Pour servir un café avec des sandwichs sans doser chaque tasse, choisissez des sticks individuels ; le bocal convient plutôt si chacun peut mesurer sa portion. Un lot de 240 sticks n’a d’intérêt que si sa composition, le nombre de boissons prévu et la place de stockage correspondent à votre usage : plusieurs petites boîtes peuvent aussi couvrir ce volume.
Si vous servez du café avec des sandwichs ou des viennoiseries, un stick individuel permet de préparer une tasse sans doser le café à la cuillère. Vérifiez que la quantité d’eau indiquée convient aux tasses utilisées au comptoir.
Si vous prévoyez environ 240 boissons, comparez un lot de 240 portions à plusieurs boîtes plus petites. Le choix dépend de votre rythme de consommation et de la place disponible pour les conserver.
Si vous souhaitez offrir du café noir, une option décaféinée ou une préparation composée, lisez la dénomination et les ingrédients de chaque référence. Une boisson au café et à la chicorée ou une préparation lactée ne se confond pas avec un stick de café pur.
Pour un comptoir de boulangerie-sandwicherie, un bureau ou un grand foyer, définissez la boisson à servir et la façon de préparer les tasses avant de choisir la quantité à stocker.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Format et réassort | Comptez les sticks par unité de vente et estimez combien de jours de service ils couvriront. | Si je dois assurer un service régulier, je veux prévoir les portions sans multiplier les commandes ; environ 36 % des consommateurs placent le réassort au premier plan. |
| Préparation des tasses | Comparez la dose individuelle au dosage d’un bocal et vérifiez le volume d’eau indiqué pour la référence choisie. | Au comptoir ou dans un espace partagé, je préfère pouvoir préparer une tasse sans mesurer le café ; la dose prête à l’emploi est la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Composition de la boisson | Lisez la dénomination, les ingrédients et la mention décaféinée, le cas échéant. | Pour proposer la boisson attendue, je dois distinguer café noir, décaféiné et préparation mélangée ; environ 21 % des consommateurs privilégient cette distinction. |
| Stockage | Vérifiez la date de durabilité minimale, les consignes de conservation et la place nécessaire au lot. | Si les tasses sont consommées progressivement, je veux pouvoir ranger les boîtes dans de bonnes conditions ; la conservation passe d’abord pour environ 14 % des consommateurs. |
Une fiche Amazon France présente un lot NESCAFÉ de 240 sachets décaféinés, tandis qu’un lot Nescoré de 240 sticks contient aussi de la chicorée. Le nombre de portions ne définit donc pas la recette.
Avant de commander, vérifiez ensemble le nombre de sticks, la dénomination de la boisson, les ingrédients et la mention décaféinée.
NESCAFÉ France indique 100 ml d’eau frémissante pour un stick NES. Un gobelet rempli au-delà de cette quantité ne reproduit pas la préparation indiquée pour ce produit.
Comparez le volume du gobelet aux instructions de la référence retenue et préparez une tasse avant de commander un grand lot.
Une préparation contenant du lait ou d’autres ingrédients doit être distinguée d’un produit composé uniquement de café. Service Public Entreprendre rappelle que les allergènes des aliments transformés doivent être mentionnés.
Gardez les informations du produit servi à disposition et vérifiez ses ingrédients et ses mentions d’allergènes avant de le proposer au comptoir.
À considérer pour des sticks de café soluble, notamment si une recette décaféinée répond au service prévu.
Une piste pour composer le volume souhaité à partir de boîtes de sticks de café soluble.
À examiner si de petites boîtes de sticks conviennent mieux au rythme de consommation.
Une autre marque de distributeur à regarder pour des sticks en petits conditionnements.
Le format Jacobs de 240 sticks mérite une attention particulière si le carton exact est indispensable.
Ces références en sticks individuels conviennent à un service sans dosage à la cuillère. Leurs conditionnements comptent 25, 100 ou 500 sticks : choisissez selon le volume que vous pouvez consommer et stocker, plutôt qu’en supposant qu’une boîte contient 240 portions.
Image indisponible
Ce lot de sticks peut convenir à un service régulier, à condition de pouvoir utiliser et ranger 500 portions. Il comprend cinq boîtes de 100 sticks ; le nom du produit indique 180 g pour la boîte de 100 sticks. Ce n’est pas un carton de 240 portions.
Image indisponible
Cette petite boîte convient si vous préférez renouveler les sticks par quantités limitées. Elle contient 25 sticks ; il faudrait plusieurs boîtes pour couvrir un besoin d’environ 240 boissons. Suivez le volume d’eau indiqué sur l’emballage de cette référence.
Image indisponible
Cette boîte de sticks convient à un espace de pause où chacun prépare sa tasse. Elle contient 100 sticks de café soluble et ne couvre pas seule un besoin de 240 portions. Vérifiez les instructions de préparation avant de fixer la taille des tasses.
Non : le nombre de sticks ne dit rien, à lui seul, de la composition. Amazon France présente un lot NESCAFÉ de 240 sachets décaféinés et un lot Nescoré de 240 sticks contenant du café et de la chicorée ; lisez la dénomination et les ingrédients du produit choisi.
Utilisez la quantité indiquée pour la référence servie. NESCAFÉ France préconise 100 ml d’eau frémissante pour un stick NES ; ne reprenez pas automatiquement cette mesure pour une autre recette ou pour remplir un grand gobelet.
Vérifiez la dénomination du produit, ses ingrédients, sa quantité et ses consignes de conservation pour choisir et utiliser la bonne référence. La DGCCRF rappelle que les informations obligatoires sur les denrées alimentaires doivent être visibles, lisibles et rédigées au moins en français.
Lisez la liste d’ingrédients et les mentions d’allergènes de la préparation réellement servie : son nom ou son format en stick ne suffit pas. Service Public Entreprendre rappelle que les allergènes des aliments transformés doivent être mentionnés.