这些选择适合哪些人？

想避免摄入添加糖的人

你想喝茶时继续享用布里欧修，但会选择不额外添加糖的配方。这并不意味着产品中天然存在的糖也被排除在外。

想吃低糖布里欧修的人

你希望保留松软口感，也想选择一款相较于参考配方标注了减糖的产品，但不一定要求完全不添加糖。

更喜欢酥脆口感的人

喝茶时，你更愿意搭配脆面包片或酥脆的面包片，即使这意味着不选布里欧修。

选购时应优先考虑什么？

先想清楚自己是否想保留布里欧修的松软口感。如果想，接下来就要分清“无添加糖”和“减糖”，再选择要重点查看的产品。

标准 需要查看 适合人群
不添加糖 仔细查看包装上的具体标注和配料表，再对比每 100 g 的“其中糖”含量。Anses 对“无添加糖”和“无糖”有不同定义。 我想喝茶时继续吃布里欧修，但不想选择额外添加了糖的配方；我也会查看产品的总糖含量。约 42% 的消费者优先考虑不添加糖。
相对减糖 确认减糖标注所依据的参考产品，并查看配料表：“减少 30%”并不代表所有布里欧修的糖含量都相同。 如果我在意松软口感，同时想选一款标注为比参考产品更低糖的配方，那么减糖布里欧修就符合我的优先考虑。约 33% 的消费者最看重相对减糖。
酥脆口感 先在布里欧修和脆面包片之间做出选择，再查看所选产品每 100 g 的营养信息和过敏原信息。 喝茶时，我更喜欢酥脆的口感，即使这意味着不再选择布里欧修。约 25% 的消费者最看重这种口感。

避免这些常见误区

  • 把“无添加糖”误认为“无糖”

    这两种标注表达的意思不同。根据 Carrefour 的产品信息，La Boulangère 无添加糖切片布里欧修每 100 g 含糖 5.4 g；而 Anses 对“无糖”的标准是每 100 g 糖含量低于 0.5 g。

    如果你关注的是总糖含量，请查看每 100 g 的“其中糖”一栏，不要只看包装正面的标注。

  • 以为标注“糖含量减少 30%”就代表没有添加糖

    Carrefour 介绍的 Pasquier 和 Harrys 切片布里欧修，配料表中都含有糖。标注的减糖比例是与参考产品进行比较，并不代表没有额外添加糖。

    如果你想避免摄入添加糖，请确认标注所依据的比较对象，并查看配料表。

  • 比较糖含量标注时，别忘了查看过敏原

    糖含量相关的标注并不能说明产品含有哪些过敏原。Carrefour 介绍的 La Boulangère 布里欧修含有小麦、鸡蛋和黄油等成分。

    如果你有过敏或不耐受情况，请查看实际购买包装上的过敏原声明；选择酥脆类替代品时也要仔细确认。

了解这些品牌，做出合适选择

La Boulangère

这款 450 g 切片布里欧修标注了“无添加糖”，适合想继续吃布里欧修、同时避免额外添加糖的人。

  • Carrefour 的产品信息显示，这款产品每 100 g 含糖 5.4 g。
  • 按照 Anses 给出的标准，它并非“无糖”；配料中含有小麦、鸡蛋和黄油。

Brioche Pasquier

该品牌推出了标注糖含量减少 30% 的切片布里欧修，也提供另一类无添加糖脆面包片。

  • Brioche Pasquier 表示，其无添加糖全麦脆面包片每 100 g 含糖 3.2 g、膳食纤维 12 g。
  • Carrefour 介绍的“糖含量减少 30%”布里欧修含有糖；脆面包片则没有布里欧修的松软口感。

Harrys

该品牌的“低糖”切片布里欧修和编辫造型布里欧修，采用的是相对减糖配方。

  • Carrefour 表示，这款切片布里欧修的含糖量比普通原味切片布里欧修的平均值低 30%。
  • 这款产品的配料表中含有糖。购买编辫造型布里欧修时，请查看实际包装上的标注和配料表。

Carrefour Classic'

这款 450 g 减糖切片布里欧修属于减糖类产品，并非无添加糖产品。

  • Carrefour 的产品信息显示，这款产品每 100 g 含添加糖 6.1 g。
  • 配料表中含有糖，因此这款布里欧修不符合无添加糖的标准。

Joybuy 上的酥脆之选

如果比起松软的布里欧修，你觉得酥脆点心更适合搭配茶饮，那么这款推荐是无添加糖的瑞典全麦饼干，而不是布里欧修。

KRISPROLLS 无添加糖瑞典全麦饼干，425 g

KRISPROLLS 无添加糖瑞典全麦饼干，425 g

如果你更喜欢酥脆饼干，而不是松软的布里欧修，可以考虑用它搭配茶饮。每包 425 g；“无添加糖”并不等于“无糖”。

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常见问题

“无添加糖”布里欧修就是无糖吗？

不是。产品可能含有天然存在的糖：Carrefour 的产品信息显示，La Boulangère 无添加糖切片布里欧修每 100 g 含糖 5.4 g。Anses 指出，“无糖”意味着每 100 g 糖含量低于 0.5 g。

布里欧修标注“糖含量减少 30%”是什么意思？

这表示与某个参考产品相比，糖含量有所降低，并不代表完全不含添加糖。Carrefour 介绍的 Pasquier 和 Harrys 布里欧修，配料表中都含有糖；购买时也请确认每款产品标注的比较基准。

购买低糖布里欧修前要查看哪些过敏原？

请查看所选产品包装上的过敏原信息，不要仅凭糖含量标注推断。Carrefour 介绍的 La Boulangère 无添加糖布里欧修含有小麦、鸡蛋和黄油等成分。

Harrys 编辫造型布里欧修开封后如何保存？

Auchan 介绍的“低糖”编辫造型布里欧修建议在室温下保存，并在取用后将袋口封好。请按照实际购买包装上的说明保存。