Pour un enfant de moins d’un an, un stick de poudre chocolatée ne remplace pas le lait maternel ou une préparation infantile : l’Anses indique que les boissons courantes ne conviennent pas à cet usage. Pour un enfant plus âgé, le stick permet de préparer une dose sans mesurer la poudre, mais l’âge de l’enfant, le lait utilisé, les sucres de la boisson préparée et les allergènes restent à examiner avant l’achat.
La question prioritaire n’est pas le format du stick, mais le rôle de la boisson. Selon l’Anses, les boissons courantes ne peuvent pas remplacer le lait maternel ou les laits infantiles chez un enfant de moins d’un an.
Un stick peut simplifier une préparation ponctuelle. À titre d’exemple de format, Auchan présente la poudre chocolatée Nesquik en boîte de 12 sticks de 13,5 g, à mélanger chacun avec 200 ml de lait demi-écrémé.
La liste d’ingrédients, les allergènes et les sucres de la boisson préparée comptent davantage pour comparer les recettes qu’un format individuel pris isolément. Le Nutri-Score peut apporter un repère supplémentaire lorsqu’il figure sur l’emballage, sans répondre à la question de l’âge.
Pour une poudre chocolatée en dose individuelle destinée au goûter d’un jeune enfant, commencez par l’âge et le rôle du lait, puis examinez la préparation et la composition du produit exact.
| Préoccupation | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Âge et rôle du lait | Vérifier l’âge de l’enfant et le lait prévu. Avant un an, ne pas utiliser une boisson chocolatée à la place du lait maternel ou d’une préparation infantile, conformément à l’avis de l’Anses. | Si le goûter concerne un très jeune enfant, je veux d’abord savoir quelle place tient cette boisson dans son alimentation. Les consommateurs qui donnent la priorité à l’adéquation à l’âge représenteraient environ 50 %. |
| Portion et préparation | Lire le poids d’un stick, le nombre de doses et le volume de liquide indiqué. Distinguer une poudre à diluer d’une barre prête à manger. | Pour une préparation ponctuelle, je préfère une dose séparée plutôt que de mesurer la poudre à la cuillère. La portion prête à utiliser serait le besoin principal d’environ 30 % des consommateurs. |
| Sucres et allergènes | Lire les ingrédients et les allergènes ; comparer les sucres pour 100 g et, si elles sont indiquées, les valeurs de la boisson préparée selon le liquide utilisé. | Avant de choisir une recette, je veux pouvoir examiner sa composition et ce que contient la boisson une fois préparée. Environ 20 % des consommateurs feraient de cette vérification leur priorité. |
Les valeurs d’une poudre et celles d’une boisson préparée ne décrivent pas la même quantité consommée. Nestlé Professional indique, pour son stick Nesquik de 13,5 g mélangé à 200 ml de lait demi-écrémé, 20,1 g de sucres par portion préparée de 210 ml. Pour comparer cette valeur à une autre recette, il faut tenir compte du dosage et du liquide employés.
Une poudre pour boisson cacaotée n’a pas le même rôle qu’un lait maternel ou une préparation infantile. L’Anses précise que les boissons courantes ne conviennent pas comme substitut au lait maternel ou aux laits infantiles avant un an.
Si l’alimentation d’un enfant de moins d’un an doit être modifiée, demandez conseil à un professionnel de santé plutôt que de remplacer son lait par une boisson chocolatée.
Une petite dose de poudre ne suffit pas à décrire la boisson servie. Nestlé Professional indique 20,1 g de sucres pour une portion Nesquik de 210 ml préparée avec un stick et 200 ml de lait demi-écrémé.
Pour comparer deux produits, vérifiez les quantités de poudre et de liquide ainsi que les sucres indiqués pour les boissons préparées sur une base comparable.
Selon la DGCCRF, l’affichage du Nutri-Score est volontaire. Une lettre ou une couleur ne remplace pas la lecture des ingrédients, des allergènes et des informations nutritionnelles, ni la vérification de l’âge concerné.
Utilisez ce repère s’il est présent, puis lisez l’étiquette du produit exact avant de décider.
Un stick de chocolat en poudre sert à préparer une boisson avec un liquide ; une barre céréalière ou chocolatée est un autre type de produit, avec son propre mode de consommation et sa propre composition.
Vérifiez la dénomination du produit et son mode d’emploi si vous recherchez une portion individuelle de poudre plutôt qu’un snack prêt à consommer.
Les formats et les compositions ci-dessous concernent les références citées, pas l’ensemble des produits de chaque marque. Pour rechercher une dose individuelle, vérifiez toujours le conditionnement de la référence choisie.
Auchan présente une poudre chocolatée Nesquik en 12 sticks de 13,5 g, avec un mode d’emploi indiquant un stick pour 200 ml de lait demi-écrémé.
L’assortiment Auchan présente plusieurs recettes de poudre chocolatée Poulain, notamment Grand arôme et Super Poulain.
Carrefour présente des poudres chocolatées Banania en formats de 400 g et de 1 kg.
Carrefour présente des poudres chocolatées de sa marque en plusieurs conditionnements, notamment 400 g, 450 g, 800 g et 1 kg.
E.Leclerc présente cette préparation instantanée chocolatée en formats de 450 g et de 1 kg.
Ces deux références sont des portions séparées destinées à préparer une boisson chocolatée, et non des barres à manger. Leur format peut répondre à une recherche de dosage individuel ; pour un jeune enfant, examinez l’étiquette du produit exact et le liquide utilisé avant de les envisager.
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Les sachets séparés répondent à un besoin de portion individuelle pour préparer une boisson. Le conditionnement indiqué est de 10 sachets de 20 g. Avant de choisir cette référence pour un jeune enfant, vérifiez ses ingrédients, ses allergènes, les informations nutritionnelles correspondant à votre préparation et les indications figurant sur l’emballage.
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Ce format en six sticks permet de préparer des portions séparées de boisson au cacao et au lait. Le conditionnement total indiqué est de 66 g. Pour un jeune enfant, vérifiez sur l’emballage la préparation, les ingrédients, les allergènes et les sucres de la portion servie, ainsi que les indications relatives à l’âge.
Non. Selon l’Anses, les boissons courantes ne conviennent pas aux enfants de moins d’un an comme substitut au lait maternel ou aux laits infantiles des premier et deuxième âges.
Commencez par la dénomination, les ingrédients, les allergènes et les instructions de préparation, puis regardez les sucres pour 100 g et, lorsqu’elles figurent sur l’emballage, les valeurs de la boisson préparée. La DGCCRF rappelle que la déclaration nutritionnelle est obligatoire pour les denrées préemballées concernées ; elle indique notamment les sucres et les matières grasses.
Non. La DGCCRF présente le Nutri-Score comme un affichage volontaire. Sa présence ne remplace pas les informations nutritionnelles et les autres mentions d’étiquetage applicables au produit.
Non, pas automatiquement. L’article 1613 ter du Code général des impôts, publié sur Légifrance, vise sous ses conditions des boissons et des préparations liquides pour boissons contenant des sucres ajoutés et conditionnées pour être consommables en l’état. Une poudre sèche à mélanger à un liquide ne correspond pas, par sa seule présentation, à cette description ; une préparation liquide doit être examinée selon ses caractéristiques propres.
Suivez le mode d’emploi de la référence choisie. Pour le stick Nesquik présenté par Auchan, il indique un stick de 13,5 g avec 200 ml de lait demi-écrémé. Ce mode d’emploi ne signifie pas que la boisson convient à tous les âges : avant un an, elle ne doit pas remplacer le lait maternel ou une préparation infantile, comme le rappelle l’Anses.