哪种选择适合你？

经常制作不同菜式的人

如果你经常做一顿完整的饭菜，又不想安装大型固定电器，不妨先想想自己真正需要哪些烹饪方式。能放入多大的餐具，以及电器周围需要预留多少空间，都和它的程序一样重要。

需要腾出操作台空间的人

如果用完后需要收起电器，也要测量开门或拉出抽屉所需的空间，并确保电器有足够空间冷却。使用时，电器周围必须留出说明书要求的间距；具体要求因型号而异。

主要为自己做饭的人

制作小份餐食时，日常吃什么比功能清单更能帮你选对电器：加热、锅内烹饪、煎炒和烤制食物，需要的电器各不相同。腾出操作台空间之前，先看看电器的实际可用容量是否适合你的每餐分量。

比较时要看哪些标准？

在单间公寓里，比较尺寸和安装要求前，先确定自己最常用的烹饪方式。容易收纳的电器，不一定适合你喜欢做的菜。

考虑因素 检查要点 适用人群
菜式多样 列出平时常做的菜，确认电器支持哪些烹饪方式，以及适用的容器尺寸。 如果我想用一台电器做焗烤、酱汁料理和其他饭菜，就需要确定哪些烹饪方式确实能由同一台设备实现。约 26% 的消费者会优先考虑菜式多样性。
可用空间 测量电器开门或拉出抽屉后的尺寸，再加上说明书要求的周边间距。 如果操作台还要用于日常其他事情，我希望能移动或收起电器，不影响使用。这种空间灵活性是约 21% 的消费者优先考虑的因素。
快速做饭 区分加热、解冻、烹饪和上色功能，同时考虑清洁是否方便。 如果我经常加热一人份饭菜，或下班回家后想快速做顿简单的饭，我会优先考虑真正用得上的功能，而不是大容量。约 21% 的消费者会把这一需求放在首位。
烤制料理 比较炸篮或烤盘的实际可用面积，并留意需要保持畅通的出风口。 如果我想烤蔬菜，或让少量食物表面变得酥脆，以烹制湿润料理为主的电器就不符合我的需求。约 16% 的消费者会优先考虑这类烹饪方式。
开放式烹饪 确认放置平底锅或汤锅所需的空间；如果选择电磁炉，还要检查锅具是否兼容。 如果我主要煮意面、做酱汁或用平底锅烹饪食物，我希望保留这些烹饪方式，而不是把所有食材都放进封闭式锅具中。约 16% 的消费者会优先考虑这种烹饪方式。

选购时要避免的误区

  • 只看升数，不测量电器打开后的尺寸

    容量并不能说明电器的门、抽屉、把手和通风间距能否适应你的厨房空间。

    按照实际使用状态测量摆放位置，再确认真正可用的空间是否适合你常用的餐具或每餐分量。

  • 以为所有电器都能代替烤箱

    普通微波炉主要用于加热和解冻，多功能锅适合制作锅内料理，空气炸锅则通过热空气循环来烹饪。它们的用途并不能互相替代。

    列出自己最常做的饭菜，并在选择电器类型前，为每道菜对应合适的烹饪方式。

  • 为了省空间而堵住通风口或蒸汽出口

    针对相关电器，Whirlpool、SEB 和 Moulinex 的说明分别要求不要遮挡通风口、确保台式烤箱周围空气流通，以及保持多功能锅的蒸汽出口畅通。

    按照所选型号说明书的要求预留空间，并让蒸汽出口远离面部和附近家具。

  • 像使用油炸锅一样往空气炸锅里加油

    Tefal Fry Delight 的说明书指出，这款电器通过热空气烹饪，禁止在锅内加入食用油或油炸用油脂。

    请按照说明书规定的方法和用量使用；如果你需要浸油油炸，就不要选择空气炸锅来满足这一需求。

值得了解的品牌

以下品牌涵盖不同类型的电器；所列功能和注意事项仅适用于有相关资料的型号，并不代表其所有产品系列。

Tefal

选购空气炸锅和便携式电磁炉时，可以关注这个品牌。

  • Tefal 的产品资料介绍了一款 Everyday Slim 电磁炉，功率为 2 100 W，高度为 45 mm。
  • 一款 Tefal 电磁炉的说明书要求四周至少预留 10 cm 空间；选购时请查看目标型号的具体要求。

Moulinex

如果你主要用一口锅制作谷物、汤品、炖菜或蒸菜，可以了解这个品牌。

  • 相关多功能锅型号提供多种适用于这些料理的程序。
  • Moulinex 介绍的一款 5 L 型号适合 4 至 5 人使用；请根据每餐分量比较容量，并确保蒸汽出口畅通。

SEB

如果你想用独立摆放的电器保留烤箱式烹饪体验，可以关注这个品牌。

  • 一款有相关资料的 SEB 烤箱容量为 24 L，配备热风循环功能和烹饪配件。
  • 说明书要求将烤箱放在稳固的台面上，并确保空气流通；仅凭内部容量无法判断所需的摆放空间。

Whirlpool

了解普通微波炉、带烧烤功能的型号和微波炉一体机的用途差异时，可以参考这个品牌。

  • Whirlpool 将加热、解冻与上色或烹饪功能区分开来；可用功能取决于电器类型。
  • 选择独立摆放的型号时，请预留合适的空间，切勿堵住通风口；具体功能和间距要求请以所选型号为准。

满足不同烹饪需求的电器

以下 Joybuy 电器适合在小空间里采用三种不同的烹饪方式：热风烤制、烤箱烹饪和锅内料理。先选择自己最需要的烹饪方式，再确认所选型号的摆放空间和安装要求。

PHILIPS AirFryer 2000 Series NA210/00 空气炸锅，3.2 L

PHILIPS AirFryer 2000 Series NA210/00，3.2 L

适合用热空气烤制少量食物，而非用锅烹饪。标称容量为 3.2 L；请确认电器周围所需的空间，并按照说明书做好防烫及蒸汽相关的安全防护。

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Taurus Horizon23 黑色台式烤箱，23 L

Taurus Horizon23 黑色台式烤箱，23 L

适合希望继续使用烤箱烹饪、同时选择独立摆放电器的人。请根据常用烤盘的尺寸比较其 23 L 容量，并查看说明书，确认摆放位置及所需间距。使用时请按照要求注意高温烤门，切勿默认门板可以直接触摸而不会烫手。

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Instant Pot Classic Mini 7-in-1 高压多功能锅，3.8 L，Sea Salt White

Instant Pot Classic Mini 7-in-1，3.8 L，Sea Salt White

适合制作锅内料理，尤其适合想选择高压多功能锅而非烤箱的人。标称容量为 3.8 L；请结合每餐分量和可用空间进行比较。使用时请遵守压力操作说明，并与蒸汽保持安全距离。

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Midea 黑色空气炸锅，2 L，1 150 W

Midea 黑色空气炸锅，2 L，1 150 W

这款空气炸锅配有 2 L 炸篮，适合根据日常分量评估热风烹饪是否符合需求。商品标题标注功率为 1 150 W，并配有 60 分钟定时器和不粘炸篮；选择摆放位置前，也要确认通风所需的空间。

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IAGREEA MS‑AFX004 迷你电煮锅，1 L

IAGREEA MS‑AFX004 电煮锅，1 L

适合用一口锅制作简单料理，不适合需要焗烤的菜式。该型号配有不锈钢内胆，并标注两档功率：300 W 和 600 W；请根据每餐分量判断 1 L 容量是否合适。具体尺寸和供电要求，请查看该型号的产品资料。

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常见问题

紧凑型烹饪电器可以放在封闭式橱柜里使用吗？

不要想当然地认为独立摆放的电器可以在封闭式橱柜中运行。Whirlpool 要求不要遮挡独立式微波炉的通风口；一款 Tefal 电磁炉的说明书要求四周至少预留 10 cm 空间，而 SEB 则要求相关台式烤箱周围保持空气流通。请根据所选型号的说明书测量摆放位置。

购买前如何确认电器的电气连接要求？

将电器说明书中的要求与家中现有插座和电路进行比较。例如，SEB 一款烤箱的说明书特别指出需使用接地插座；请针对所选型号确认功率、电压、插头类型，以及是否对延长线有使用限制。

空气炸锅能代替油炸锅吗？

不能，两者的烹饪方式不同。Tefal Fry Delight 的说明书指出，这款电器通过热空气烹饪，并禁止在锅内加入食用油或油炸用油脂。它适合热风烹饪，不适合用来浸油炸制食物。

会排出蒸汽的多功能锅应该放在哪里？

摆放时要确保蒸汽出口畅通，并避免蒸汽喷向面部或附近家具。Moulinex Multicook & Grains 的说明书要求不要堵住蒸汽出口；同时请遵循你所用电器的开盖操作说明。

年均能耗数据足以比较两款紧凑型电器吗？

不足以。按类别统计的年均数据，并不能反映两款型号在烹制相同饭菜时的实际能耗。ADEME 发布的数据针对特定厨房电器和预设使用场景；选购时还应考虑预计制作的分量、烹饪方式和使用时长。