Pour préparer quelques boissons chocolatées lors de l’apéro du vendredi sans mesurer la poudre, choisissez des sticks : chaque sachet fixe la quantité de poudre utilisée. Un grand format convient si vous comptez refaire des boissons et acceptez de doser chaque préparation ; dans les deux cas, comparez les sucres pour 100 g, les ingrédients et les allergènes de la référence choisie.
Si vous préparez seulement quelques boissons, un stick donne une quantité de poudre prédéfinie. Auchan décrit ainsi une référence Nesquik contenant 12 sticks de 13,5 g ; cette quantité ne préjuge pas de la composition de la boisson une fois préparée.
Pour choisir entre deux poudres, regardez les sucres pour 100 g, puis les ingrédients et les allergènes de chaque référence. La DGCCRF précise que le Nutri-Score est volontaire : son absence ne remplace pas la lecture des informations nutritionnelles.
Une boîte ou un sachet familial permet de prélever la quantité voulue à chaque préparation, à condition de la mesurer. Carrefour, Auchan et Banania présentent notamment des références en formats familiaux ; le conditionnement varie selon le produit.
Pour cet apéro, décidez d’abord si vous souhaitez une dose de poudre déjà répartie ou si vous préférez mesurer chaque boisson. Examinez ensuite la composition de la référence exacte, quel que soit son format.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Portions prédosées | Poids et nombre de sticks ; quantité de liquide indiquée pour un stick. | Si je prépare peu de boissons, je veux pouvoir répartir la poudre sans cuillère. Environ 39 % des consommateurs placent ce besoin de dosage au premier plan. |
| Sucres, ingrédients et allergènes | Ligne « dont sucres » pour 100 g, liste d’ingrédients et allergènes ; conditions de préparation si une valeur par portion est indiquée. | Avant de servir mes invités, je veux connaître la composition de la poudre et ce que contient la boisson préparée. Pour environ 38 % des consommateurs, c’est la priorité. |
| Format familial | Poids net et mode de dosage ; présence éventuelle de sachets individuels. | Si je réutilise la poudre après vendredi, je préfère un paquet dans lequel prélever plusieurs doses. Ce besoin passe en premier pour environ 23 % des consommateurs. |
Selon la DGCCRF, le Nutri-Score est volontaire, tandis que la déclaration nutritionnelle est obligatoire pour la majorité des denrées préemballées. L’absence du logo ne permet donc pas de juger à elle seule la composition d’une poudre.
Comparez les sucres pour 100 g dans le tableau nutritionnel et lisez les ingrédients de la référence que vous envisagez d’acheter.
L’article 1613 ter présenté par Légifrance concerne des boissons et des préparations liquides pour boissons. Il ne permet pas d’assimiler automatiquement une poudre sèche vendue au détail à ces produits.
Pour choisir une poudre, appuyez-vous sur sa composition déclarée plutôt que sur une taxe supposée applicable.
La valeur pour 100 g de poudre et celle d’un bol préparé ne décrivent pas la même quantité de produit : la seconde dépend aussi du liquide et du dosage utilisés.
Comparez d’abord les poudres sur une même base de 100 g. Pour les valeurs par portion, vérifiez la recette indiquée avant de rapprocher deux boissons.
Auchan distingue le paquet Nesquik en sticks d’un sachet familial indiqué sans sachets individuels. Le poids total du paquet ne dit pas si la poudre est déjà répartie en portions.
Vérifiez le nombre de sticks ou la mention du conditionnement avant l’achat ; avec un grand sachet, prévoyez de mesurer chaque dose.
Auchan présente à la fois une référence Nesquik en 12 sticks de 13,5 g et des poudres en plus grand format.
Carrefour et Auchan présentent notamment des poudres Poulain Grand Arôme et Grand Arôme Moins de Sucres.
Banania présente sa poudre chocolatée Original en plusieurs tailles de paquet, notamment 250 g, 400 g et 1 kg.
Carrefour présente une poudre chocolatée Classic' en boîte de 400 g.
Cette sélection réunit des boissons chocolatées en sachets individuels et des poudres en grand format. Pour l’apéro du vendredi, comparez d’abord leur mode de dosage, puis l’étiquette de chaque recette.
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Les sachets conviennent si vous souhaitez répartir la poudre entre plusieurs boissons sans mesurer dans une grande boîte.
Ne déduisez pas la quantité de sucres de l’intitulé du produit : vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage de cette référence.
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Le conditionnement en sticks répond au besoin de préparer des boissons séparément, sans prélever la poudre dans un paquet familial.
Si les sucres guident votre choix, consultez les informations nutritionnelles de cette référence avant de la comparer à une autre poudre.
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Ce paquet convient à une préparation répétée si vous préférez prélever et mesurer la poudre à chaque boisson plutôt qu’utiliser des sticks.
Pour une comparaison portant sur la composition, reportez-vous aux sucres pour 100 g et à la liste d’ingrédients de cette référence.
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Ce format permet de mesurer une quantité différente à chaque préparation, sans imposer la dose d’un stick.
Pour comparer cette recette à une autre, lisez les sucres pour 100 g et vérifiez le dosage indiqué sur l’emballage.
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Ce grand format s’adresse aux personnes qui prévoient plusieurs préparations et acceptent de mesurer la poudre à chaque fois.
Pour comparer les sucres de la poudre avec ceux d’autres références, utilisez une valeur exprimée pour 100 g de poudre, et non celle d’une boisson déjà préparée.
Non. La DGCCRF indique que le Nutri-Score est volontaire ; la déclaration nutritionnelle est, elle, obligatoire pour la majorité des denrées préemballées. Si le logo est absent, consultez le tableau nutritionnel et les ingrédients du produit.
Non, il ne faut pas le présumer. L’article 1613 ter présenté par Légifrance vise des boissons et des préparations liquides pour boissons ; la situation d’une poudre sèche doit être examinée pour le produit concerné, plutôt que déduite de son seul goût sucré.
Comparez d’abord la ligne « dont sucres » pour 100 g de poudre, conformément à la présentation nutritionnelle décrite par la DGCCRF. Si vous comparez ensuite des boissons préparées, vérifiez que les quantités de poudre et le liquide utilisés sont les mêmes.
Lisez les ingrédients et les allergènes signalés sur l’emballage de chaque référence. Banania mentionne notamment du blé et de l’orge pour sa recette Original, avec des traces possibles de lait et de soja ; ces indications ne s’appliquent pas automatiquement aux autres poudres.
Un stick fixe la quantité de poudre si vous utilisez le sachet entier, mais pas le volume final ni les ingrédients ajoutés. Pour les sticks Nesquik décrits par Auchan, la préparation indiquée associe un stick à 200 ml de lait.