每天都会准备完整餐食的家庭
如果您经常烹饪多道菜或多份餐食，添置电器前应先确认所需容量和烹饪模式。根据 ADEME 与 EDF R&D 的研究，2023 年电磁炉是法国家庭拥有率最高的电器之一。因此，与其再买一台功能重复的电器，不如考虑添置能补足现有烹饪方式的设备。
这些选择适合哪些人？
空间有限、平时只做少量餐食的人
如果您主要是加热、解冻或准备一两人份的餐食，除了标注容量，也要看看常用餐具的尺寸。Whirlpool 提供紧凑型微波炉，但选购时还应考虑炉腔内部尺寸以及能制作哪些食物。
受现有电路条件限制的人
如果您想安装固定式电磁炉或烤箱，又不打算改造厨房，应先请专业人员检查现有线路。Promotelec 将这类电器所需的专用电路，与台面电器的普通插接方式区分开来。
优先考虑哪些因素？
从平时最常做的饭菜开始考虑：经常用锅具烹饪，就重点比较电磁炉；常做烤箱菜，就要选择合适的炉腔；加热、解冻或用内胆烹饪，则需要关注其他功能。之后再比较所需空间、电路条件，以及在相应使用条件下测得的耗电量。
| 考虑因素 | 需要确认的内容 | 适合关注此项的消费者 |
|---|---|---|
| 容量与用途 | 实用容量或可烹饪的份数；烹饪日常菜品所需的炉区、层数或模式。 | 准备一顿饭的多道菜时，我希望一次能烹饪平时所需的份量，不必反复分批制作。约 36% 的消费者会把容量和多功能性列为首要需求。 |
| 耗电量 | 结合烹饪模式、容量和使用频率测得的耗电量；所需的烹饪批次。 | 我想减少日常烹饪的用电量，但不会把最大功率当作每餐耗电量。约 29% 的消费者会优先考虑耗电量。 |
| 空间与电路条件 | 说明书中标注的尺寸和预留空间；固定式电磁炉或烤箱可使用的电路。 | 厨房空间或电路条件有限时，我需要先确认能否安装，再选择合适的容量。约 21% 的消费者会优先考虑电器与厨房条件是否匹配。 |
| 少量烹饪 | 加热或解冻功能；适合炉腔尺寸的容器大小。 | 只做一人份或加热剩菜时，我更看重适用功能，而不是很少用到的大容量。约 14% 的消费者会把少量烹饪需求放在首位。 |
选购时要避免的误区
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只看标注功率，就推断每餐的耗电量
功率无法说明电器会运行多久，也无法说明它需要加热多少食物。ADEME 提供的年度参考数据基于特定使用频率；不同电器的参考容量也可能不同。
比较两种选择时，应查看烹饪模式和测量条件，再估算日常一餐需要分几批制作。
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认为小型电器可以取代烤箱或电磁炉
小炉腔、内胆或炸篮未必适合制作大份菜肴、同时准备多道菜，或满足您所有的烹饪需求。
想想自己常做的几餐，逐一确认所需容器的尺寸、烹饪份量和烹饪模式。
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还没检查电路，就下单购买固定式电器
Promotelec 指出，固定式电磁炉和烤箱需要使用专用电路。因此，厨房里有空位，并不代表电路就一定符合安装要求。
购买前，请专业人员检查现有线路，并核对产品说明书中的安装要求。
如果现有电路不符合要求，安装前可能需要进行改造。
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把某款产品的节能宣传当作普遍结论
厂商对台面电器的宣传取决于具体型号和测试条件，不能据此断定每道菜用它烹饪都比用烤箱更省电。
应先根据份量、食谱和使用频率来选择；只有在测试条件相近时，才适合比较耗电数据。
值得了解的品牌
Bosch
如果您要配置固定式厨房，可了解 Bosch 的电磁炉和嵌入式烤箱。
- Bosch 提供带灵活加热区的电磁炉，可根据锅具尺寸和烹饪习惯进行比较。
- 选购固定式电磁炉前，请确认家中有可用的专用电路。
Moulinex
Cookeo 和 Easy Fry 是用途不同的台面电器，应根据食谱和份量来选择。
- Moulinex 的 Cookeo 系列提供压力烹饪、蒸煮和慢炖等功能。
- 这些功能和标注容量并不能证明，用它制作同一餐食会比使用烤箱更省电。
Whirlpool
Whirlpool 提供台式和嵌入式微波炉，可根据加热、解冻需求和可用空间进行比较。
- Whirlpool 表示，部分紧凑型机型容量为 13 L，大容量机型则可达 40 L。
- 还要检查炉腔内部尺寸和餐具大小。只看标注容量，无法确认餐具能否放入。
满足不同需求的电器
本次精选包括一台便携式电磁炉、一台微波炉、一台嵌入式烤箱和两款台面电器。它们各有所长，是否适合您，要看平时的烹饪需求；并非每款产品都能在厨房中发挥相同作用。
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IAGREEA DF200-14V10，2,000 W 便携式电磁炉
如果您想用便携式电磁炉搭配锅具烹饪，而不是安装固定式电磁炉，可以考虑这款产品。
产品名称标注了 8 档功率、60 至 270 °C 温度调节、7 种预设功能和 3 小时定时功能。
请确认锅具底部平整且具有磁性，直径在 12 至 26 cm 之间。2,000 W 的功率不等于烹饪一餐的耗电量。
图片暂不可用
COMFEE CM-E202CC(BK)，20 L 微波炉
如果您主要需要加热或解冻少量食物，而不常用烤箱烹饪，可以考虑这款微波炉。
该型号标注了 700 W 功率、6 种预设菜单、11 档功率和解冻功能。
请确认您平时使用的最大号容器能放进炉腔。仅凭 700 W 的功率，无法判断每次使用的耗电量。
图片暂不可用
Candy CA6 NP5B3HTX，78 L 嵌入式烤箱
如果您经常烤制菜肴或一次准备多份餐食，可考虑这款大容量烤箱。
型号名称标注了 78 L 容量和 2,100 W 功率。
购买前，请确认橱柜预留空间和现有电路是否符合要求。标注功率并不能说明烹饪不同食物时的实际耗电量。
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NINJA FN101EUGY Crispi 空气炸锅
如果您想在台面上烹饪，可根据每次的份量和计划制作的菜肴来考虑这款产品。
请确认电器周围所需的空间，以及内胆容量是否适合日常食谱；空气炸锅并不能自动取代电磁炉或烤箱。
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Plodon，5 L 电煮锅，配蒸笼
如果您平时的饮食适合用锅烹饪，可用它蒸煮或炖煮食物。
产品名称标注了 5 L 容量、1,200 W 功率和 2 档加热设置。
请确认内胆容量是否适合您的用餐份量，以及台面是否有足够空间摆放。仅凭功率无法将它的耗电量与烤箱进行比较。
常见问题
固定式电磁炉或烤箱可以插在插线板上吗？
不可以。Promotelec 指出，固定式电磁炉或炉灶必须连接专用电路，烤箱也需要使用专用电路。购买前应检查现有线路和产品的安装说明，不要计划通过插线板供电。
电磁炉一定比陶瓷玻璃电炉省电吗？
不一定，无法仅凭年度参考数据推断每个家庭的实际耗电量。ADEME 的数据以每年烹饪 409 次为同一参考条件：电磁炉年耗电量为 115 kWh，陶瓷玻璃电炉为 200 kWh。您的食谱、锅具和使用频率可能与该参考条件不同。
该为日常份量选择多大容量的微波炉？
选择炉腔能容纳您平时常用餐具和容器的型号，不要只根据容量数字来决定。Whirlpool 提到，紧凑型机型的容量可从 13 L 起，但也要确认心仪型号的内部尺寸。
从商家购买的电器与商品描述不符，该怎么办？
在法国，如果商品与卖家的描述不符，可能适用法定符合性保证。法国竞争、消费和反欺诈总局指出，专业商家销售的新商品、二手商品和翻新商品均适用这项保证。请保存商品描述，并向卖家提出申请。