Pour constituer une réserve de repas et de courses à laquelle vous accédez peu souvent, envisagez un congélateur coffre ; si vous reprenez régulièrement des portions, une armoire à tiroirs facilite leur classement. Un grand réfrigérateur-congélateur mérite surtout d’être envisagé si vous remplacez aussi le réfrigérateur : comparez alors son volume de congélation, et non son seul volume total. Dans tous les cas, vérifiez la place nécessaire, l’autonomie annoncée en cas de coupure et la température ambiante admise si l’appareil doit aller dans une pièce non chauffée.
Si vous achetez en quantité, congelez des préparations par lots ou gardez une réserve saisonnière, comparez d’abord le volume de congélation et l’autonomie annoncée en cas de coupure. Si l’appareil doit quitter la cuisine, son emplacement devient également décisif.
Si vous reprenez souvent un plat préparé, regardez comment les tiroirs, paniers ou étagères permettent de séparer les portions et de les retrouver. Bosch présente des bacs amovibles sur certaines de ses armoires ; cet aménagement dépend du modèle.
Si vous souhaitez réunir aliments frais et surgelés dans un grand ensemble, relevez séparément le volume réservé à la congélation. Mesurez aussi l’appareil et le trajet jusqu’à son emplacement avant de retenir un combiné.
À envisager : pour une réserve importante dans laquelle vous puisez moins souvent, si vous pouvez organiser les denrées par catégories.
À accepter : l’accès se fait par le dessus ; il faut pouvoir ouvrir le couvercle et atteindre les aliments au fond.
À envisager : si vous prélevez régulièrement des portions et souhaitez les répartir dans des compartiments accessibles de face.
À accepter : la hauteur de l’appareil et l’agencement des tiroirs doivent convenir à la pièce comme à la taille de vos contenants.
À envisager : si vous remplacez également votre réfrigérateur et préférez réunir frais et surgelé dans un même ensemble.
À accepter : le volume total comprend la partie réfrigérateur ; vérifiez que le compartiment congélateur suffit réellement à votre réserve.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Capacité de réserve | Comparez les litres du compartiment congélateur, puis ses dimensions avec celles de vos contenants. Sur un combiné, ne prenez pas le volume total pour le volume congelé. | Pour garder beaucoup de courses ou de plats préparés, je veux assez de place pour mon stock sans me fier aux seuls litres affichés pour l’ensemble de l’appareil. Environ 36 % des consommateurs privilégieraient d’abord la capacité de réserve. |
| Accès aux portions | Examinez les tiroirs, paniers ou étagères du modèle et la manière dont sa porte ou son couvercle s’ouvre. | Quand je reprends souvent un repas préparé, je veux repérer la bonne portion sans fouiller parmi les autres aliments. L’accès et l’organisation passeraient en premier pour environ 29 % des consommateurs. |
| Installation | Mesurez l’emplacement, le passage et le dégagement d’ouverture ; pour une pièce non chauffée, contrôlez la température ambiante admise par le modèle. | Si la place est comptée ou que je compte utiliser une cave ou un garage, l’appareil doit pouvoir être installé dans les conditions prévues pour lui. L’adaptation à la pièce serait le premier critère d’environ 21 % des consommateurs. |
| Entretien et conservation | Lisez l’étiquette énergie et vérifiez, selon vos besoins, le dégivrage, les alertes et l’autonomie annoncée en cas de coupure. | Pour une réserve que je souhaite garder sans dégivrage fréquent, je prête aussi attention au fonctionnement continu et aux coupures de courant. Environ 14 % des consommateurs donneraient la priorité à ces contraintes d’entretien et de conservation. |
Un appareil peut avoir le volume recherché sans passer jusqu’à la pièce ni laisser assez de place pour ouvrir sa porte ou son couvercle. Sur un combiné, une partie du volume annoncé sert aux aliments frais.
Mesurez le trajet de livraison, l’emplacement et le dégagement d’ouverture ; relevez séparément les litres du compartiment congélateur.
La température ambiante admissible dépend du modèle, et non du seul format coffre. Beko annonce un fonctionnement jusqu’à −15 °C pour le HSM35050 et Liebherr pour le CFe 1870 Pure, sans que cela vaille pour leurs autres références.
Comparez la plage de température indiquée pour l’appareil envisagé avec les conditions de votre cave ou de votre garage.
No Frost, les dispositifs limitant le givre, les alarmes et les rangements intérieurs varient d’une référence à l’autre.
Contrôlez le type de froid, les fonctions de dégivrage et d’alerte ainsi que les tiroirs ou paniers figurant sur la fiche du modèle.
L’Anses indique que la congélation domestique à −18 °C arrête la multiplication bactérienne, mais que la plupart des microorganismes survivent.
Congelez les aliments sans attendre, identifiez les portions et respectez la chaîne du froid ainsi que les consignes de décongélation.
La gamme comprend des congélateurs coffres à comparer pour une réserve de denrées.
Certaines armoires de la gamme disposent de bacs ou d’étagères amovibles pour organiser les aliments.
La marque propose des coffres et de grands ensembles réfrigérateur-congélateur, dont les volumes doivent être lus différemment.
Whirlpool présente en France une gamme de congélateurs coffres destinée notamment au stockage de grandes quantités.
Ces deux appareils illustrent les deux formats dédiés à la congélation : une armoire pour classer des portions et un coffre pour ajouter une réserve. Comparez leur volume annoncé à la quantité de repas que vous comptez réellement conserver.
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À considérer si vous souhaitez répartir des portions dans une armoire plutôt que les empiler dans un coffre.
Le nom du produit annonce 161 L, trois tiroirs de congélation, No Frost, une alarme et la classe énergétique C. Vérifiez que ce volume convient à votre stock ainsi que les dimensions, l’autonomie en cas de coupure et la plage de température ambiante avant de choisir son emplacement.
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À considérer si vous cherchez une réserve supplémentaire et pouvez accéder aux aliments par le dessus.
Le nom du produit annonce un panier, un couvercle contrebalancé, un thermostat réglable et la classe énergétique E. Comparez les 140 L à votre stock prévu ; vérifiez aussi l’autonomie en cas de coupure et la température ambiante admise si vous souhaitez l’installer dans une pièce non chauffée.
Oui, si le modèle est prévu pour la température ambiante de ce garage ; le format coffre ne suffit pas à le déterminer. Beko annonce −15 °C pour le HSM35050 et Liebherr pour le CFe 1870 Pure : vérifiez la plage indiquée pour la référence que vous choisissez.
Comparez la consommation annuelle en kWh ainsi que le volume de congélation et le bruit entre appareils adaptés au même usage. La Commission européenne indique que l’étiquette des appareils de réfrigération concernés présente aussi leur classe énergétique ; la lettre seule ne renseigne pas sur leur consommation annuelle.
Non : selon l’Anses, la congélation domestique à −18 °C arrête la multiplication bactérienne, mais la plupart des microorganismes survivent. Congelez rapidement les préparations, respectez la chaîne du froid et décongelez-les au réfrigérateur, au micro-ondes en mode décongélation ou rapidement par cuisson ou réchauffage.
Lors d’un remplacement, l’ADEME indique que vous pouvez remettre l’ancien appareil au vendeur ou au livreur, ou le déposer dans l’espace réservé aux équipements électriques et électroniques d’une déchèterie.