想快速找到每一份餐食
如果你会准备多道菜或单人份餐食，不妨留意抽屉、分区的数量和尺寸。立式收纳有助于按菜品或日期分类存放，前提是你的餐盒能放得进去。
不同类型分别适合哪些人？
备餐数量固然重要，但食物的收纳方式和可用于摆放设备的空间，也会影响选择。
需要存放大尺寸容器
如果家中有储藏室或其他宽敞的位置，可以考虑卧式冷冻柜。UFC-Que Choisir 指出，与立式冷冻柜相比，卧式冷冻柜占用更多地面空间；同时也要确认柜盖能否充分打开，以及房间温度是否在设备允许范围内。
小户型里的少量储备
如果一次只储存少量餐食，台下式冷冻柜或冰箱冷冻柜的冷冻室或许就够用。将冷冻室容量与餐盒及其他需要同时存放的食品对照；不要把冰箱冷冻柜的总容量当成冷冻室容量。
选购前要比较哪些指标？
立式冷冻柜
适合考虑：想把标记好标签的餐食分类收纳，并且无需挪动其他食物就能取出所需菜品。
需要留意：容量和分区布局因型号而异；还要测量柜门打开所需的空间。
卧式冷冻柜
适合考虑：需要存放大份菜肴或大尺寸容器，并且有合适的地面空间。
需要留意：放在柜底的食物不太容易直接取到；使用收纳篮和标签有助于快速找到所需食物。
台下式或台面式冷冻柜
适合考虑：空间有限，只需冷冻少量餐食。
需要留意：不要只看外部尺寸，还要确认内部空间，尤其是你会使用大尺寸容器时。
冰箱冷冻柜
适合考虑：你也需要更换冰箱，而且冷冻室容量足以存放计划储备的食物。
需要留意：设备总容量不等于冷冻室容量。
比较产品参数前，先盘点需要同时存放的备餐份数和其他冷冻食品。
| 关注重点 | 检查项目 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 冷冻室容量 | 查看冷冻室净容量，再结合餐盒的尺寸和数量判断是否够用。对于冰箱冷冻柜，要区分冷冻室容量和冰箱容量，欧盟委员会介绍的能源标签也会分别标注这两项数据。 | 我希望能同时存放备好的餐食和已有的冷冻食品，而不是只看设备的总容量。 |
| 收纳方式 | 查看抽屉、翻盖隔层或收纳篮的数量和尺寸。确认大尺寸餐盘放入后，不会影响取放小份餐食。 | 为了快速找到指定份量的餐食，我需要分开存放不同菜品，并能直接看清标签，不必清空冷冻柜。 |
| 安装条件 | 测量高度、宽度、深度、送货通道和开门空间。如果放在地下室或车库，还要确认室温是否处于该型号允许的环境温度范围内。 | 设备应能完全打开，且不妨碍通行；如果房间没有供暖，还要确认环境适合所选型号。 |
| 日常使用 | 比较欧洲能源标签上的年耗电量（kWh）、噪声和容量数据。如果你在意停电时的保冷时间，应在相近条件下比较不同设备的保冷时长。 | 如果厨房是开放式的，噪声可能会影响我的选择。如果所在地区可能停电，我也想了解设备的保冷能力，而不是仅凭容量来判断。 |
| 冷冻备餐 | 查看冷冻室的推荐设置，以及标注的冷冻能力（kg/24 h）。法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）建议在购买或准备食物时就安排冷冻，而不是等到保质期临近才冷冻。 | 一次准备多份餐食时，我需要妥善安排冷却、包装和冷冻，避免冷链中断。 |
选购时要避免的误区
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只看冰箱冷冻柜的总容量
冰箱和冷冻室的容量是分开的。因此，即使冰箱冷冻柜整体看起来很大，留给冷冻餐食的空间也可能比预期少。
清点餐食份数，测量餐盒尺寸，再结合冷冻室本身的容量和内部布局进行比较。
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没量好位置就打算买卧式冷冻柜
UFC-Que Choisir 指出，卧式冷冻柜比立式冷冻柜占用更多地面空间。如果柜盖无法完全打开，取放柜底的食物也会更麻烦。
测量摆放位置、送货通道和柜盖打开所需的空间。如果设备要放在地下室或车库，还要确认房间温度在该型号允许的范围内。
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把某一项特点当成整个品牌的共性
除霜方式、噪声、耗电量、冷冻能力和保冷时间都因型号而异。UFC-Que Choisir 的冷冻柜测试方案也会对这些指标分别进行评估。
对比具体型号的产品参数；如果要比较实测性能，应选择采用相近测试方法得出的结果。
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等到保质期临近才冷冻
使用冷冻柜并不意味着可以忽视食品的保质期和保存条件。Anses 建议在购买或准备食物时就进行冷冻，而不是等到保质期临近才冷冻。
提前安排餐食的冷却和包装，为每份餐食贴上标签，并遵守所用食材对应的保存说明。
品牌参考
以下示例针对特定系列或型号，不能代替对你计划购买的具体设备进行比较。
Beko
Beko 提供多款立式冷冻柜，不同型号的内部布局和安装条件各不相同。
- 根据产品参数，RFNM200T40WN 容量为 177 L，配有 4 个抽屉和 1 个翻盖隔层；这些分区有助于更有条理地存放餐食。
- Beko 标注这款特定型号的断电保冷时间为 9 小时，最低工作环境温度为 －15 °C。这些数据并不适用于该品牌的其他立式冷冻柜。
Liebherr
Liebherr 提供卧式冷冻柜，适合有足够地面空间摆放这类设备的家庭。
- 该品牌主打卧式冷冻柜的储物空间；如果你需要存放大份菜肴或大尺寸容器，可以重点了解这类产品。
- 选购前要逐一确认具体型号的容量、收纳篮、除霜方式和安装条件，判断是否适合你的储存需求。
Whirlpool
Whirlpool 提供立式冷冻柜，并认为这种设计便于查看和分类存放食品。
- 如果你希望将贴好标签的餐食分开放置，便于逐一取用，这种收纳方式可能很适合。
- 请确认所选立式冷冻柜的容量、分区和功能；系列介绍并不能代表每款型号的具体配置。
Joybuy 卧式冷冻柜和冰箱冷冻柜推荐
以下型号包括 1 款卧式冷冻柜和 2 款冰箱冷冻柜。选购时，请将可用于存放餐食的空间与餐盒尺寸及预留的摆放位置进行比较。
图片暂不可用
CHiQ JR263LGE，262 L Low Frost 冰箱冷冻柜
如果你希望用一台设备同时满足冷藏和冷冻需求，可以考虑这款冰箱冷冻柜；记得单独确认冷冻室是否有足够空间存放餐食。
型号名称标注整机容量为 262 L，冷藏室与冷冻室的容量比例为 70/30，宽 54 cm、高 176 cm。产品还采用 Low Frost 技术和黑色外观；选购前也要测量深度及开门所需的空间。
图片暂不可用
CHiQ JR99DWE，99 L 卧式冷冻柜
如果你更希望拥有独立的冷冻空间，可以考虑这款卧式冷冻柜；请确认餐盘能放得进去，收纳后也方便取用。
产品名称标注容量为 99 L，配有四星级冷冻室、可调节温控器、可拆卸金属收纳篮、滑动式柜盖，能效等级为 E。测量摆放位置和柜盖打开所需的空间；如果计划放在地下室或车库，安装前要确认环境温度在设备允许范围内。
图片暂不可用
Heinrich´s，170 L 冰箱冷冻柜，黑色
如果冷冻室还能容纳其他冷冻食品，这款冰箱冷冻柜可以满足少量储备备餐的需求。
产品名称标注冷藏室容量为 120 L、冷冻室容量为 50 L；噪声为 40 dB，能效等级为 E。选定摆放位置前，请确认设备尺寸和允许的环境温度范围。
常见问题
冰箱冷冻柜能代替单独的冷冻柜，储存一周的备餐吗？
可以，前提是冷冻室容量足以存放备餐份量和需要同时储存的其他冷冻食品。将冷冻室容量与冰箱容量区分开，再结合餐盒尺寸和内部布局进行比较。
储存冷冻餐食需要确认什么温度？
法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）指出，家庭冷冻应保持在 －18 °C。请查看具体型号的产品参数，确认冷冻室的推荐设置；达到这一温度并不意味着可以忽视冷链管理和食品保存规范。
冷冻柜越大，备好的餐食就一定越安全吗？
不一定。根据 Anses 的说明，低温能减缓微生物繁殖，但设备容量不能代替对食物进行适当冷却，也不能代替冷链管理。
能源标签上应该看哪些信息？
在适合你使用需求的型号之间，比较年耗电量、储存容量和噪声。欧盟委员会指出，冰箱和冷冻柜的能源标签会标注这些信息；EPREL 产品信息库还提供具体型号的更多详情。
冷冻柜可以放在没有供暖的地下室或车库吗？
只有当该型号允许的环境温度范围与房间温度相符时才可以。例如，Beko 标注其 RFNM200T40WN 的最低工作温度为 －15 °C；这一数据并不适用于其他冷冻柜。