Pour prévoir exactement 240 portions individuelles, trois paquets de 80 sticks conviennent si ce format est proposé à l’unité dans votre circuit d’achat. Une boîte distributrice de 200 sticks nécessite un complément, tandis qu’un bocal demande un dosage par tasse : choisissez selon la façon dont le café sera servi et prévoyez séparément le décaféiné si vous souhaitez en proposer.
Si vous devez répartir le café entre un buffet, des chambres et une salle de réunion, les sticks permettent de compter les doses avant le service. JDE Professional présente notamment des conditionnements de 80 et de 200 sticks ; vérifiez l’unité de vente réellement commandable.
Une dose individuelle évite de laisser un bocal et une cuillère commune à disposition. Les instructions de préparation varient selon la référence : affichez celles du café servi près du point d’eau chaude.
Une référence distincte, en sticks ou en bocal, permet aux clients qui évitent la caféine de repérer leur choix. Identifiez-la clairement et prévoyez son stock séparément du café classique.
Déterminez d’abord si 240 désigne un nombre exact de doses individuelles ou une prévision de tasses préparées par le personnel ; vérifiez ensuite le mode de service et les références à proposer.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Nombre de portions | Comptez les sticks par unité de vente et confirmez que les paquets de 80 sont commandables séparément. | Je dois répartir un stock précis entre plusieurs points de service sans confondre boîtes et doses ; environ 36 % des consommateurs placeraient le décompte des portions en priorité. |
| Libre-service | Comparez le format individuel et les consignes de préparation, notamment le volume d’eau propre à la référence. | Les clients prépareront eux-mêmes leur tasse et je veux leur laisser une dose facile à prendre ; la simplicité du libre-service passerait en premier pour environ 29 % des consommateurs. |
| Composition et tasse servie | Lisez la liste d’ingrédients et les indications de préparation plutôt que de vous fier au seul nom « café soluble ». | Je souhaite distinguer un café noir d’une préparation contenant d’autres ingrédients avant de composer le buffet ; environ 21 % des consommateurs donneraient la priorité à la composition et au café servi. |
| Option décaféinée | Contrôlez la mention « décaféiné », le conditionnement et la signalétique prévue au buffet. | Je veux proposer un choix clairement séparé du café classique aux clients qui évitent la caféine ; ce besoin serait prioritaire pour environ 14 % des consommateurs. |
Le nombre recherché peut résulter d’un assemblage plutôt que d’une seule boîte. Les formats de 80 et de 200 sticks mentionnés par JDE Professional n’aboutissent pas au même total.
Trois paquets de 80 donnent 240 sticks ; une boîte de 200 en laisse 40 à prévoir. Confirmez les unités effectivement vendues avant de fixer la commande.
Un stick fournit une dose comptable, alors que le nombre de tasses tirées d’un bocal dépend de la quantité de café utilisée à chaque préparation.
Pour un objectif exact, comptez les sticks. Si le personnel sert du café en bocal, définissez le dosage avec les tasses utilisées sur place avant de prévoir le stock.
Un café noir et une préparation au café contenant d’autres ingrédients ne se présentent pas de la même manière au buffet, notamment lorsque des allergènes sont en jeu.
Vérifiez les ingrédients de chaque référence et distinguez clairement le café noir, le décaféiné et les préparations avec d’autres ingrédients.
Les consignes de conservation de certaines références demandent de les protéger de la chaleur et de l’humidité ; un bocal ouvert doit aussi être refermé.
Gardez les réserves dans un endroit sec, ne sortez que les sticks nécessaires au service et refermez les bocaux après utilisation.
La gamme Spécial Filtre comprend des sticks de café soluble utilisables en portions individuelles.
Des sticks de café soluble figurent en formats de 25 et de 80 dans les références consultées.
Pure Gold est présenté par JDE Professional en boîte distributrice pour un service en sticks.
La marque figure parmi les options de café soluble en sticks et en bocal à examiner selon le mode de service.
Cette référence de distributeur est proposée en sticks de café soluble.
E.Leclerc présente du café soluble PLANTATION en sticks ainsi qu’en bocal.
Ces références couvrent des sticks pour le libre-service et des bocaux pour une préparation dosée, dont une option décaféinée. Comparez leur conditionnement à votre objectif de 240 portions avant de commander.
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Les sticks conviennent à un buffet où chaque client prend une dose individuelle.
La boîte contient 25 sticks : dix boîtes représenteraient 250 doses, et non 240. Vérifiez le nombre de boîtes commandables avant de planifier le service.
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Ce lot de bocaux convient à un poste où le personnel prépare et dose les tasses.
Il ne fournit pas de portions prédosées : définissez la quantité utilisée par tasse avant de prévoir le nombre de boissons à servir.
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Le format en sticks peut convenir à un point de libre-service.
Pour l’intégrer à un objectif de 240 doses, vérifiez le nombre de sticks contenus dans la boîte de 45 g ainsi que les instructions de préparation.
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Ce bocal de café soluble décaféiné permet de prévoir une option distincte au buffet.
Son format de 100 g ne correspond pas à des portions individuelles comptées : prévoyez un dosage et une identification séparés du café classique.
Trois paquets de 80 sticks donnent exactement 240 doses. JDE Professional répertorie ce format pour L’OR Classique ; avant de commander, vérifiez si votre vendeur propose le paquet séparément ou seulement dans un carton comprenant plusieurs paquets.
Non : suivez les instructions de la référence servie. NESCAFÉ France indique 100 ml d’eau frémissante pour Spécial Filtre, tandis que JDE Professional indique 125 ml d’eau chaude pour Douwe Egberts Pure Gold.
Un bocal convient lorsque le personnel peut doser les boissons, mais son poids ne garantit pas un nombre exact de tasses. Si chaque client doit prendre une portion comptable en libre-service, privilégiez un conditionnement indiquant clairement le nombre de sticks.
Choisissez une référence explicitement marquée « décaféiné » et identifiez séparément son emplacement au buffet. Un bocal demande en plus de prévoir le dosage par tasse ; des sticks permettent de compter directement les doses de cette option.
Lisez la liste d’ingrédients de chaque produit et distinguez le café noir des préparations contenant d’autres ingrédients. Si vous ajoutez du lait ou d’autres accompagnements au buffet, vérifiez leurs informations sur les allergènes et la façon dont elles seront communiquées aux clients.