翠宏辣椒面100克选购指南:为家常菜增添川味香气

在法国做家常川味,最怕辣椒面香气单薄。翠宏辣椒面100克的颗粒不算粉末感,拌油后颜色亮,闻起来有干辣椒的焦香和一点籽香,适合给凉拌菜、蘸碟、麻辣烫收尾。小包装对独居或偶尔下厨的人友好;缺点是开封后香味跑得快,最好夹紧袋口,别放在灶台边。

在法国厨房轻松添一抹川味

在法国厨房也能轻松还原川味

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