每周备餐,并有部分食物需要冷冻
如果您一次会准备多顿饭,并将部分餐食留到接下来几周食用,优先关注冷冻室的有效容量、抽屉数量以及安装空间,而不是整台设备的总容量。
首先应根据需要同时冷冻的份数,以及家中实际可用的空间来选择,而不是盲目追求某个通用容量。带独立冷冻室的冰箱适合经常批量制作并定期更新储备;当冷冻抽屉长期处于满载状态时,额外添置一台冷冻柜会更合适;而小型冷冻室则更适合偶尔冷冻。还要确保最冷区域能够保持在 0 至 +4 °C 之间,并避免冰箱过度塞满。
如果您一次会准备多顿饭,并将部分餐食留到接下来几周食用,优先关注冷冻室的有效容量、抽屉数量以及安装空间,而不是整台设备的总容量。
如果备好的餐食主要会在几天内吃完,平时只是偶尔冷冻,那么紧凑型冰箱或带冷冻室的机型可能就够用了。不过,仍要确认冷冻室的实际容量和可用空间。
如果冰箱本身仍能正常工作,但冷冻餐食长期没有足够空间,那么额外添置一台冷冻柜可以解决问题,前提是其占地、安装条件和耗电量都适合您的居住环境。
先估算一次批量备餐后需要储存的餐食份数,再检查内部布局、摆放位置以及食物保存条件。
适合选择:您每周都会准备多份餐食,并定期更新冷冻储备。
需要注意:冷冻容量通常不如专用冷冻柜大。
适合选择:您主要在接下来几天内吃完备好的餐食,只冷冻少量份数。
需要注意:餐食、常见速冻食品和冰格可能很快就会占满可用空间。
适合选择:冷冻餐食会在每次备餐后不断累积,或经常把现有冰箱的冷冻室塞满。
需要注意:您需要额外安装、供电、清洁并整理一台设备。
| 优先考虑 | 需要检查 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冷冻容量 | 将冷冻室的有效容量与冷藏室容量分开比较。还要查看抽屉或储物篮的形状、外部尺寸以及预留的安装位置。 | 我希望能将冷冻餐食连同容器一起收纳,同时不影响取用其他食物。 |
| 冷藏温度保持 | 最冷区域应能够保持在 0 至 +4 °C 之间。请检查温度设置、内部布局和空气流通情况。 | 我希望能将做好的菜肴冷却并放入冰箱,同时避免塞得过满而影响保存。ANSES 建议,做好的菜肴最迟应在烹调完成两小时内放入冰箱。 |
| 使用与维护 | 对于类型和容量相近的设备,应比较能源标签、标称耗电量和噪音水平。同时检查安装条件及气候类型。 | 我不希望额外增加的容量带来事先未充分考虑的安装、耗电或维护负担。 |
冷藏空间再大,也无法解决冷冻餐食没有位置的问题。查看容量时,应分别关注每个独立区域。
先盘点一次典型备餐的情况:需要冷冻的份数、容器尺寸,以及速冻食品已经占用的空间。然后比较冷冻容量、抽屉数量和内部尺寸。
内置冷冻室可以满足偶尔冷冻的需求,但一批批量制作的餐食可能很快就会把它塞满。
购买前应查看准确型号的产品信息,并确认冷冻容量;仅凭“内置冷冻室”这一说法,无法判断其实际容量。
ANSES 指出,冰箱过度拥挤可能妨碍空气流通,而易变质的熟食应放在 4 °C 的最冷区域。
摆放餐食时不要堵住进风口,留意冷藏区的温度,并将短期内不会食用的餐食尽快冷冻。
额外冷冻柜虽然能增加储存空间,但其正常运行也取决于摆放位置以及制造商规定的使用条件。
测量安装位置,并根据说明书确认四周所需间距、气候类型、噪音水平,以及在地下室或车库中的安装条件。
比较能源标签和目标型号产品信息中标注的耗电量。
如果您在法国寻找下置冷冻室冰箱、独立立式冷冻柜,或带冷冻室的嵌入式冰箱,可以将 Bosch 纳入比较范围。
如果您想比较具备不同除霜、保鲜和容量管理技术的冰箱及冷冻柜,可以考虑 Liebherr。
当重点从日常取用组合式冰箱抽屉,转向储存大量餐食时,可以将 Beko 纳入比较范围。
Joybuy 推荐的组合式冰箱冷冻柜,可将新鲜餐食和冷冻餐食分别存放在独立区域。
图片暂不可用
适合每周批量备餐并冷冻部分餐食,其独立分区有助于区分新鲜菜肴和冷冻餐食。
冷藏容量为 187 L,冷冻容量为 75 L,配备 3 个冷冻抽屉。宽度 54 cm,高度 176 cm,支持可换向门和可调节支脚。
标称冷藏温度范围为 2 至 8 °C;安装后请确认最冷区域能够保持在 0 至 +4 °C 之间。如果餐食份数每周持续累积,75 L 的冷冻容量可能会不够用。
Low Frost 系统可减少霜层积聚,但仍需手动除霜。标称环境温度范围为 16 至 38 °C,不适合放在车库或低温储物间。
ANSES 建议将冰箱最冷区域保持在 0 至 +4 °C,并将熟食等食物放在该区域。熟食最迟应在烹调完成两小时内放入冰箱,同时避免设备过度拥挤。
建议在购买或制作完成后尽快冷冻,而不是等到保质期即将结束时再冷冻。根据 ANSES 的说明,家用冷冻在 -18 °C 下可以停止细菌繁殖,但大多数微生物仍能存活;解冻后应尽快食用,已解冻的食物不得再次冷冻。
当冷冻餐食长期占满组合式冰箱的冷冻室,或需要与其他速冻食品分开存放时,额外冷冻柜会更合适。此时应比较冷冻有效容量、尺寸和标称耗电量:Bosch 的一个示例显示,一款组合式冰箱的冷冻容量为 129 L,而一款立式冷冻柜为 249 L,但这些数值并不能代表所有家庭都适用的容量。
不要想当然地认为可以:请确认准确型号的气候类型和使用说明。Beko 表示,部分配备 Freezer Guard 的型号可在环境温度低至 -15 °C 时运行,但这一声明并不适用于所有冷冻柜或所有房间。
对于类型和容量相近的设备,应比较能效等级、各分区容量、标称耗电量和噪音。ADEME 提醒,能源标签有助于指导选择;仅比较能效等级字母,不足以判断尺寸差异很大的设备。