经常下厨的家庭
如果您经常做汤、主食、酱汁或炖菜，不妨查看每包的片数以及建议用量，估算一包高汤块够做多少餐。
这些规格适合哪些人？
希望按需取用、不留剩余的人
炒菜或只做少量酱汁时，您可能更希望逐步添加高汤。不过，别忘了确认产品类型和开封后的保存要求：Carrefour 介绍的 MAGGI 400 mL 盒装液体高汤，开封后需在 3 天内用完。
关注含盐量和过敏原的家庭
不同配方和口味的成分可能有所不同。法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）建议阅读食品标签，了解产品成分；购买每款产品时，也应核对配料表和过敏原标识。
选购前要看哪些指标？
如果经常为家人做饭，首先根据每次烹饪的用量和下厨频率选择规格。之后再仔细查看具体产品的建议用量、成分和保存说明。
| 选购指标 | 需要查看的内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 高汤片库存 | 高汤块数量、包装净重，以及适用于烹饪份量的建议用量。 | 经常一次做很多菜时，我想知道现有库存够做多少餐。约 40% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 用量与剩余 | 产品规格和取用方式；液体产品开封后的保存期限。 | 做酱汁或炒菜时，我希望只添加所需的量，不让开封后的容器放太久。约 30% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 成分 | 营养成分表中的“盐”含量、配料表，以及具体产品的过敏原标识。 | 如果成分会影响我的选择，我需要在购买前查看每种口味的配方。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 计划制作的菜肴 | 高汤类型、标注用途，以及冲调或捏碎使用的说明。 | 无论是做汤、煮米饭还是炖菜，我都希望产品说明适合自己的烹饪需求。约 10% 的消费者会把这一点作为首要标准。 |
选购时要避免的误区
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把瓶装调味汁当成挤压瓶装高汤
Carrefour 将瓶装 MAGGI 香料汁列为调味品，而 MAGGI 400 mL 液体高汤则采用纸盒包装。两者的用途和包装并不能互换。
购买前请查看产品名称和用量说明。如果希望少量取用，也要确认瓶盖是否适合。
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只看包装数量来囤货
Carrefour、Auchan 和 E.Leclerc 展示的组合装包含不同规格的盒装产品。因此，包装数量相同，并不代表高汤片数量或可制作的餐数相同。
请结合日常菜谱，对比高汤块数量、包装净重和建议用量。
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以为不同口味的成分都一样
Carrefour 和 Auchan 展示的产品信息显示，不同产品的配料和过敏原可能有所不同。某个系列标注的含盐信息，并不一定适用于该品牌的所有配方。
更换口味或规格时，请重新核对配料表、“可能含有”提示和营养成分表。
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开封后没安排好接下来的几餐
根据 Carrefour 的产品信息，MAGGI 400 mL 液体高汤开封后需冷藏，并在 3 天内用完。
如果接下来几餐能在规定时间内用完，这种规格会比较合适；如果用餐间隔较长，可以考虑高汤块或片剂，并确认相应的保存要求。
了解这些品牌，比较不同规格
MAGGI
产品包括高汤块、液体高汤和瓶装调味品，选购时需根据实际用途区分。
- Carrefour 在售产品包括 32 块装有机高汤块，以及 400 mL 盒装蔬菜味液体高汤。
- Carrefour 将 1 kg 瓶装 MAGGI 香料汁列为调味品，并非挤压瓶装液体高汤。
Knorr
如果您正在传统高汤、浓缩高汤膏和液体调味品之间犹豫，可以了解这个品牌。
- Knorr France 也推出了无盐高汤系列。
- “无盐”仅适用于明确标注该信息的产品，并不代表 Knorr 全系列都无盐。
Carrefour
自有品牌高汤块和脱水高汤产品丰富，提供多种配方可供比较。
- Carrefour 产品目录中包括牛肉味和禽肉味产品，其中也有一款减盐禽肉味产品。
- 请核对所选产品的具体成分和数量，不要把一种口味的特点套用到其他口味上。
Auchan
提供多种配方的高汤块，可根据常做的菜肴挑选。
- Auchan 在售产品包括 12 块装蔬菜味高汤块，每块 10 g。
- 每款产品的冲调说明和过敏原标识都应分别核对。
E.Leclerc / Marque Repère
如果您想选购不同口味的脱水高汤片剂，可以考虑该品牌。
- E.Leclerc 产品目录中包括 Rustica 禽肉味和法式炖牛肉味高汤片剂。
- 确定囤货前，请先核对所选产品的包装规格和使用说明。
Joybuy 在售高汤块
以下产品均为高汤块，可根据家庭菜谱按需取用。如果想通过按压少量出液，请留意液体产品的名称和瓶盖类型：下列高汤块都不是挤压瓶装产品。
图片暂不可用
MAGGI 无脂肪鸡肉高汤，12 片装
适合希望在烹饪时按次取用高汤片的家庭。每包含 12 片，请查看包装上的建议用量和过敏原信息。
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MAGGI Classic 经典鸡肉高汤块，80 g
高汤块规格，方便分次用于不同菜肴。每包净重 80 g；规划用量前，请查看包装上的高汤块数量和建议用量。
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MAGGI KUB 蔬菜高汤块，标注“减盐 25%”，120 g
如果您在比较蔬菜味高汤及其含盐量，可以了解这款产品。每包净重 120 g；请查看包装上的营养成分、减盐标注的比较基准，以及建议用量。
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MAGGI Kub Or 金装高汤块，128 g
高汤块规格，适合分几餐烹饪时使用。每包净重 128 g；请查看这款产品的高汤块数量、建议用量和配料表。
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MAGGI 法式炖牛肉风味高汤，180 g
适合用于法式炖牛肉、汤品或酱汁等菜肴。每包净重 180 g；规划菜谱前，请查看高汤块数量、建议用量和营养成分。
常见问题
对大家庭来说，液体高汤比高汤块更方便吗？
如果能尽快用完开封后的产品，液体高汤会比较合适；如果用餐间隔较长，高汤块则可以按次取用。根据 Carrefour 的信息，MAGGI 400 mL 盒装液体高汤开封后需冷藏，并在 3 天内用完。
含盐量和过敏原方面要注意什么？
请查看具体产品营养成分表中的“盐”含量、配料表和过敏原标识。法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）建议查看食品标签上的成分信息；更换口味或规格时，也应重新核对。
高汤开封后该如何保存？
请按照具体产品的说明保存，不同规格的要求可能有所不同。Carrefour 建议将本文介绍的 MAGGI 液体高汤冷藏，并在开封后 3 天内用完；对于牛肉味高汤片剂，Auchan 则建议开封后放入密封容器保存。