Pour emporter un café froid sans préparation au marché de Noël, choisissez une boisson prête à boire dont la mention « allégé en sucres » correspond à votre recherche. Si vous voulez décider vous-même des ajouts, privilégiez un concentré prévu pour une consommation froide ; le café soluble exige, lui, de vérifier son mode de préparation. Dans tous les cas, « allégé en sucres » ne signifie pas « sans sucres » : l’étiquette du produit et les ingrédients ajoutés à la boisson comptent dans le choix.
Vous cherchez une portion froide à emporter sans préparation. Auchan et Carrefour référencent un Starbucks Caffè Latte de 22 cL présenté comme allégé en sucres et sans lactose ; vérifiez que ces mentions figurent bien sur la référence choisie.
Vous préférez choisir séparément l’eau, les glaçons, le lait ou une autre boisson et un éventuel sucrant. Auchan présente l’Espresso concentré Pure Black de L’OR comme destiné à une consommation chaude ou froide.
Vous tenez compte de la caféine en plus des sucres, notamment si vous y êtes sensible ou choisissez une boisson pour une personne enceinte, allaitante ou mineure. L’Anses appelle à une vigilance particulière pour ces publics et rappelle les effets possibles de la caféine sur le sommeil.
À choisir si : vous voulez partir avec une portion déjà conditionnée, à consommer froide sans préparation.
À accepter : la recette est fixée à l’avance ; une mention « allégé en sucres » ne promet pas l’absence de sucres.
À choisir si : vous voulez régler vous-même la dilution et les ajouts. Auchan indique que l’Espresso concentré Pure Black de L’OR se consomme chaud ou froid.
À accepter : il faut préparer et transporter la boisson ; ses sucres dépendent aussi du concentré et des ajouts.
À envisager si : vous cherchez un café à préparer sans machine plutôt qu’une bouteille prête à boire.
À accepter : une préparation à froid ne va pas de soi : les instructions de la recharge Carte Noire présentée par Joybuy indiquent de l’eau bouillante.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Sucres | Lisez la mention exacte, puis « dont sucres » pour 100 mL et par portion, ainsi que les ingrédients. | Si je veux réduire les sucres, je dois pouvoir distinguer une boisson allégée d’une boisson sans sucres avant de choisir. Le contrôle des sucres serait la priorité d’environ 42 % des consommateurs. |
| Format à emporter | Vérifiez le volume, les consignes de conservation et, si nécessaire, la mention sans lactose sur la référence exacte. | Pour circuler au marché sans préparer ma boisson, je préfère une portion froide déjà conditionnée, avec une mention sans lactose si j’en ai besoin. Cette facilité serait le premier critère d’environ 33 % des consommateurs. |
| Préparation et ajouts | Contrôlez les consignes de dilution ou de dissolution et les ingrédients de chaque ajout prévu. | Je préfère assembler mon café froid pour décider de ce que j’y ajoute, même si cela demande de le préparer avant de partir. La maîtrise de la recette serait prioritaire pour environ 25 % des consommateurs. |
Une réduction des sucres ne signifie pas leur absence. Le Starbucks Caffè Latte de 22 cL référencé par Auchan et Carrefour est présenté comme allégé en sucres, et non comme sans sucres.
Comparez la mention portée par le produit avec la ligne « dont sucres » pour 100 mL et par portion, puis lisez les ingrédients.
Le choix des ajouts vous appartient, mais le nom du café et son format ne suffisent pas à établir la quantité de sucres de la boisson finale.
Consultez l’étiquette du café de base et celles du lait, du sirop ou des autres ingrédients que vous comptez ajouter.
Les instructions de la recharge Carte Noire présentée par Joybuy prévoient de l’eau bouillante ; elles ne confirment pas une dissolution directe à froid.
Vérifiez les consignes de la référence achetée ou essayez votre méthode de préparation avant le marché.
Le choix d’une boisson moins sucrée ne répond pas à une préoccupation concernant la caféine. L’Anses souligne notamment que celle-ci peut perturber le sommeil.
Vérifiez la teneur en caféine lorsqu’elle est indiquée et tenez compte des autres boissons caféinées consommées dans la journée.
Une référence de café froid prêt à boire, le Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose de 22 cL, est présentée par Auchan et Carrefour.
Auchan présente l’Espresso concentré Pure Black en 485 mL, annoncé pour 16 portions et destiné à une consommation chaude ou froide.
Carrefour référence du café soluble Carte Noire, tandis que Joybuy présente une recharge soluble distincte de 180 g.
Ces produits correspondent à deux façons d’aborder le café froid : choisir les ajouts avec un café concentré ou emporter un Americano glacé. Pour un objectif portant sur les sucres, comparez les informations nutritionnelles de la référence retenue et de la boisson telle que vous la consommerez.
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Pour composer votre café froid et choisir les ajouts, ce concentré laisse une étape de préparation avant de partir.
Vérifiez sur l’emballage les consignes de dilution et les informations sur les sucres ; les ingrédients ajoutés modifieront la composition de votre boisson.
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Cet Americano glacé convient si vous recherchez un café froid à emporter plutôt qu’une boisson à assembler.
Pour choisir en fonction des sucres, consultez la ligne « dont sucres » sur l’étiquette de la référence reçue ; ne déduisez pas la quantité de sucres totaux du seul nom du produit.
Non, ces deux mentions ne sont pas interchangeables. La DGCCRF rappelle que les allégations nutritionnelles relèvent du règlement européen (CE) n° 1924/2006 ; pour choisir votre boisson, lisez la mention exacte, les ingrédients et la ligne « dont sucres ».
Une boisson prête à boire évite la préparation sur place. Auchan et Carrefour référencent le Starbucks Caffè Latte Allégé en Sucres Sans Lactose en 22 cL ; vérifiez l’étiquette et les conditions de conservation de la bouteille choisie.
Il permet de décider vous-même des ajouts, sans garantir que la boisson finale soit sans sucres. Pour l’Espresso concentré Pure Black de L’OR, présenté par Auchan pour une consommation froide, vérifiez les informations nutritionnelles du concentré et de chaque ingrédient ajouté.
Oui, le critère des sucres ne remplace pas celui de la caféine. L’Anses souligne ses effets possibles sur le sommeil et appelle à une vigilance particulière chez les personnes sensibles, les femmes enceintes ou allaitantes et les mineurs ; consultez la teneur indiquée sur le produit lorsqu’elle est disponible.