Daesang base de soupe à l’anchois : un concentré d’umami

Dans une cuisine du quotidien en France, la base de soupe et sauce à l’anchois Daesang 60 g trouve vite sa place près du sel et du soja. Sa texture concentrée se dose facilement, avec une odeur marine franche qui annonce un bouillon plus profond pour ramyeon, jjigae ou légumes sautés. Ce n’est pas l’ingrédient le plus discret à l’ouverture, petit défaut assumé, mais pour qui aime la cuisine coréenne simple et savoureuse, ce format se révèle vraiment pratique.

La touche umami coréenne à portée de main

Un concentré d’umami pour vos plats maison

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