烧烤时会供应冷饮的人
如果要用冷牛奶调制多杯饮品，选购时请留意产品是否注明可冷冲调。Carrefour 将部分 Poulain 巧克力粉标注为可用热牛奶或冷牛奶冲调，但这并不代表该系列的每款产品都适用。
这些选择适合哪些人？
关注糖分摄入的人
先按相同的计量标准比较糖含量，再结合每杯使用的粉末和牛奶用量进行判断。同一品牌的「少糖」款应与标准款分开比较。
需要留意配料的人
查看巧克力粉的配料表，以及冲调所用牛奶或其他饮品的成分。法国竞争、消费与反欺诈总局提醒，预包装食品标签必须突出标示致敏配料。
选购前要检查什么？
想要制作冷饮，先查看具体产品的冲调说明，再比较其成分，并根据计划供应的杯数选择合适的包装规格。
| 选购标准 | 检查要点 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 冷冲调方式 | 确认产品说明支持用冷牛奶冲调，并仔细阅读具体步骤。 | 如果要一次准备多杯饮品，又不想先加热液体，冷冲调是否方便应是首要考虑因素；约 29% 的消费者会将其列为最优先事项。 |
| 糖含量 | 先比较每 100 g 粉末的糖含量，再考虑每杯的用量和添加的牛奶。 | 如果想控制每杯饮品的糖分，配方比产品名称更重要；约 36% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 配料与致敏原 | 查看巧克力粉和所选牛奶的配料表及致敏原标示。 | 如果有客人需要避开某种配料，了解整杯饮品的完整成分就至关重要；约 21% 的消费者会将这项检查放在首位。 |
| 包装规格与准备安排 | 根据计划供应的杯数选择合适的用量，并查看两种产品的保存说明。 | 如果只是偶尔举办烧烤聚会，可能不想留下开封的大包装；也可以按聚会人数准备足量巧克力粉。约 14% 的消费者会优先考虑包装规格。 |
选购时要避免的误区
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不要把 Nutri-Score 营养评分当成强制标识
巧克力粉包装上没有 Nutri-Score 营养评分，并不能单凭这一点判断产品好坏。法国公共卫生局和法国竞争、消费与反欺诈总局均指出，该标识为自愿展示。
如果包装上有这一标识，也应结合营养成分表、配料表和建议用量一起查看。
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不要想当然地认为巧克力粉也适用「汽水税」
法国法律公报网站发布的法规针对的是符合特定法律标准的饮料和液态制剂。干粉中含糖，并不足以据此判定其适用范围。
如果选择即饮饮品，应将其与需要冲调的粉末区分开，再判断相关税务规定是否适用。
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不要把粉末和冲调后的饮品当作同一种东西来比较
每 100 g 粉末的营养数值，与一杯用牛奶冲调后的饮品所对应的数值，反映的产品用量并不相同。
先按照相同标准比较粉末，再结合实际用量和所用牛奶进行判断。
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不要只看巧克力粉的配料
冲调后的饮品还包含牛奶或其他添加液体。根据具体产品不同，粉末中可能含有大豆或含麸质谷物等成分。
如果客人需要避开某些致敏原，供应饮品前请检查粉末和牛奶的包装，并确认产品的具体款式。
值得了解的品牌
Nesquik
该系列包含多款可可饮品粉，包括标准款和少糖款。
- 根据 Auchan 页面信息，其在售的 1 kg 标准款可可含量为 23%。
- Nesquik 少糖款的糖含量对比针对的是这一特定款式，并以每杯为计量标准，不能代表整个系列。还请查看所选产品的配料表。
Poulain
该巧克力粉系列包括 Grand Arôme、1848.0、Super Poulain 和 Grand Arôme 少糖款等产品。
- Carrefour 介绍，系列中的部分配方可用热牛奶或冷牛奶冲调。
- 请根据具体产品确认冷冲调方式、糖含量和致敏原信息；系列中的产品特性并不完全相同。
Banania
Carrefour 介绍的 Banania Original 配方含有可可和饼干谷物成分。
- 通过配料表可以了解该产品使用了哪些谷物。
- 根据 Carrefour 的信息，Banania Original 含有小麦和大麦；如需避开这些成分，请查看包装标签。
Marque Repère
E.Leclerc 的该系列包含多款巧克力粉，以及一款 Equador 无糖纯可可粉。
- 使用无糖纯可可粉，可以自行决定配方中添加多少糖。
- 如果想制作冷饮，请确认所选产品的冲调方法、配料和致敏原信息。
Joybuy 在售巧克力粉
以下产品可供参考，帮助您比较不同的巧克力饮品粉。部分产品注明可用冷牛奶冲调；其他产品则需要进一步确认冲调方法，或要求先使用热液体冲调。也请查看所选牛奶的保存说明，尤其要留意开封后的保存要求。
图片暂不可用
DAMTUH Pokémon 无糖巧克力粉，10 × 20 g
独立小袋装适合逐杯冲调。如果想按介绍的方式制作冰饮，需要先用少量热液体溶解粉末，再加入冰块；不要直接用冷牛奶冲调。此外，请查看包装上的牛奶和大豆相关标示。
图片暂不可用
OVOMALTINE 巧克力粉，350 g
如果想用冷牛奶冲调，可以考虑这款产品，其商品介绍注明了这一用法。准备多杯饮品前，请先查看包装上的建议用量。与其他巧克力粉比较糖含量时，应使用相同计量标准下的营养数据。
图片暂不可用
Bananina Original 巧克力粉，400 g
Bananina Original 的商品介绍注明可热饮或冷饮，因此可作为制作冰饮的备选。请查看包装上的建议用量和致敏原信息：该产品的相关信息标明含有小麦和大麦，也可能含有微量牛奶和大豆。
图片暂不可用
BENCO 少糖巧克力颗粒，400 g
如果要比较不同配方的糖含量，请查看这款产品的营养成分表，不要只看产品名称。说明中建议用热牛奶或热水冲调；如果打算在烧烤时制作冰饮，请先确认是否可以冷冲调。
图片暂不可用
POULAIN 浓郁风味可可粉，400 g
可以根据包装上的成分和营养数据，将这款产品与其他巧克力粉进行比较。部分 Poulain 巧克力粉注明可冷冲调，但不能据此认定这款产品也适用同样的冲调方式。供应饮品前，请确认其具体说明和致敏原标示。
常见问题
烧烤时想供应冰巧克力饮品，该怎么选巧克力粉？
选择说明中明确支持用冷牛奶冲调的产品，并按照建议用量制作。Carrefour 提到，部分 Poulain 巧克力粉可以用热牛奶或冷牛奶冲调，但仍需确认实际购买的具体款式。所选常温保存牛奶应按包装说明保存，尤其要留意开封后的保存要求。
冲调饮品时要检查哪些致敏原？
查看巧克力粉的配料表，以及添加的牛奶或其他饮品的成分。法国竞争、消费与反欺诈总局指出，预包装食品中的致敏配料必须突出标示；所查阅的产品信息中，Nesquik 的一款产品标明含有大豆，Banania Original 则标明含有小麦和大麦。
在法国，巧克力粉包装必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？
不需要。法国公共卫生局和法国竞争、消费与反欺诈总局均将 Nutri-Score 营养评分列为自愿展示的标识。无论包装上是否有这一标识，都应查看具体产品的配料表和营养成分信息。
巧克力粉一定适用「汽水税」吗？
不一定，干粉中含糖并不能单独作为判断依据。法国法律公报网站规定，相关税费针对的是符合特定法律标准的饮料和液态制剂。如果购买的是即饮饮品，应查看该产品适用的规定，而不要将其与需要冲调的粉末混为一谈。