Pour une machine avec broyeur ou un moulin, choisissez du café en grains à moudre plutôt qu’un sachet pyramide : Papothé présente ce dernier comme un format pour le thé et les infusions. Pour éviter d’acheter plus de grains que vous n’en utiliserez, choisissez le poids du paquet selon votre consommation, puis vérifiez le profil du café et ses consignes de conservation.
Si vous achetez du café pour une consommation courante, le poids du paquet doit correspondre à la quantité que vous utiliserez. Les rayons Carrefour et E.Leclerc présentent notamment des références de 500 g et de 1 kg.
Pour préparer du café à partir de grains, vérifiez que la référence contient bien du café en grains et qu’elle convient à votre équipement. Un sachet pyramide destiné au thé ou aux infusions ne remplace pas des grains à moudre.
Vous pouvez regarder le format, les mentions bio ou équitables et les indications relatives à l’emballage sur la référence précise. Ces attributs ne permettent pas, à eux seuls, de conclure à un impact environnemental global inférieur.
Commencez par confirmer que le produit correspond à votre façon de préparer le café. Choisissez ensuite une quantité adaptée à votre consommation et vérifiez les mentions qui comptent pour vous sur le paquet précis.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Quantité et conservation | Poids net du paquet et consignes de conservation après ouverture. | Si je consomme peu de café, je veux choisir un paquet dont je pourrai utiliser le contenu dans les conditions indiquées. Environ 34 % des consommateurs feraient de cette quantité adaptée leur priorité. |
| Mentions et conditionnement | Mentions bio ou équitables propres à la référence et indications figurant sur son emballage. | Pour mes courses, je souhaite choisir selon un label ou un type de conditionnement clairement indiqué, sans en déduire un bilan environnemental global. Cette priorité concernerait environ 33 % des consommateurs. |
| Préparation et profil | Présence de grains à moudre, équipement utilisé et profil indiqué, comme l’origine ou l’intensité. | Avec mon broyeur ou mon moulin, il me faut d’abord des grains, puis un profil qui corresponde au café que je souhaite préparer. Environ 33 % des consommateurs placeraient cette adéquation en tête de leurs critères. |
Papothé présente ses sachets pyramides pour le thé et les infusions. Ce terme ne permet donc pas, à lui seul, de sélectionner des grains destinés à un broyeur ou à un moulin.
Si vous comptez moudre votre café, recherchez explicitement la mention « café en grains » et vérifiez le mode de préparation indiqué.
Un format de 1 kg laisse davantage de café à conserver après ouverture qu’un format de 500 g. Le poids pertinent dépend de la quantité que vous utiliserez et des consignes propres au produit.
Avant de choisir le format, regardez le poids net et les indications de conservation sur l’emballage.
Une mention bio, équitable ou recyclable concerne une caractéristique précise. Elle ne mesure pas, à elle seule, l’ensemble des effets environnementaux du café.
Vérifiez la mention sur la référence choisie et examinez séparément le conditionnement et la quantité que vous utiliserez.
La fiche Carrefour présente un café en grains Tradition en paquet de 1 kg.
Le rayon E.Leclerc présente notamment des cafés en grains Plantation Tradition et Pur Arabica, ainsi que des références en formats de 500 g ou de 1 kg.
Carrefour présente un café en grains Carte Noire Classique, 100 % arabica, d’intensité 7, en paquet de 1 kg.
La gamme de cafés en grains Lavazza comprend différents profils de préparation et des références dont les mentions varient selon le produit.
Malongo présente des cafés en grains d’origine ou d’assemblage, avec des mentions bio ou équitables sur certaines références.
Ces références de café en grains permettent d’examiner différents poids et profils pour une préparation avec des grains à moudre. Choisissez d’abord selon votre équipement et la quantité que vous comptez utiliser ; si vous recherchez un conditionnement précis, vérifiez-le sur la fiche du produit.
Image indisponible
Le paquet de 500 g peut convenir si cette quantité correspond à votre consommation de café à moudre.
Vérifiez les consignes de conservation après ouverture sur l’emballage.
Image indisponible
Cette référence s’adresse aux consommateurs qui souhaitent des grains portant la mention arabica. Vérifiez le poids du paquet et les indications de préparation selon votre équipement.
Image indisponible
Ce format de 1 kg convient à envisager si vous utilisez régulièrement des grains et pouvez conserver le paquet selon ses indications.
La mention « Rainforest » dans le nom ne suffit pas, à elle seule, à établir un bilan environnemental pour cette référence.
Image indisponible
La description destine cette référence aux machines entièrement automatiques. Si vous utilisez un autre équipement, vérifiez les indications de préparation avant de choisir ce paquet de 1 kg.
Image indisponible
Ce paquet de 1 kg s’envisage si vous souhaitez moudre des grains pour vos préparations et pouvez utiliser cette quantité. Consultez les consignes de conservation après ouverture.
Un sachet pyramide présenté pour le thé ou les infusions ne remplace pas les grains destinés au broyeur d’une machine. Papothé présente ses sachets pyramides pour ces boissons ; si vous préparez du café à partir de grains, vérifiez que le produit porte bien la mention « café en grains ».
Choisissez selon la quantité de café en grains que vous utiliserez et les consignes de conservation après ouverture. Un paquet de 1 kg laisse davantage de grains à conserver qu’un paquet de 500 g ; vérifiez aussi que le profil indiqué correspond à vos préférences.
Vérifiez le poids net, la date indiquée et les consignes de conservation propres au café choisi. Le ministère français de l’Économie explique que les denrées préemballées portent, selon le produit, une date limite de consommation ou une date de durabilité minimale ; suivez également les indications figurant sur votre paquet après ouverture.