经常冷冻自制食物的家庭
如果您会提前备好多份餐食，或冷冻新鲜采购的食材，可以根据日常储备量选择合适的容量，并留意内部隔层是否便于分类和标注日期。
不同类型适合哪些家庭？
需要储存多少食物固然重要，取用频率和可用空间也会影响选择。
有储藏室、地窖或车库的家庭
如果地面空间充足，卧式冷柜可以用来存放较多食物。决定安装位置前，请将房间全年的温度变化与具体型号标注的环境温度范围进行对比。
厨房空间较小的家庭
立式冷柜、嵌入式冷柜或冰箱冷冻室，可能更容易适配有限的空间。还要确认柜门能否充分打开，以便取放食物和抽出抽屉。
选购前要确认哪些要点？
先考虑冷冻食物的数量和可用空间，再确认安装条件和机型参数。
冰箱冷冻室
适合考虑：冷冻室容量足够，且您不想再添置一台电器。
需要留意：冷冻室容量要符合您的采购量；如果选择嵌入式冰箱，还要确认预留空间是否合适。
立式冷柜
适合考虑：您经常取用冷冻食物，并希望将食材和餐食分开放在多个隔层中。
需要留意：柜门和抽屉需要留出足够空间，才能顺利打开和取出。
卧式冷柜
适合考虑：您要存放大袋或大件食物，并且有足够的地面空间。
需要留意：底部的食物不太容易拿取；使用收纳篮可以让储存更有条理。
嵌入式冷柜
适合考虑：您更看重小厨房的空间整合，而不是一次储存大量食物。
需要留意：嵌入式机型需要确认橱柜预留空间尺寸、固定方式和通风要求。
| 选购要点 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 容量和收纳 | 将有效容量与日常储备量进行对比，再查看抽屉或收纳篮的数量和布局。卧式冷柜还要确认底部食物是否方便拿取。 | 我希望不用翻动整柜食物，也能轻松找到备好的餐食和采购的食材。 |
| 空间和安装 | 测量宽度、深度和高度，同时预留柜门或上盖打开所需的空间。嵌入式机型还要查看预留空间尺寸和通风要求。 | 厨房里的每一处空间都很重要；如果放在储藏室，我或许可以留出更多地面空间。 |
| 房间温度 | 将安装位置的最低和最高温度，与机型的气候类型以及标注的最低环境温度进行对比。卧式冷柜并不一定适合放在寒冷的车库中。 | 如果冷柜要放在地窖或车库，我需要确认房间全年温度是否都在它的工作范围内。 |
| 断电保冷和冷冻能力 | 查看标注的断电保冷时间（小时）及其测定方法，再对比不同机型。如果您一次会冷冻大量新鲜食物，也要留意冷冻能力，单位为 kg/24 h。 | 我想了解停电时设备能维持低温多久，并确认冷柜符合我的备餐习惯。 |
| 食物保存 | 查看温度设置和说明书中的使用建议。法国食品、环境及职业健康安全署（ANSES）指出，家用冷冻在 −18 °C 时可以阻止细菌繁殖，但无法消灭大多数微生物。 | 我会尽早冷冻采购的食材或备好的食物，也希望能日常检查设备的温度设置。 |
| 能耗和噪声 | 对比容量和规格相近的设备，查看 A 至 G 能效等级、标注的 kWh/年和噪声水平。仅凭能效等级字母，无法了解实际储存量或所有使用条件。 | 如果冷柜靠近起居空间，噪声对我来说和产品标注的能耗同样重要。 |
选购时要避免的误区
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还没确认房间条件，就先选容量
如果设备安装位置的环境温度超出其标注范围，设备可能无法按预期运行，即使它在尺寸上放得进车库也不例外。
记录房间在最冷和最热时的温度，再与具体型号的说明进行对比。
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以为容量大就一定好拿取
卧式冷柜底部的食物不太容易拿到；立式冷柜如果柜门或抽屉无法完全打开，使用起来也会不方便。
提前在平面图上标出开门所需的空间；选择卧式冷柜时，可以用收纳篮和标签分类整理。
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只看能效等级
即使两台设备的能效等级字母相同，标注的年耗电量也可能不同。解读能耗数据时，还要考虑容量和使用条件。
对比相近机型的 kWh/年和有效容量；如果冷柜靠近起居空间，也要把噪声纳入考虑。
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误以为冷冻能让食物重新变安全
法国食品、环境及职业健康安全署（ANSES）指出，−18 °C 冷冻可以阻止细菌繁殖，但大多数微生物仍能存活。
尽量在购买或准备食物后尽早冷冻，按照建议解冻，并且不要再次冷冻已经解冻的食物。
值得对比的品牌和型号
以下机型展示了不同的类型和具体参数；某项功能只适用于所提到的型号，并不代表该品牌的所有产品都具备这一功能。
Beko
Beko 法国官网介绍的 RFNM200T40WN，是一款容量为 177 L 的独立式立式冷柜。
- 产品资料标注其气候类型为 SN-T，断电保冷时间为 9 h。
- 如果要安装在较冷的房间，请在说明书中确认该型号适用的环境温度范围和所需空间。
Electrolux
Electrolux 法国官网介绍了两款尺寸不同的嵌入式冷柜：容量为 98 L 的 LUB3AE88S，以及容量为 212 L 的 KUN7NE18S。
- 两款产品资料分别标注需要 880 mm 和 1,780 mm 高的橱柜预留空间。
- 请确认所选型号的完整预留空间和安装条件；这两款设备的容量不同，适用需求也不一样。
Whirlpool
Whirlpool 法国官网介绍的 WHCF2044，是一款容量为 204 L、配有两个收纳篮的卧式冷柜。
- 产品资料标注其断电保冷时间为 26 h。
- 这项参数和内部布局仅适用于 WHCF2044；选购卧式冷柜前，请确认设备尺寸和安装环境是否合适。
Liebherr
如果您关注食物取放是否方便以及结霜情况，可以将 Liebherr 卧式冷柜纳入比较。
- Liebherr 表示，其 StopFrost 系统可减少部分卧式冷柜的结霜；这并非独立测试结果。
- 请确认意向型号是否配备此功能，并查看说明书中的除霜要求。
适合不同空间的 Joybuy 好物
本次精选包括小巧型立式冷柜、卧式冷柜，以及一款嵌入式冰箱冷冻室组合。选购时，请结合所需容量和安装位置逐一比较，不要默认同一种类型适合所有家庭。
图片暂不可用
Heinrich´s 161 L 不锈钢立式冷柜
这款立式冷柜可将备好的食物分开放在多个隔层中。商品标题标注配有三个冷冻抽屉、可更换铰链的柜门、报警功能和无霜技术；安装前请确认开门空间，并查看具体型号的使用说明。
图片暂不可用
CHiQ JR99DWE 99 L 卧式冷柜
如果上盖周围留有足够空间，方便打开和取物，这款小型卧式冷柜可以作为额外储备空间。商品标题提到可拆卸收纳篮和可调温控器；如果计划将设备放在地窖或车库，请先确认房间温度是否符合要求。
图片暂不可用
COMFEE’ RCU60WH2(E) 60 L 立式冷柜
这款独立式冷柜适合在小厨房里补充少量冷冻空间。商品标题标注柜门可左右换向并配有三个抽屉，但商品描述提到两个翻盖式隔层和一个抽屉；购买前请确认实际内部布局和所需预留空间。
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AEG NSC6M18FES 249 L 嵌入式冰箱冷冻室组合
如果冷冻室容量满足日常储备需求，这款组合式冰箱可以让您无需另外购买独立冷柜。商品标题标注 TwinTech No Frost；嵌入安装前，请分别确认冷冻室的可用容量，以及橱柜预留空间和通风要求。
图片暂不可用
TCL CF182EWE0FR 140 L 卧式冷柜
这款卧式冷柜提供另一种家用储备容量，适合有足够空间打开上盖并拿取底部食物的家庭。商品标题提到配有收纳篮、平衡式上盖和温度调节功能；请确认计划安装位置的环境温度符合要求。
常见问题
家用冷冻应该设置在多少度？
法国食品、环境及职业健康安全署（ANSES）指出，家用冷冻设置为 −18 °C 时可以阻止细菌繁殖，但大多数微生物仍能存活。请按照说明书设置和检查设备，尽量在购买或准备食物后尽早冷冻，并且不要再次冷冻已经解冻的食物。
冷柜可以安装在车库或地窖里吗？
可以，但房间的最低和最高温度必须符合具体型号的环境温度范围。请查看气候类型以及说明书标注的最低工作温度；仅凭卧式冷柜这一产品类型，无法判断它是否适合放在寒冷的车库里。
自制食物该选卧式冷柜还是立式冷柜？
如果您经常取用，立式冷柜方便分类存放不同份量的食物，但要确保柜门和抽屉都能顺利打开和取出。如果要储存大件食物且地面空间充足，卧式冷柜也很合适；使用收纳篮可以让常用食物更容易拿取。
如何比较断电后的保冷时间？
查看每台设备标注的保冷时长和测量方法。UFC-Que Choisir 的测试会评估断电后食物温度从 −17 °C 升至 −9 °C 所需的时间。不同厂商标注的数据未必能直接对比，建议先确认各自的测试方法。
LowFrost 或 No Frost 冷柜还需要除霜吗？
请遵循具体型号的使用说明：LowFrost 技术旨在减少结霜，但这并不意味着一定无需手动除霜。No Frost 是另一种技术；请查看说明书，了解所选设备实际需要进行的维护操作。