Pour une pause de conférence, choisissez des capsules si le lieu possède déjà une machine compatible avec leur système précis. Une poudre prévue pour distributeur convient à une installation équipée pour ce service, tandis que des portions individuelles à diluer permettent de servir un buffet disposant d’eau chaude, sans machine à capsules. Vérifiez ensuite le nombre de portions nécessaires, les informations nutritionnelles et les allergènes de chaque référence.
Si une machine NESCAFÉ Dolce Gusto est déjà installée, des capsules annoncées compatibles permettent de préparer les boissons une tasse à la fois. Vérifiez le système exact de la machine avant de choisir une référence.
Pour un service régulier, recherchez une préparation expressément destinée au passage dans l’équipement installé. Le format en sac ne suffit pas, à lui seul, à établir la compatibilité avec chaque machine.
Avec un point d’eau chaude, des portions individuelles à diluer évitent de mesurer la poudre pour chaque tasse. Il reste à prévoir suffisamment de portions et les moyens de servir l’eau.
Pour une conférence, partez de l’équipement réellement disponible, puis confrontez le format retenu au rythme du service et aux informations figurant sur la référence servie.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Service portionné | Le système de capsules, s’il y a une machine, et le nombre de portions par boîte. | Entre deux sessions, je veux servir chaque tasse sans mesurer de poudre. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette rapidité et à des portions prédéfinies. |
| Service sur équipement professionnel | La destination annoncée de la poudre pour la machine et le dosage demandé pour la référence choisie. | Lorsque le service repose sur un distributeur déjà installé, je cherche d’abord à conserver un approvisionnement adapté à cet équipement. La compatibilité avec ce mode de service est prioritaire pour environ 33 % des consommateurs. |
| Composition de la boisson | Les sucres selon une même base de comparaison, la portion préparée et les allergènes sur l’étiquette. | Avant de servir plusieurs participants, j’ai besoin de connaître la composition de la référence réellement utilisée. Pour environ 25 % des consommateurs, les informations nutritionnelles et les allergènes passent avant les autres critères. |
Ces formats ne se préparent pas avec le même équipement. Une capsule annoncée compatible Dolce Gusto ne doit pas être supposée utilisable dans une autre machine.
Relevez le système de capsules ou le type de distributeur présent sur place ; sans machine dédiée, vérifiez les instructions de préparation à l’eau de la portion choisie.
Selon le ministère de l’Économie, l’apposition du Nutri-Score est volontaire en France. Sa présence ou son absence ne remplace pas la lecture des informations nutritionnelles et des ingrédients.
Pour comparer les sucres, utilisez une même base, par exemple la boisson reconstituée par portion ou pour 100 ml, lorsque ces données sont disponibles, et contrôlez les allergènes sur l’emballage.
L’article 1613 ter du Code général des impôts, publié par Légifrance, vise des boissons et préparations liquides répondant aux conditions du texte. La présence de sucres sur une étiquette de poudre ne suffit pas à qualifier fiscalement le produit.
Si cette qualification intervient dans votre facturation, faites vérifier la référence et son mode de mise à disposition par le fournisseur ou un conseil compétent.
Les fiches Nestlé Professional citées pour NESQUIK en capsules et Cacao Mix indiquent la présence de lait. Une recette ou une variante différente demande son propre contrôle.
Gardez l’étiquette de la référence livrée à disposition et consultez ses mentions d’ingrédients et d’allergènes avant le service.
Une référence NESQUIK en boîte de 16 capsules pour une machine NESCAFÉ Dolce Gusto déjà présente sur le lieu.
Des capsules chocolatées que Banania annonce compatibles avec NESCAFÉ Dolce Gusto.
Cacao Mix est une poudre en poche de 1 kg présentée pour la préparation de boissons et le passage en machine.
Monbana présente des portions Lacté 4 étoiles pour buffet et, séparément, un sac Lacté spécial distribution automatique.
Ces références couvrent deux façons de préparer les tasses pendant une conférence : des sachets individuels pour un point d’eau chaude et des capsules pour un lieu équipé d’une machine Dolce Gusto compatible. Elles ne remplacent pas le choix d’une poudre adaptée à un distributeur professionnel.
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Un format en sachets individuels à envisager pour un buffet où les tasses sont préparées séparément. La boîte contient 10 sachets de 20 g ; vérifiez les instructions de préparation ainsi que les ingrédients et allergènes de la référence livrée.
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À considérer si le lieu possède une machine Dolce Gusto compatible pour un service tasse par tasse. La boîte contient 16 capsules ; vérifiez le volume de boisson obtenu et les informations nutritionnelles correspondant à la tasse servie.
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Ces sachets individuels permettent d’organiser un service à la tasse sans machine à capsules. La boîte contient 10 sachets de 20 g ; consultez l’étiquette pour les instructions de préparation, les allergènes et les sucres de la boisson servie.
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Cette variante de chocolat blanc concerne un service à la tasse avec une machine Dolce Gusto compatible, si cette boisson correspond au menu prévu. La boîte contient 16 capsules ; vérifiez le volume préparé par capsule et l’étiquette de cette variante.
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Cette boîte de 12 capsules est annoncée compatible avec NESCAFÉ Dolce Gusto : contrôlez le système installé avant de prévoir le service. Consultez l’étiquette de la boîte pour les allergènes, les instructions et les valeurs nutritionnelles de la boisson préparée.
Non : les capsules NESQUIK présentées par Nestlé Professional se préparent avec une machine NESCAFÉ Dolce Gusto, et Banania annonce une compatibilité avec ce même système pour sa référence présentée. Vérifiez le modèle installé sur le lieu avant l’achat.
Non, le ministère de l’Économie précise que son apposition reste volontaire. La DGCCRF indique en revanche que la déclaration nutritionnelle est obligatoire pour les denrées préemballées, sous réserve des exceptions applicables ; examinez les informations nutritionnelles de la référence choisie.
Contrôlez les ingrédients et mentions d’allergènes de chaque référence effectivement servie. Les fiches Nestlé Professional des capsules NESQUIK et de Cacao Mix signalent du lait ; ne transposez pas leur composition à une autre recette ou variante.