喜欢烹饪各种菜肴的人
如果你经常用平底锅烹饪、做焗烤菜或烤肉，不妨先想想哪些烹饪方式是你不愿舍弃的。如果选择嵌入式电磁炉或烤箱，也要确认安装空间、电源条件，并仔细阅读产品说明书。
哪种方案适合你？
平时主要加热饭菜的人
如果你经常加热剩菜、解冻食物或制作简单餐点，微波炉或许就能满足主要需求。可以根据实际会用到的烹饪模式，对比单功能微波炉和多功能微波炉。
厨房空间有限的家庭
如果你日常的用量和菜谱适合，可以考虑带内胆或炸篮的厨电。测量好它在台面上的摆放空间，并关注实际可用容量，不要只看“紧凑”这个宣传词。
选购时应重点关注哪些因素？
最关键的区别在于：每种厨电能否满足你在家制作日常饭菜的需求。确定类型后，再结合可用空间和安装条件，挑选合适的型号。
电磁炉
适合考虑的情况：如果你经常用锅具烹饪。
需要注意：购买嵌入式电磁炉前，必须确认台面开孔尺寸和电源连接条件。
电烤箱
适合考虑的情况：如果你常做焗烤菜、烤肉、烘焙，或需要较大空间烹饪。
需要注意：嵌入式型号必须适配橱柜预留空间，并满足说明书规定的散热间隙。
微波炉
适合考虑的情况：如果你主要用它加热和解冻食物，正如 UFC-Que Choisir 所介绍的那样。
需要注意：如果还想烧烤或使用热风烘烤功能，应选择多功能型号，并确认具体功能，不要默认单功能微波炉也具备这些模式。
带内胆或炸篮的厨电
适合考虑的情况：如果日常要做的菜式适合其容量和烹饪模式。
需要注意：炸篮和内胆会限制可使用的餐具尺寸，因此这类厨电也可以作为补充选择。
| 选购因素 | 需要确认的内容 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 烹饪模式 | 列出你经常制作的菜肴，再对比产品功能和实际可用容量。 | 如果我一周会做各种不同的菜，希望一台厨电就能满足日常烹饪需求，不想一开始就买很多设备。约 33% 的消费者会优先考虑烹饪方式的多样性。 |
| 加热与解冻 | 确定单功能微波炉是否够用，还是你也会使用烧烤或热风烘烤功能。 | 如果饭菜已经做好，我主要想加热一份食物，或简单地解冻食材。约 25% 的消费者会把这项需求放在首位。 |
| 空间与安装 | 测量摆放位置，并查阅说明书，确认电源、嵌入式安装和通风要求。 | 在考虑额外功能之前，我得先确保厨电能安装在厨房里。对约 25% 的消费者来说，能否适配安装条件是首要考虑因素。 |
| 紧凑机身 | 对比占地面积、炸篮或内胆容量，以及你常用的餐具尺寸。 | 如果台面空间不多，我希望找到适合日常用量、又不会占去太多空间的厨电。约 17% 的消费者会优先考虑紧凑机身。 |
选购时要避免哪些误区？
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没测量厨房尺寸就购买嵌入式厨电
橱柜预留空间、散热间隙或电源连接不合适，都可能导致选购的烤箱或电磁炉无法安装。Electrolux 说明，其安装人员不提供木工或电气改造服务。
请先测量尺寸并查阅产品说明书。如果需要新设或改造电路，请在下单前咨询具备资质的专业人员。
改造橱柜预留空间或电路，也可能延误厨电的启用时间。
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认为小型厨电能取代所有烹饪方式
不同型号的容量和配置各不相同。Moulinex 为其炸篮式厨电介绍的用途，并不能证明它们适合放入你常用的餐具，或能取代电磁炉。
请结合常做的菜谱和每次的用量，确认其实际可用容量、炸篮数量和产品功能是否合适。
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把平均耗电量当作自家实际用电量
ADEME 发布的数据反映的是平均使用情况，并不能准确预测你家饭菜的耗电量。你的烹饪频率和使用模式可能有所不同。
对比厨电时，请以相近的使用场景为依据，并考虑自己实际的烹饪或加热频率。
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只看功率选择微波炉
功率并不能说明厨电是否具备你需要的烹饪模式。主要用于加热的型号与多功能微波炉，适合制作的菜肴并不相同。
先考虑实际用途：主要用于加热，选择单功能型号；在意食物表面上色，可选带烧烤功能的型号；如果打算使用其他烹饪模式，则可考虑多功能型号。
值得了解的品牌，方便你对比不同产品线
Bosch
选购电磁炉，尤其是重视安装资料和说明的消费者，可以了解这个品牌。
- Bosch 支持通过 E-Nr. 参考编号查找说明书，并建议由专业人员安装其电磁炉。
- 请确认具体型号的尺寸和功能；带集成通风系统的灶台也仍有安装要求。
Electrolux
如果你想根据容量、功能和橱柜预留尺寸对比嵌入式烤箱，可以了解这个品牌的产品线。
- EDF4P46X2 型号的产品资料标明了 72 L 容量和嵌入式安装尺寸等信息。
- 这些参数并不适用于所有 Electrolux 烤箱；安装前也请确认是否需要额外施工。
Whirlpool
如果你想对比台式微波炉、多功能微波炉和嵌入式型号，可以了解这个品牌。
- Whirlpool 推出了具备加热、烹饪和解冻模式的多功能微波炉。
- 以上为制造商提供的产品介绍；请核对具体型号的功能、尺寸和通风要求。
Moulinex
如果你在寻找带内胆或炸篮的厨电，可以了解其产品线，并对比不同型号的容量和配置。
- Moulinex 提供多种规格，包括 4 L 和 7.5 L 的厨电。
- 品牌宣传的多功能性并不足以证明某个型号能满足烤箱或电磁炉的所有用途。
按使用需求挑选厨电
以下厨电对应本文介绍的三类选择：适合加热食物或尝试不同烹饪方式的微波炉，适合制作与其规格相匹配菜肴的炸篮式厨电，以及适合搭配锅具烹饪的电磁炉。请结合日常饮食和安装条件，对比每款产品。
图片暂不可用
LG MJ3965ACS 多功能微波炉，39 L，黑色
如果你想用一台厨电加热食物，并使用其他烹饪模式，可以考虑这款产品。其标称容量为 39 L；请查阅说明书，确认安装条件及周围所需的预留空间。
图片暂不可用
SHARP YC-MC422AE-SB 三合一多功能微波炉，42 L
如果你想要多种烹饪模式和 42 L 容量，可以对比这款产品。为它预留摆放空间前，请先确认电源条件和说明书中规定的散热间隙。
图片暂不可用
Philips Airfryer Series 3000 NA351/00 双炸篮空气炸锅，9 L
适合制作可放入双炸篮的菜肴。产品标称总容量为 9 L；请确认每份食物都能放入对应炸篮，同时也要检查台面上的摆放空间和所需散热间隙。
图片暂不可用
CIARRA CABBIH4-A 嵌入式电磁炉，4 个加热区
如果你经常用锅具烹饪，可以考虑这款产品：它设有 4 个加热区和 9 档火力。购买前，请结合产品说明书和厨房条件，确认锅具适配性、台面开孔尺寸及电源连接条件。
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Samsung MS23K3513 单功能微波炉，23 L
如果你主要用微波炉加热或解冻食物，不太需要多功能微波炉的其他模式，可以考虑这款产品。其标称容量为 23 L；如果打算将它放入橱柜，请先确认说明书规定的散热间隙。
常见问题
电磁炉需要专用电路吗？
对于适用 Promotelec 所述相关规范的厨房安装，电磁炉应使用带独立保护装置的专用电路。Promotelec 对这种配置给出的要求包括 32 A 接线盒、6 mm² 导线和 32 A 断路器。施工前，请确认这些要求是否适用于你的住宅和所选型号。
嵌入式烤箱背后需要留出空间吗？
需要，散热所需的空间必须符合烤箱说明书的要求。Whirlpool 建议在烤箱周围和后方预留间隙；请根据你考虑购买的具体型号，查看安装示意图中的准确尺寸。
多功能微波炉能代替烤箱吗？
如果多功能微波炉的烹饪模式和容量适合你的餐具，它可以满足部分烤箱烹饪需求。UFC-Que Choisir 介绍了多功能微波炉的烧烤和热风烘烤功能；在决定是否不再购买独立烤箱前，请确认餐具尺寸和具体型号的功能。
微波炉可以使用哪些容器？
请使用标明适用于微波炉的容器，并遵循产品说明书。UFC-Que Choisir 不建议使用金属容器和金属餐具，并提醒消费者，并非所有塑料制品都适合微波炉加热。
如何考虑用电量？
先对比相近的使用场景，再结合自己实际的烹饪和加热频率进行判断。ADEME 发布的耗电量数据可作为平均使用情况的参考，并不能预测你家的实际用电量。