波顿揉面勺怎么样?家庭烘焙拌面工具选购指南

在法国的小厨房里,想做一团包子皮、披萨胚或手擀面,波顿揉面勺比普通汤勺更懂面粉:勺面贴着碗壁刮拌,干粉不容易飞得到处都是,握在手里有点厚实,接触湿面团时少了直接上手的黏腻。它适合爱下厨但不想每次大清洁的人;小缺点是遇到偏硬面团,后段仍要用手收拢,别指望全程偷懒。

波顿揉面勺:让家庭和面更轻松

在法国厨房里更轻松揉出好面团

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