这些选择适合哪些人？

希望继续使用现有锅具的人

决定换用电磁炉前，先检查日常使用的锅具底部。UFC-Que Choisir 和 Bosch 提醒，电磁炉需要锅具底部含有铁磁性材料；仅凭包装上标注的材质，有时无法判断是否兼容。

经常同时烹饪多道菜的家庭

UFC-Que Choisir 介绍的灶具有 2 个、3 个或 4 个炉头。选择时，重点数一数你通常会同时使用几口锅，并确认锅具摆在灶面上时有足够空间，不会互相挤挡。

经常使用大型锅具的人

Bridge 或灵活组合炉区可以放置部分长形或大尺寸锅具。不过，Electrolux 指出，其 FlexiBridge 模式对锅具尺寸以及覆盖炉区的方式有具体要求。请确认意向型号的使用条件是否符合你的需求。

购买前要检查哪些条件？

先考虑要继续使用哪些锅具，以及厨房有多少可用空间；如果要更换嵌入式灶具，还要确认供电和接线条件。之后，再根据烹饪习惯比较炉头数量和炉区形状。

关注事项 检查要点 适用人群
继续使用现有锅具 用磁铁测试锅底，并查看是否标注支持电磁炉。选择电磁炉或电陶炉前，先盘点哪些锅具需要更换。 如果我想继续使用现有的煎锅和汤锅，锅具是否兼容就决定了我是否适合换用电磁炉。约 36% 的消费者会优先考虑这一需求。
同时烹饪多道菜 数一数同时使用的锅具，再比较炉头的直径、布局和灶具嵌入空间。 如果我想同时准备一顿饭的几道菜，就需要确保锅具都能放得下，彼此之间也不会妨碍操作。约 29% 的消费者会将此作为首要需求。
使用大型锅具 测量家中最大的锅具，并查看说明书中对可灵活组合炉区的锅具尺寸、摆放位置和覆盖范围的要求。 如果我会使用烤盘或大型炖锅，就需要炉区形状与锅具相匹配，而不只是多一个炉头。约 21% 的消费者会优先考虑这一需求。
确认供电和接线条件 对于嵌入式灶具，请对照说明书和产品功率检查现有电路；如有疑问，应请合格的专业人员检查。 订购嵌入式灶具前，我想确认家中的供电条件是否符合要求，以免更换计划延期。约 14% 的消费者会将此作为首要考虑因素。

选购时要避免的误区

  • 以为所有不锈钢锅都能用于电磁炉

    UFC-Que Choisir 提醒，如果锅具底部不含铁磁性材料，电磁炉的炉区就无法工作。因此，并非所有标注为不锈钢材质的锅具都符合要求。

    用磁铁测试每一件想继续使用的锅具底部，并查看是否有电磁炉适用标识；如有疑问，请查阅说明书。

    换用电磁炉时，可能需要更换不兼容的汤锅或煎锅。

  • 只在 3 个和 4 个炉头之间做选择

    炉头数量无法说明锅具能否并排摆放，也无法体现灶具是否配有灵活组合炉区。Bosch、Electrolux 和 Siemens 推出的不同布局在这些方面各有差异。

    请对照具体型号的炉区示意图和尺寸，确认是否适合你的锅具。

  • 没有确认供电条件就订购嵌入式灶具

    Legrand 指出，嵌入式电磁炉不能接入普通插座；Promotelec 则说明，灶具需要专用电路。带插头的便携式灶具属于另一种情况。

    请查看该型号的接线说明。如果不确定现有电路是否适用，请让合格的专业人员进行检查。若对现有线路有疑虑，请勿自行改动。

    如果需要调整接线，相关施工可能会延迟灶具更换计划。

  • 以为灵活组合炉区可以随意摆放锅具

    对于 Electrolux 介绍的 FlexiBridge 模式，锅具必须覆盖指定炉区，才能使用组合后的大炉区。随意放置一口小锅，不一定能发挥这项功能。

    请查看该型号说明书，确认锅具的最小尺寸要求，以及在启用炉区上的摆放位置。

值得了解的品牌

Bosch

Bosch 在法国推出的灶具系列包括电磁炉和电灶，提供多种炉头配置。

  • Bosch 表示，PXY63KHC1E 配有 4 个炉头和 2 个 XL 灵活组合炉区，适用于直径最大为 30 cm 的圆形锅具等。
  • 这项配置仅适用于 PXY63KHC1E。选购时，请确认意向型号的具体炉区布局。

Electrolux

Electrolux 在法国推出的产品包括带 Bridge 功能的三炉头电磁炉，以及部分采用 FlexiBridge 布局的型号。

  • Electrolux 推出的 EIV63343BK 配有 3 个炉头，并支持连接两个炉区的 Bridge 功能。
  • 对于该品牌介绍的 FlexiBridge 模式，锅具需要满足相应的尺寸和炉区覆盖要求。

Siemens

Siemens 在法国推出多款电磁炉，其中包括配有 4 个炉头和灵活组合炉区的型号。

  • EX63RBEB6E 配有 4 个炉头、1 个灵活组合炉区和 touchControl 触控操作。
  • 这些配置仅适用于该型号。选购时，请确认意向产品的具体配置。

Joybuy 便携式电磁炉

这两款便携式电磁炉适合在台面上烹饪，具体可用 1 个或 2 个炉头，取决于型号。便携式产品不能直接替代嵌入式灶具。请先确认便携式安装方式是否适合你的厨房。

Taurus Dual Induction Hob Darkfire Domino 便携式电磁炉

Taurus Dual Induction Hob Darkfire Domino

这款双炉头便携式电磁炉适合需要同时加热两口锅、又不打算进行嵌入式安装的场景。选购前，请确认产品尺寸适合预留空间，并确保你的锅具支持电磁炉。

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WOOX MX0237 RapidTherm 便携式电磁炉

WOOX MX0237 RapidTherm 便携式电磁炉

这款单炉头型号适合放在台面上作为辅助烹饪设备使用，而非直接替换嵌入式灶具。产品名称标注其功率为 2,000 W，配有 8 档火力调节、4 种程序和 1.5 m 电源线。请查看说明书，确认锅具适用尺寸，以及设备是否适合预定摆放位置。

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常见问题

怎么判断我的锅具能不能用于电磁炉？

检查锅底是否平整并含有铁磁性材料：用磁铁吸附锅底，可以进行初步判断。UFC-Que Choisir 提醒，锅具底部不含铁磁性材料时，电磁炉炉区无法工作；如果不确定，也请查看电磁炉适用标识和产品说明书。

嵌入式电磁炉可以接普通插座吗？

不可以。Legrand 指出，嵌入式电磁炉需要专门接线，不能接入普通插座。带插头的便携式灶具则属于另一种用途。更换嵌入式灶具时，请对照新型号的接线说明检查现有电路；如有疑问，请让合格的专业人员检查。