉适用标识，或用磁铁测试锅底是否能吸住。找出需要更换的锅具。 | 我想继续使用常用锅具，只更换确有需要的尺寸；约 36% 的消费者会优先考虑锅具兼容性。 |
| 炉区数量与尺寸 | 对比炉区尺寸和锅具底部大小，并统计同时烹饪的菜品数量。确认是否需要可灵活组合的炉区。 | 我经常同时准备多道菜，或使用大型炖锅，因此需要适合这些烹饪需求的炉区；约 29% 的消费者会优先考虑烹饪容量。 |
| 嵌入尺寸与安装 | 对照现有开孔与嵌入安装示意图，并查阅具体型号说明书中的电气要求。 | 新炉具需要安装在已有开孔的台面上；约 21% 的消费者会把嵌入安装条件作为首要标准。 |
| 炉具类型选择 | 根据锅具和烹饪习惯，判断电磁炉、组合炉具或玻璃陶瓷电炉哪种更合适，再了解各型号的使用和安装条件。 | 我希望保留一些无法在现有电磁炉炉区上使用的烹饪方式；约 14% 的消费者会优先考虑炉具类型。 |
选购时需要避免的问题
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还没检查锅具就先选炉具
据 UFC-Que Choisir 介绍，底部不具备铁磁性的锅具无法触发电磁炉炉区。因此，您选购的炉具可能会迫使您更换常用锅具。
先盘点最常用的煎锅、汤锅和炖锅，再查看锅底上的适用标识，或用磁铁测试锅底。之后再决定是否需要更换部分锅具。
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把炉具宽度和嵌入开孔尺寸混为一谈
两款标注宽度相近的炉具，所需开孔尺寸和安装条件可能不同。某个型号看起来符合要求，实际却未必适合现有台面。
测量当前开孔，并对照具体型号的安装示意图。如果计划改动电路，请让具备相应资质的专业人员评估安装方案。
开孔尺寸不合适，可能需要改造台面或橱柜。
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选择可灵活组合的炉区，却用不上它
部分型号提供 Bridge 或 Flex 等可灵活组合的炉区，主要用于适配不同尺寸的锅具。这类功能不能替代对炉区尺寸和同时烹饪数量的考量。
测量最大锅具的底部尺寸，并根据日常烹饪习惯判断是否需要可灵活组合的炉区。
可按具体型号对比的品牌
以下配置展示了选购具体型号时可以对比的要点。某款产品具备的功能，并不代表该品牌所有炉具都配有相同功能。
Electrolux
如果您正在比较独立炉区和可灵活组合的炉区，可以关注该品牌的相关型号。
- Electrolux 的 EIV64453 配有 4 个炉区和可灵活组合的区域；EIS62356IZ 配有 3 个炉区和 Bridge 功能。
- 请核对所选型号的嵌入尺寸和说明书；这些配置并非该品牌全系列产品都具备。
Bosch
如果您常用大尺寸锅具，并希望炉区能够灵活适配，可以对比该品牌的型号。
- Bosch 介绍，PXE831HC1E 配有 FlexInduction 柔性炉区，可适配不同尺寸的汤锅和煎锅。
- 在为现有锅具选择这类配置前，请先核对具体型号的炉区尺寸和嵌入安装条件。
Siemens
如果您重视炉区对不同锅具的适配能力，可以了解这款型号。
- Siemens 为 EX675HXC1E 配备了 flexInduction 柔性炉区。
- 即使具备这项功能，也仍需确认该型号的尺寸、功率和安装要求是否适合您的厨房。
Whirlpool
如果您正在考虑加宽款、配有多个炉区的炉具，可以了解该品牌的相关型号。
- Whirlpool 将 WLB2977NE 描述为一款宽 77 cm、配有 4 个炉区的炉具，其中包括一个 FlexiCook 区域。
- 请将其尺寸和电气要求与现有安装位置和条件进行核对；这些信息不能代表其他 Whirlpool 型号的配置。
满足不同需求的产品
以下产品包括两款电磁炉、一款适合与电磁炉进行对比的玻璃陶瓷电炉（适用于希望继续使用电磁炉不兼容锅具的消费者），以及两款可用于针对性更换的锅具。先根据使用习惯选择合适的炉具类型和尺寸，再核对每件商品的具体要求。
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TOPWISH 嵌入式电磁炉，60 cm，4 个炉区
如果您希望换用电磁炉，并且需要同时使用最多 4 个锅具，可以了解这款产品。
商品标题显示，该款配有 Boost 快速加热功能、定时器、童锁、触控操作和余温指示灯。
请确认锅具是否兼容，以及所需开孔尺寸。安装前，请让专业人员确认该型号适用的接线要求。
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Samsung NZ63M3707AK 电磁炉，3 个炉区
如果您平时同时使用 3 个锅具，可以考虑这款产品。
商品标题标注功率为 7,200 W。还请对比炉区尺寸与锅具底部大小。
更换嵌入式炉具前，请根据该型号说明书核对现有开孔和电气安装条件。
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Whirlpool AKT 801-NE 玻璃陶瓷电炉，4 个炉区
如果您希望继续使用某些不适用于电磁炉的锅具，可以将这款产品作为其他方案进行对比；它并非电磁炉。
商品标题标注配有 4 个烹饪炉区。请确认您的锅具适用于该型号。
选购前，请将该型号的嵌入尺寸和电气要求与现有安装条件进行对比。
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TEFAL Ingenio Natural Force Induction 奶锅，16 cm
如果您想更换常在电磁炉上使用的小锅具，可以了解这款产品。
商品标题介绍了一款 16 cm 奶锅，配有可拆卸手柄，并标注适用于电磁炉。
选择前请核对商品的实际内容：页面上关于件数的信息并不一致。
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Guihe 搪瓷铸铁小奶锅，14 cm，1.3 L
如果您需要更换的是小锅具，而不是大尺寸汤锅，可以考虑这款产品。
商品标题标注直径为 14 cm、容量为 1.3 L，并说明适用于电磁炉。
请对比这款锅具的尺寸与待更换锅具的大小；如果您经常一次烹饪多份食物，这一点尤其值得留意。
常见问题
怎么判断我的锅具能不能用于电磁炉？
锅底需要具有铁磁性。据 UFC-Que Choisir 介绍，底部不具备这种特性的锅具无法触发电磁炉。请查看准备继续使用的锅具是否标有电磁炉适用标识，或用磁铁测试锅底能否吸住。
选 3 个炉区够用吗？还是应该选 4 个？
请根据同时使用的锅具数量，以及每个锅具所需的空间来选择。如果您经常使用大型锅具，也要查看炉区尺寸，以及是否配有可灵活组合的炉区，不要只看炉区数量。
更换嵌入式炉具前需要测量什么？
请测量现有开孔，并与所选型号标注的嵌入尺寸对比，而不只是看产品的外部宽度。还要查阅说明书了解其他安装条件。如果需要改动电路，请让具备相应资质的专业人员评估安装情况。
玻璃陶瓷电炉能继续使用不适用于电磁炉的锅具吗？
可以将其作为一种替代方案进行对比，因为玻璃陶瓷电炉不要求锅底具有电磁炉所需的铁磁性。不过，请确认您的锅具适用于考虑购买的玻璃陶瓷电炉，并核对其尺寸和安装条件。