这些选购标准适合哪些人？

需要计算每份碳水化合物摄入量的人

如果你会计算所摄入的碳水化合物，倒入碗中的实际份量和标签上每 100 ml 的数值同样重要。法国国家医疗保险局建议根据实际摄入量换算营养信息。

关注盐摄入量的人

如果盐是你饮食选择中的考量因素，请比较每份的含盐量，不要只看“蔬菜”或“单人份”等字样。法国营养健康项目 Manger Bouger 建议成年人限制盐的摄入量。

希望一餐刚好吃完、不留剩汤的人

一盒 30 cl 的纸盒装汤，或用 200 ml 水冲调的一袋汤料，都能帮助你控制份量。欧尚介绍了 Liebig 和 Royco 的不同汤品规格，家乐福则推出了两盒装、每盒 30 cl 的家乐福 Bio 汤品。这些包装都不是单人份金属罐装。

购买前要比较哪些方面？

先看配方和你预计饮用的份量，再选择适合你盛取和保存习惯的包装。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品的营养成分以每 100 g 或每 100 ml 为单位标示，方便消费者在统一标准下比较标签。

单人份纸盒装

适合考虑：如果你想倒出确定的份量，不想另外冲调汤品。欧尚和家乐福都有每组两盒、每盒 30 cl 的汤品。

需要留意：30 cl 纸盒装不是金属罐装，而且包装规格也不能代替对具体配方营养成分的查看。

即冲汤料包

适合考虑：如果你喜欢随喝随冲。欧尚介绍的 Royco 南瓜汤料包需加入 200 ml 水冲调。

需要留意：加水量决定冲调后的汤量，但要了解一杯汤中的碳水化合物、糖和盐含量，仍需查看汤料包的配方信息。

家庭装纸盒汤

适合考虑：如果你能自行量取每份的用量，或打算与他人分享。家乐福推出了 1 L 装的 Knorr 纸盒汤。

需要留意：家庭装无法预先划分每碗的份量；开封后也要遵照纸盒上的保存说明。

选购标准 检查事项 适用人群
碳水化合物和糖 查看每 100 ml 的含量，并根据实际盛取的份量换算；同时查看配方的配料表。 如果我会在用餐时计算碳水化合物，就需要了解一碗汤实际含有多少，不论它来自小包装还是大包装。约 42% 的消费者会把计算每份含量列为最优先考虑的事项。
盐 比较每 100 ml 的含盐量，再根据预计食用份量换算；即使包装强调蔬菜含量或标注减盐配方，也要仔细查看。 如果我需要控制饮食中的盐摄入量，只看一小杯的份量还不足以判断配方是否合适。约 33% 的消费者会把控制盐摄入量作为首要考虑因素。
包装规格与保存方式 查看每件包装的容量、冲调说明，以及纸盒开封后的保存期限。 如果我独自喝汤，就会选择无需留下剩余、可以一次冲调或喝完的份量。约 25% 的消费者会把这一点作为首要选购标准。

选购时要避免的误区

  • 把每 100 ml 的数值当成一碗汤的数值

    每 100 ml 的数据便于比较不同配方，但不能直接代表一盒 30 cl 汤，或从 1 L 纸盒中倒出的实际份量。法国国家医疗保险局建议根据实际摄入量换算。

    查看营养成分并用于饮食记录前，先确定你实际会喝多少。

  • 认为“单人份”就代表“低盐”

    小包装只能限定份量，不能说明配方的含盐量。因此，即便只喝一杯，盐含量也可能是影响你选择的重要因素。

    比较你感兴趣的不同配方所标示的盐含量，既要看每 100 ml 的数值，也要按冲调或盛取后的实际份量换算。

  • 打开大包装前，没有考虑剩余部分怎么处理

    家庭装纸盒汤可以分成多碗食用，但你需要量取每份的用量，并妥善保存剩下的汤。

    购买前先查看开封后的保存说明。欧尚介绍的一款 Liebig 汤品要求开封后冷藏，并在 48 小时内食用；具体仍应以你购买的产品说明为准。

  • 根据汤品名称猜测配料

    “蔬菜汤”这个名称并不能完整说明配方，也无法让你确定其中不含需要留意的配料。

    请查看具体产品包装上的配料表和过敏原信息。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品标签必须突出标示致敏配料。

不同包装规格的品牌选择

Liebig

主打纸盒装即饮汤品。欧尚推出了两盒装、每盒 30 cl 的 12 种蔬菜汤，也有另一款减盐配方。

  • 2 x 30 cl 的包装规格，方便确认每盒的容量。
  • 另一款产品标注“减盐”，不代表你购买的这款含盐量也较低；请查看对应产品的标签。

Royco

主打即冲汤料包。欧尚介绍的南瓜面包丁汤料包需加入 200 ml 水冲调。

  • 按需冲调，方便控制每杯汤的份量。
  • 请按照包装说明冲调，并查看具体配方的营养成分和配料信息。

Carrefour Bio

家乐福推出了两盒装的有机七种蔬菜浓汤，每盒 30 cl。

  • 每盒容量明确，为 30 cl。
  • 有机标识不能代替对这款配方中碳水化合物、糖、盐和配料的比较。

Knorr

家乐福推出了 1 L 装的 Knorr 九种蔬菜即饮汤，适合分次盛取，不属于单人份包装。

  • 可以按份量分成多次食用。
  • 需要自行确定每碗的份量，并遵循开封后的保存说明。

Joybuy 上的单人份纸盒装选择

这款 Liebig 汤品属于“单人份纸盒装”选择，每组包含两盒，每盒 30 cl。如果你要找的是单人份金属罐装，请注意区分这两种包装。

Liebig 12 种蔬菜汤，两盒装，每盒 30 cl

Liebig 12 种蔬菜汤，2 x 30 cl

适合想要直接盛取、无需冲调的人选购。请根据实际饮用量比较这款配方的碳水化合物、糖和盐含量。

包装规格：两盒纸盒装，每盒 30 cl，并非单人份金属罐装。

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常见问题

控制碳水化合物摄入时，买汤要看哪些数值？

查看每 100 ml 的碳水化合物和糖含量，再根据实际饮用量换算；同时检查盐含量和配料表。法国国家医疗保险局提醒，评估营养信息时应结合实际摄入量。

单人份汤料包一定比大包装纸盒汤更合适吗？

不一定。汤料包可以冲调出固定份量，大包装纸盒汤则可以自行量取每次盛出的份量，但单凭包装规格无法判断配方是否合适。对于欧尚介绍的 Royco 南瓜汤料包，请按照说明加入 200 ml 水冲调，并查看产品标签上的营养成分。

开封后的纸盒汤可以保存多久？

请遵循所购纸盒上的保存期限和保存条件。欧尚介绍的一款 Liebig 汤品要求开封后冷藏，并在 48 小时内食用；不要把这项说明直接套用到其他汤品上。

预包装汤品的过敏原信息在哪里查看？

请查看具体配方的配料表。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品配料表中的致敏配料必须突出标示。仅凭“蔬菜汤”这个名称，无法判断产品是否含有致敏成分。