经常喝大杯冰咖啡的家庭
如果你想喝一大杯风味鲜明的咖啡，可以考虑阿拉比卡与罗布斯塔拼配。Carte Noire 就将 Petit-Déjeuner 描述为适合制作大杯咖啡的浓郁风味拼配。
适合哪些家庭？
偏好口感柔和或加入牛奶的冰咖啡的人
如果要与家人分享，或打算加水、加奶调制，可以对比标注为柔和或均衡口感的款式。仅凭“100% 阿拉比卡”这一标注，并不能确定它在你的配方中会呈现怎样的风味。
希望减少咖啡因摄入的家庭
选择明确标注为脱因的款式，午餐时就能多准备一种选择。法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）指出，咖啡因对睡眠的影响因人而异；选购时不要只看风味浓度。
选购时应关注哪些因素？
先确定喜欢的冰咖啡风味，再确认冲煮方式、包装规格，以及是否需要脱因款。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 风味浓郁 | 查看阿拉比卡与罗布斯塔的拼配比例，以及产品是否适合制作大杯咖啡；比较时，最好在同一系列中对照风味浓度。 | 如果我准备的是一大杯咖啡，希望仍能尝出明显的咖啡风味。约 40% 的消费者会优先选择这种浓郁风味。 |
| 口感柔和或均衡 | 查看具体款式的风味描述和标注的风味浓度；不要只凭“100% 阿拉比卡”来判断。 | 如果是大家一起喝的冰咖啡，也可能会加牛奶，我更喜欢口感不要太浓。约 30% 的消费者会优先考虑这种风味。 |
| 冲煮方式与包装规格 | 查看包装标注的冲煮方式、家中使用的器具，以及适合家庭日常饮用量的包装规格。 | 假期里，我想用家中现有的咖啡机来冲煮，也不希望开封后的咖啡放太久。约 20% 的消费者会优先考虑这种便利性。 |
| 减少咖啡因摄入 | 查看产品是否明确标注“脱因”；风味浓度并不代表咖啡因含量。 | 午餐时，我希望能提供咖啡因含量更低的咖啡。约 10% 的消费者会将减少咖啡因摄入作为首要考虑因素。 |
选购误区
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把风味浓度当成咖啡因含量
风味浓度用于说明产品在系列中的口感特点，并不代表冲煮后的饮品含有多少咖啡因。
如果想减少咖啡因摄入，应查看产品是否标注“脱因”，而不是单纯选择风味浓度较低的款式。
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选咖啡粉时没有考虑咖啡机
适用于滤泡式咖啡机、摩卡壶或法压壶的咖啡粉，不一定适用于其他器具。
请确认包装标注的冲煮方式，并确保与你制作冰咖啡时使用的方式相符。
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购买大包装，却没有考虑开封后的保存方式
咖啡开封后，受热、光照或潮湿都可能影响香气。
选择适合日常饮用量的包装规格，并按照产品说明保存。
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午餐时只准备一种风味
标注为浓郁风味的拼配，不一定适合偏好柔和口感或脱因咖啡的人。
购买前先确认家人是只需要一种风味，还是需要准备两种不同的选择。
值得了解和对比的品牌
Carte Noire
咖啡粉系列包括 Petit-Déjeuner 阿拉比卡与罗布斯塔拼配、口感描述更柔和的款式，以及脱因款。
- Carte Noire 的产品介绍会说明风味特点，部分款式还会标注适用的冲煮方式。
- 产品介绍不能保证每个人都喜欢相同的口味；风味浓度也不代表咖啡因含量。
Plantation (Marque Repère / E.Leclerc)
E.Leclerc 的这一系列包括传统风味、纯阿拉比卡和脱因咖啡粉等款式。
- 不同款式可供对比，配方和包装规格也有所不同。
- 选购前请确认门店或线上下单渠道实际提供的具体款式。
Auchan
该品牌的咖啡粉包括传统风味、100% 阿拉比卡和脱因款等。
- 部分产品页面会说明配方、风味浓度和保存方法。
- 请以具体包装上的信息为准，这些说明并不适用于整个系列。
Barissimo (Aldi)
Aldi 推出的这一系列包括咖啡粉，也有咖啡豆、胶囊和咖啡包等其他形式。
- 可根据实际提供的款式，对比多种咖啡粉风味。
- 请查看每款产品的包装规格和具体信息，不要仅凭系列名称推断。
Joybuy 上值得对比的咖啡粉
以下咖啡粉包括阿拉比卡款、脱因款和不同包装规格，适合假期午餐时参考选购。无论选择哪一款，都请确认其冲煮方式适合你计划制作的冰咖啡。
图片暂不可用
NATURELA Organic 100% 阿拉比卡有机咖啡粉，250 克
如果你正在寻找 100% 阿拉比卡咖啡粉，可以考虑这款。请确认它适合你计划采用的冰咖啡冲煮方式。
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GIMOKA Vellutato Rainforest 100% 阿拉比卡咖啡粉，250 克
如果你想为大家准备 100% 阿拉比卡咖啡，可以将这款咖啡粉纳入对比。用于制作冰咖啡前，请确认产品标注的冲煮方式是否适用。
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NATURELA 埃塞俄比亚咖啡粉，250 克
如果你想将埃塞俄比亚产区的咖啡与午餐时喝的其他咖啡粉进行对比，可以考虑这款。仅凭产地无法判断它做成冰咖啡后的柔和程度，也请确认适用的冲煮方式。
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GIMOKA GRAN RELAX 脱因咖啡粉，250 克
如果午餐时优先考虑减少咖啡因摄入，这款值得纳入对比。请确认它适合你的冲煮器具；如果你特别在意残留咖啡因含量，也请查看包装上的相关说明。
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CARTE NOIRE Classic 咖啡粉，2 × 250 克
如果假期期间有好几次午餐都打算喝冰咖啡，两包装可能更合适。请确认它的风味和冲煮方式符合你的偏好；这款并非 Petit-Déjeuner 阿拉比卡与罗布斯塔拼配。
常见问题
午餐时想喝一大杯冰咖啡，该选哪种拼配？
如果你喜欢一大杯风味鲜明的咖啡，可以考虑标注为浓郁风味的拼配；Carte Noire 将其 Petit-Déjeuner 阿拉比卡与罗布斯塔拼配推荐用于制作大杯咖啡。如果你偏好口感不那么醇厚的咖啡，可以对比明确标注为柔和风味的款式；不要认为所有纯阿拉比卡咖啡喝起来都一样。
咖啡粉开封后该如何保存？
避免咖啡粉受光、受热或受潮，并按照包装上的说明保存。Auchan 的一款产品说明建议，开封后要将袋口封紧，并放入密封罐中保存。
风味浓度为 7/10，代表咖啡因含量吗？
不代表。这个数字用于说明产品在系列中的风味特点，并不是咖啡因的毫克含量。如果你想减少咖啡因摄入，应根据“脱因”标注来选择，而不是看风味浓度。
多人共进午餐时，需要准备脱因咖啡吗？
如果有人想减少咖啡因摄入，而你又希望为对方提供咖啡，可以准备一款脱因咖啡。Anses 指出，咖啡因的影响因人而异；如果有特殊健康状况，请向专业医护人员咨询适合自己的建议。