Pour un pique-nique, choisissez la quantité de cubes d’après les préparations prévues et le dosage de chaque recette : une boîte de 32 à 64 cubes se justifie davantage pour plusieurs repas, tandis qu’un format plus petit limite le surplus pour une seule occasion. Avant de constituer une réserve, vérifiez les ingrédients, les allergènes, le sel et les conditions de conservation ; un grand conditionnement ne garantit pas que la recette conviendra à tout le groupe.
Si vous prévoyez plusieurs préparations pour un groupe, comparez le nombre de cubes et le dosage indiqué avant de choisir une grande boîte. Auchan présente notamment des références MAGGI de 32 cubes et un conditionnement promotionnel de 64 cubes.
Lorsque des convives évitent certains ingrédients ou doivent tenir compte d’allergènes, examinez la liste d’ingrédients et les mentions « peut contenir » de la référence choisie. Le nom de la recette ne suffit pas à déterminer si elle convient à tous.
Pour un seul repas ou un petit nombre de préparations, une boîte de 8 à 18 tablettes peut éviter de conserver longtemps une grande quantité d’une même recette. Vérifiez tout de même le dosage avant d’estimer le nombre de cubes nécessaires.
Commencez par compter les préparations qui utiliseront du bouillon, puis vérifiez si une même recette convient aux convives. Le format, les ingrédients et les modalités d’achat doivent correspondre au pique-nique réellement prévu.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Quantité | Nombre de cubes, poids net et dosage indiqué pour chaque préparation. | Si je cuisine plusieurs plats pour le groupe, je veux prévoir assez de cubes sans acheter une réserve disproportionnée. Environ 33 % des consommateurs placent cette question de quantité au premier plan. |
| Ingrédients et allergènes | Liste d’ingrédients, allergènes mis en évidence et mentions « peut contenir » sur l’emballage choisi. | Pour partager un plat, je dois savoir si sa recette respecte les restrictions des convives. Cette compatibilité est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
| Sel et composition | Mention exacte de la variante et ligne « sel » des informations nutritionnelles, sur une même base de comparaison. | Lorsque j’assaisonne plusieurs préparations, je souhaite garder la maîtrise du sel que j’y ajoute. Environ 25 % des consommateurs accordent d’abord de l’importance à ce critère. |
| Organisation de l’achat | Format disponible et modalités de retrait ou de livraison auprès de l’enseigne choisie. | Avant la préparation du pique-nique, je dois pouvoir récupérer une recette qui convient au groupe. Cette possibilité compte en priorité pour environ 17 % des consommateurs. |
Une boîte de 32 ou 64 cubes peut servir à plusieurs repas, mais laisser un surplus après un pique-nique unique, surtout si la recette ne convient pas aux prochains convives.
Estimez les préparations prévues à partir du dosage de l’emballage, puis comparez le nombre de cubes et la date de durabilité minimale.
Une recette présentée comme végétale peut contenir du blé ou porter des mentions relatives à d’autres allergènes. Cette distinction est importante pour un repas partagé.
Lisez les ingrédients et les mentions « peut contenir » sur l’emballage du produit choisi avant de l’utiliser pour le groupe.
Nestlé présente les conditionnements MAGGI Professional de 5 kg pour la restauration professionnelle. Pour une occasion isolée, il faut aussi pouvoir utiliser et conserver toute la quantité achetée.
Réservez ce type de format aux préparations régulières en gros volume, en tenant compte des indications de conservation et de la date de durabilité minimale.
La gamme KUB comprend plusieurs recettes et formats. Auchan présente notamment une référence KUB OR de 32 cubes ainsi qu’un conditionnement promotionnel de 64 cubes.
Knorr propose différentes formes de bouillon et présente notamment une gamme sans sel.
Les gammes Carrefour Original et Carrefour Bio comprennent des bouillons de différentes recettes ; le rayon présente notamment des conditionnements de 8, 12 ou 15 unités selon la référence.
Le rayon Auchan présente des bouillons de sa marque ainsi que des références MAGGI et Knorr, dont des produits Auchan en 12 cubes.
E.Leclerc présente notamment des bouillons Rustica en 12 tablettes et une référence Bio Village aux légumes en 8 tablettes.
Ces deux conditionnements de cubes peuvent être envisagés pour plusieurs préparations. Vérifiez le dosage et les ingrédients du produit retenu avant d’en prévoir la quantité pour votre pique-nique.
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Un conditionnement à envisager si plusieurs préparations utilisent la même recette de bouillon.
La boîte contient 36 cubes de 10 g. Vérifiez le dosage et les indications relatives aux allergènes sur l’emballage avant de cuisiner pour le groupe.
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Un format à considérer pour plusieurs plats si la recette convient aux convives.
La boîte pèse 128 g. Auchan présente une référence KUB OR classique de ce poids en 32 cubes ; contrôlez le nombre de cubes, les ingrédients et le dosage sur la boîte choisie.
Comparez le nombre de cubes et le dosage indiqué pour chacune, puis rapportez-les aux préparations prévues. Le seul poids de la boîte ne permet pas de déterminer combien de plats vous pourrez assaisonner.
Non : la mention végétale ne dispense pas de vérifier les allergènes de la recette. Lisez la liste d’ingrédients et les mentions « peut contenir » sur le produit retenu ; la DGCCRF rappelle que les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste d’ingrédients des denrées préemballées.
Choisissez selon la quantité de sel que vous souhaitez ajouter aux préparations, sans supposer qu’une variante convient automatiquement à tous. Knorr présente une gamme sans sel ; pour comparer les recettes, examinez la ligne « sel » des informations nutritionnelles sur une même base.
Suivez les conditions inscrites sur leur emballage et vérifiez la date de durabilité minimale avant de constituer une réserve. Une fiche MAGGI indique une conservation dans un endroit frais et sec ; appliquez les indications propres à la boîte que vous achetez.