5 人或以上的家庭
如果您经常需要制作大量薯条、蔬菜、蛋白质类食物或一整顿饭，那么实际容量以及能否减少分批烹饪，比机身是否紧凑更重要。Que Choisir 建议，超过 5 人的家庭优先选择 9 L 或以上的型号。
适合哪些家庭 ？
需要同时供应主菜和配菜的家庭
如果您需要使用不同设置同时烹饪两种食材，并在同一时间上桌，那么双炸篮或可变式炸篮会比单炸篮更适合这种使用场景。
希望替代部分烤箱功能的家庭
如果您想进行多层烹饪、烤制、烘烤面包、制作披萨或糕点，那么空气炸烤箱可能更适合。不过，您需要接受它占用更多空间，并确认产品的安装要求。
家庭用餐的选购标准
先从您一周中最占空间的料理需求入手，然后确认设备能否同时安排主菜和配菜，同时不影响厨房台面的正常使用。
| 优先考虑 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 实际容量 | 比较实际容量与炸篮或主炸篮的大小。根据您常用的烤盘、咸派或大块食材，确认内部尺寸。对于双炸篮产品，重点查看较大的隔层。 | 我不希望较高的总容量掩盖了过小的烹饪区域，导致必须分批制作或将食材塞得过满。对于超过 5 人的家庭，Que Choisir 建议选择 9 L 或以上的容量。 |
| 双区烹饪 | 确认每个区域是否拥有独立设置，以及产品是否配备同步烹饪功能。当您需要在两道菜和一份大份料理之间切换时，可拆卸隔板会非常实用。 | 主菜和配菜应当能够使用不同的烹饪时间或温度，同时完成并一起上桌。 |
| 烹饪效果 | 查看使用相同食谱进行对比的测评，并关注温度、升温速度和热量分布。还应参考采用相同测试方法得出的清洁难度和噪音表现。 | 我希望每批食物都能均匀烹熟，而不是默认某个程序或空气循环技术就一定能保证效果。Les Numériques 的对比测评也会重点评估这些方面。 |
| 占地与安装 | 测量厨房台面、炸篮或舱门的开启范围，以及设备前方所需空间。按照具体型号说明书的要求，预留间距，确保通风并符合用电规范。 | 设备应能在我的厨房中正确放置、打开并通风。DGCCRF 提醒消费者，电器产品可能带来触电、火灾和烫伤风险。 |
购买前需要避免的误区
-
把“XXL”标签等同于大烹饪面积
实际容量和炸篮面积决定了设备真正能烹饪多少食材。一款标称超大容量的设备，可能仍然太窄，无法容纳整只鸡、咸派或一大批食材。
测量您常用的烤盘，并确定家中最占空间的料理。对于双炸篮产品，检查较大炸篮的尺寸和容量 ；对于可变式型号，确认拆下隔板后单一区域的大小。
-
主要烹饪大块食材，却选择双炸篮
两个区域有利于同时安排两道菜，但它们会分摊总容量。当食材必须完整烹饪、不能切分时，双炸篮未必能替代大容量单炸篮或迷你烤箱。
如果您主要需要同时制作主菜和配菜，双炸篮会更合适。如果大块食材和整份家庭料理更重要，建议重点比较可变式炸篮、大炸篮或空气炸烤箱。
-
以为某个程序就能保证受热均匀
不同设备可能带来不同的烹饪效果。制造商宣传的技术或程序，不能替代对温度、热量分布和实际食谱的独立评测。
选择前，请查看使用相同料理进行测试并详细说明测试方法的对比评测。优先关注热量分布、温度准确性、噪音和清洁维护等结果。
-
未阅读具体型号说明书就安装设备
通风、预留间距、连接电源和放置台面的要求因设备而异。电器产品尤其存在触电、火灾和烫伤风险。
购买前或首次使用前，请阅读说明书和安全须知。确认放置位置能够让炸篮或舱门完全打开，并符合制造商规定的距离要求。
值得关注的品牌参考
Moulinex
法国品牌，覆盖多种家庭规格：11 L XXL 双炸篮、9 L 可变式炸篮，以及 11 L 或 20 L 空气炸烤箱。
- EZ942HF0 和 EZ9228F0 分别提供 6.5 L + 4.5 L 双炸篮，以及可转换为 9 L 单一区域的 5.5 L + 3.5 L 配置。
- 烤箱式产品配备多个烹饪层架，适合制作烤箱类料理。
- 容量、适用份量和烹饪效果均为各 Moulinex 型号自身的宣传信息，不能替代针对均匀度或噪音的独立测试。
Tefal
产品线面向需要双炸篮、立式设备或带配件空气炸烤箱的家庭。
- Dual Easy Fry & Grill EY905B10 配备一个 5.2 L 炸篮和一个 3.1 L 炸篮。
- Crispy Stack EY7528E0 采用上下叠放的双炸篮设计；Tefal 宣称，与一款未详细说明的参考产品相比，它能节省台面空间。
- 选择紧凑型立式产品前，请通过独立测评确认具体尺寸、炸篮取放便利性和烹饪效果。
Philips
产品线包括 7.2 L 家庭单炸篮，以及 9 L 不对称双炸篮，方便分开制作主菜和配菜。
- NA342/00 宣称最多可烹饪 1 400 g 蔬菜、10 个鸡翅根或 6 块三文鱼排。
- NA352/00 提供 6 L + 3 L 两个区域，并宣称支持同步烹饪。
- Philips 关于均匀烹饪的宣传不等同于独立测试结果，而且双炸篮型号的两个区域并不能合并为一个 9 L 的完整烹饪区域。
适合家庭用餐的 Joybuy 产品
以下 Joybuy 产品覆盖可变式炸篮或双炸篮等家庭用餐需求：制作大份料理、分开烹饪主菜和配菜，或让不同料理同步完成。
图片暂不可用
COSORI TF101S Airfryer Dual Blaze Twinfry™ 10 L
其 10 L 可转换炸篮既可以作为单一区域，用于制作大份料理，也可以分成两个 5 L 区域，同时烹饪主菜和配菜。
标称尺寸：33.8 × 51.8 × 31.3 cm。安装前请确认可用空间、通风间距和说明书要求。
图片暂不可用
12QT Large Dual Basket Air Fryer 配备 Flex Basket
该型号标称配备 12 L 可变式炸篮，可供 6 至 8 人使用，也可以分成两个独立的 6 L 区域，并支持 Sync 和 Dual 模式。
请根据具体型号说明书确认外部尺寸、实际可用内部容量和安装条件。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital Air Fryer DZ400EU 9.5 L
两个独立的 4.75 L 炸篮可以使用不同的烹饪时间和温度，适合同时制作两种食材，标称总容量为 9.5 L。
每个炸篮仍是独立区域：请确认大块食材或家庭料理是否需要单一大炸篮。标称尺寸：32.5 × 41.5 × 27 cm。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅 9 L
两个独立的 4.5 L 炸篮以及标称支持的 Sync 功能，适合同时制作两道料理。
两个炸篮无法组成一个用于烹饪大块食材的完整大区域。购买前请确认尺寸、通风间距和说明书要求。
图片暂不可用
ochama 双腔空气炸锅 9 L
该产品采用双腔设计，标称总容量为 9 L，可分别烹饪两种食材。
如果您需要烹饪大块食材，请确认 9 L 容量在两个腔体之间的分配方式、较大区域的尺寸以及安装要求。
常见问题
大家庭应选择多大容量 ？
对于 5 至 6 人的家庭，Que Choisir 建议选择 7 至 9 L；超过 6 人则建议选择 9 至 10 L 或更大容量。在参考这一标准时，还要结合最大隔层的容量和实际可用面积，因为总容量并不能保证整只鸡、咸派或大量薯条能够放入同一个区域。
9 L 双炸篮是否等同于 9 L 单炸篮 ？
并不等同。双炸篮会将总容量分配到两个区域中。例如，Philips NA352/00 标称容量为 6 L + 3 L。它适合同时进行两种不同的烹饪；而单炸篮或可变式超大区域则更适合烹饪一整块大份食材。
购买前如何确认烹饪是否均匀 ？
建议优先查看使用相同食谱并测量温度的独立测试。Les Numériques 表示，其测试重点包括炸篮内的热量分布、温度准确性、升温时间、清洁维护和噪音。
在法国如何处理旧空气炸锅 ？
空气炸锅属于电气和电子设备。您可以将其送到回收点或垃圾回收中心，也可以带回销售门店，或交给社会和团结经济组织。根据法国负责生态转型的相关部门规定，购买同类新家电时，适用“以一换一”回收政策；“以一换零”政策则适用于拥有至少 400 m² 该类商品销售面积的零售店。