想继续使用现有锅具的家庭
如果想继续使用现有的锅具，考虑购买电磁炉前，先用磁铁测试锅底。Electrolux France 也建议检查锅底是否平整；炉具支持的锅具直径则因型号而异。
哪些人适合选择这类炉具？
注重烹饪响应速度的用户
如果您更看重快速加热和灵活调节火力，而不是保留每一件锅具，电磁炉值得考虑。不过，电磁炉需要搭配适用的锅具，UFC-Que Choisir 也特别提醒了这一点。
想继续使用燃气的家庭
如果您有特定的燃气烹饪需求，同时也想用部分锅具体验电磁加热，混合炉可以兼顾这两种烹饪方式。不过，选择之前还需单独确认燃气设施的安装条件。
如何比较不同炉具？
先检查想要保留的锅具，再考虑您对加热响应速度的要求，以及是否需要燃气炉区。选购嵌入式炉具前，也要核对尺寸；如果尚未确认电路是否匹配，请先请专业人员检查。
| 比较标准 | 检查要点 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 锅具兼容性 | 使用电磁炉时，请用磁铁测试每个锅具的底部，并根据说明书核对锅具直径是否符合要求。 | 我想尽可能保留现有的锅具，避免安装后才发现有些锅不能用了。约 50% 的消费者最看重这一点。 |
| 烹饪响应速度 | 比较备选炉具的加热方式和控制面板；首先确认现有锅具是否适用于电磁炉。 | 烹饪时，我更看重快速加热和即时调节，即使需要把部分锅具留给其他炉具使用。约 30% 的消费者将响应速度视为首要考虑因素。 |
| 保留燃气功能 | 了解混合炉上燃气炉区和电磁炉区的布局，并请专业人员检查燃气设施的相关要求。 | 我仍需要燃气炉区满足某些烹饪需求，同时也想使用电磁炉。约 20% 的消费者最看重保留燃气功能。 |
选购时不容忽视的要点
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只测试一口锅就决定购买电磁炉
一口锅适用，并不代表其他锅具也能使用。电磁炉要求锅底带磁性，而且不同炉具对锅具尺寸也可能有具体要求。
用磁铁测试每件想保留的锅具，再对照备选型号的说明书，核对锅底直径是否符合要求。
如果没有其他烹饪方式可供使用，不兼容的锅具就需要更换。
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以为关闭的陶瓷炉已经冷却
电陶瓷炉关机后，炉面仍可能保持高温。例如，Electrolux France 表示，其 EHV6232FOK 型号配有余温指示灯。
请确认所选型号是否配有余温指示灯，并等待炉面冷却后再触碰或清洁。
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只为省去挑选锅具的麻烦而选择混合炉
有燃气炉区，并不意味着不带磁性的锅具就能在电磁炉区使用。此外，混合炉还需要满足燃气设施的安装要求。
只有确实需要燃气烹饪时才考虑这种方案，并在决定前请专业人员检查相关设施。
值得关注的品牌
Electrolux
Electrolux France 提供电磁炉、陶瓷炉和混合炉。其混合炉 KDI641723K 配有 1 个电磁炉区和 3 个燃气炉头。
- 产品公布的参数有助于比较炉区配置和尺寸等信息。
- 请查阅所选型号的说明书，确认锅具尺寸要求和安装条件。
Bosch
Bosch Electroménager France 提供电磁炉和电陶瓷炉，包括配有 4 个炉区的 PKE611CA8E 型号。
- Bosch 表示，其电陶瓷炉可使用多种锅具，而电磁炉则需要锅底带磁性。
- 针对您选购的具体型号，请检查锅底是否平整，并确认锅底直径与炉区相匹配。
在 Joybuy 对比炉具
以下两款嵌入式炉具分别展示了陶瓷炉和电磁炉方案。请根据想要保留的锅具进行比较。如果仍需要使用燃气，请另外了解混合炉的安装条件。
图片暂不可用
HK654850XB Series 3000，60 cm 陶瓷炉
如果您想保留不同类型的锅具，不想受电磁炉的磁性要求限制，可以考虑这款产品。不过，请检查锅底是否平整、直径是否与炉区匹配，并确认预留的嵌入空间和电源连接条件。
图片暂不可用
Samsung NZ63M3707AK，3 炉区电磁炉，7 200 W
如果您打算保留的锅具适用于电磁炉，且 3 个炉区能满足日常需求，可以考虑这款产品。请用磁铁测试锅底，查阅说明书确认支持的锅具直径，并请专业人员确认电源连接是否匹配。
常见问题
怎么判断我的锅能不能用于电磁炉？
用磁铁测试您想在电磁炉上使用的每一件锅具，磁铁应能吸附在锅底。Electrolux France 还建议锅底尽可能平整；请查阅炉具说明书，了解炉区支持的锅具直径。
改用电磁炉前，哪些材质的锅具需要特别留意？
不要只看锅具材质的名称，关键在于锅底是否带有适用的铁磁性材料。Electrolux France 特别指出，如果铝、铜、玻璃和陶瓷锅具没有这样的锅底，就不适用于电磁炉。
陶瓷炉能让更多锅具继续使用吗？
陶瓷炉不受电磁炉的磁性要求限制。Bosch Electroménager France 表示，其电陶瓷炉可使用多种锅具。不过，仍需检查锅底是否平整，并确认锅底直径与所选型号的炉区相匹配。
更换炉具前，需要检查电源连接吗？
需要。如果您不确定现有电路是否符合新炉具的参数和连接要求，请在安排安装前让合格电工检查。选择某种炉具技术，并不能直接证明家中的电路适用。
混合炉能解决所有锅具的兼容问题吗？
不能。混合炉的电磁炉区仍然需要搭配适用的锅具，燃气炉区只是提供了另一种烹饪方式。Electrolux France 在 KDI641723K 型号中采用了这种组合；您还需单独检查家中燃气设施的状况和使用条件。