每周备餐，冷藏冷冻兼顾
您会将部分饭菜和食材冷藏，另一部分冷冻保存。此时，冷藏室和冷冻室的容量分配以及抽屉布局，比总容量本身更重要。
哪些人适合考虑这类选择？
需要冷冻保存大量备餐
如果您想冷冻保存更多份饭菜，请关注冷冻室容量、冷冻能力以及设备所需空间，再考虑是否需要另购独立冷冻柜。
需要合理收纳大量采购的食材
如果您经常同时存放大量新鲜食材和剩菜，食物是否方便拿取、容器是否有足够摆放空间，以及冰箱占地大小都会成为关键因素。
需要比较哪些要点？
先估算需要同时冷藏和冷冻的食物，再核对备选机型的尺寸和年耗电量。
冷藏冷冻一体机
适合选择：您经常需要用冷藏室存放饭菜和食材，也需要冷冻保存部分餐食。
需要权衡：一台设备整合了冷藏和冷冻区域，但不同机型的容量分配各不相同。
带冷冻室的冰箱
适合选择：您的主要需求是冷藏，冷冻保存的餐食不多。
需要权衡：小冷冻室能存放的冷冻食品较少；如果您会集中备餐并冷冻保存，请确认它是否具备冷冻新鲜食物的能力。
独立冷冻柜
适合选择：您需要长期存放更多冷冻餐食，并且有合适的摆放位置。
需要权衡：除了冰箱，您还需要为第二台设备预留空间，并承担相应的额外用电量。
多门冰箱
适合选择：冷藏和冷冻都需要较大容量，而且摆放位置足以容纳冰箱并满足开门需求。
需要权衡：总容量大，并不代表冷冻室容量就适合您要冷冻保存的餐食。
| 关注点 | 需要核对的内容 | 哪些人最看重 |
|---|---|---|
| 冷藏与冷冻容量分配 | 分别比较冷藏室和冷冻室的可用容量，并确认容器是否有足够的摆放空间。 | 如果我需要冷藏饭菜和食材，同时冷冻保存部分餐食，就希望两个区域的容量都符合我的储存需求。约 36% 的消费者优先考虑这种容量平衡。 |
| 集中备餐后的冷冻需求 | 查看冷冻室容量和冷冻能力；如果要冷冻新鲜制作的食物，还要确认冷冻室的相关说明。 | 如果我一次准备多份餐食并打算冷冻，就会确认冰箱能否容纳这些餐食，并满足我的冷冻需求。约 29% 的消费者将集中备餐后的冷冻需求列为首要考虑因素。 |
| 采购食材的收纳 | 查看搁架的可用空间、剩菜是否一目了然，以及容器是否有足够的摆放位置。 | 如果我需要同时存放采购的食材和剩菜，就希望食物容易找到，收纳方式也能适应不同容器。约 21% 的消费者最看重这类收纳规划。 |
| 占地、耗电量和噪声 | 比较各机型的尺寸、开门空间、年耗电量（kWh/年）和标注噪声值。 | 如果摆放空间或设备运行情况会影响我的选择，我会先确认这些限制，再考虑总容量。约 14% 的消费者优先考虑占地、耗电量或噪声。 |
法国消费者协会 UFC-Que Choisir 给出的参考值是：每人平均需要 100 至 150 L 的冷藏有效容量，每增加一人再增加 50 L。这一参考值仅针对冷藏室。请根据家中需要同时存放的食物调整，不要将其直接套用为冷冻室的容量标准。
选购时要避免哪些误区？
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只看总容量或家庭人数
冷藏和冷冻所需容量还取决于采购频率和集中备餐的情况。即使总容量相同，不同机型的冷藏室与冷冻室容量分配也可能不同。
先评估家中需要同时存放的食物，再分别比较冷藏和冷冻室的有效容量，然后选择合适的类型。
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以为小冷冻室也适合冷冻自制餐食
冷冻室能存放多少已冷冻食品，并不能单独说明设备一次可以冷冻多少新鲜食物。
如果您会冷冻自制餐食，请查看冷冻室的使用说明和机型标注的冷冻能力。
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认为买大冰箱就能避免浪费
空间更大，并不能避免重复购买或食物被遗忘。法国环境与能源管理署（ADEME）建议购物前先盘点库存，并留意需要尽快食用的食物。
选择与备餐份量相匹配的容量，并合理收纳，让剩菜始终清晰可见。
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忽略开门空间和噪声
仅测量冰箱外部尺寸，无法确认抽屉能否顺利拉开；而且不同机型标注的噪声值也有所差异。
测量摆放位置和搬运通道，按照说明书确认开门所需空间，并比较各机型标注的噪声值。
值得关注的品牌和类型
Haier
HDPW7620AANPK 是一款大容量独立式冷藏冷冻一体机。如果它的冷藏室与冷冻室容量分配合适，机身高度也符合厨房条件，值得纳入考虑。
- Haier 法国官网标注，该机型能效等级为 A，尺寸为 59.5 × 66.7 × 205 cm。
- 制造商有关保鲜效果的说法并非独立测试结果；选购前请确认内部布局和尺寸是否合适。
LG
GBB92MCB2P 和 GMX844MCKV 分别代表冷藏冷冻一体机和多门冰箱，两者的储存空间分配有所不同。
- LG 法国官网标注，GBB92MCB2P 总容量为 384 L，年耗电量为 97 kWh，噪声为 32 dB；GMX844MCKV 的冷藏容量为 288 L、冷冻容量为 220 L、年耗电量为 393 kWh，宽度为 83.5 cm。
- 这些参数仅适用于对应机型，不能据此判断整个产品系列的保鲜表现。
Bosch
KGN392I1F 是一款底部带冷冻室的冷藏冷冻一体机，方便您分别考量冷藏和冷冻空间。
- Bosch 法国官网标注，该机型冷藏容量为 260 L、冷冻容量为 103 L，噪声为 29 dB，尺寸为 203 × 60 × 66.5 cm。
- 请确认该机型的容量和占地是否符合您的备餐份量及摆放空间。
Beko
如果您关注冷冻能力和可换向门设计，可以了解 B3RCHE305HW 这款底部带冷冻室的冷藏冷冻一体机。
- Beko 法国官网标注，该机型冷冻能力为 5.2 kg/24 h，配有四星级冷冻室，噪声为 39 dB，采用 “Semi No Frost（仅冷冻室）”制冷方式。
- 制造商对 HarvestFresh 的说明取决于其标注的测试条件，并非独立验证结果。
Liebherr
CNSFD1853-2 和 FNd 5026 分别代表冷藏冷冻一体机和独立冷冻柜，可作为两种方案进行比较。
- Liebherr 标注，冷藏冷冻一体机容量为 330 L、噪声为 35 dB；独立冷冻柜容量为 238 L、噪声为 36 dB。
- 独立冷冻柜需要单独预留摆放空间；仅凭制造商有关保鲜效果的说法，无法确认具体的保存期限。
冷藏冷冻一体机和多门冰箱
以下机型包括带冷冻室的冷藏冷冻一体机和多门冰箱，方便您结合备餐和采购需求，比较冷藏与冷冻容量。
图片暂不可用
Hisense RB3K330SAFC，独立式冷藏冷冻一体机
如果您想用底部带冷冻室的一体机分别收纳新鲜食材和冷冻餐食，可以了解这款机型。
容量：总容量 330 L，其中冷藏室 215 L、冷冻室 115 L。
冷冻能力：10 kg/24 h；配有 3 个冷冻抽屉。
标称年耗电量：165 kWh；噪声：35 dB。
图片暂不可用
Beko B5RCNE406HG，355 L 冷藏冷冻一体机
如果您想选一款带独立冷藏和冷冻区域、并标注冷冻能力的一体机，可以了解这款机型。
容量：冷藏室约 249 L，冷冻室 106 L。
四星级冷冻室；冷冻能力：6 kg/24 h。
Total No Frost；标称年耗电量：240 kWh；噪声：35 dB。
图片暂不可用
Haier HTW5618ENMG，360 L 三门冷藏冷冻一体机
如果您想用三门冰箱分别收纳冷藏和冷冻食品，可以了解这款机型。
容量：冷藏室 235 L，冷冻室 125 L。
冷冻能力：10 kg/24 h；配有四星级冷冻室和 3 个冷冻抽屉。
标称年耗电量：271 kWh。
图片暂不可用
Hisense RB440N4CCB，336 L 冷藏冷冻一体机
如果您想选一款带专用抽屉、方便分类收纳冷藏和冷冻食品的一体机，可以了解这款机型。
容量：冷藏室 238 L，冷冻室 98 L。
冷冻能力：6 kg/24 h；配有 3 个冷冻抽屉。
能效等级：B；标称年耗电量：135 kWh；噪声：35 dB。
图片暂不可用
Hisense RQ5P470SETE，483 L 四门冷藏冷冻一体机
如果您需要较大的储存空间，并希望根据食材调整其中一个区域的温度，可以了解这款机型。
容量：冷藏室 304 L、冷冻室 87 L，另有一个 92 L 的可变温区。
冷冻能力：8 kg/24 h；标称年耗电量：293 kWh。
My Fresh Choice 温区可在 +5 °C 至 −18 °C 之间调节，因此其 92 L 容量并非固定的冷冻空间。
常见问题
每周备餐需要预留多少升容量？
先估算冷藏室和冷冻室中需要同时存放的食物和容器。消费者协会 UFC-Que Choisir 给出的参考值是：每人平均需要 100 至 150 L 的冷藏有效容量，每增加一人再增加 50 L。这个参考值并非冷冻室容量标准，也不意味着可以不考虑自己的生活习惯，盲目选择更大容量。
小冷冻室够不够存放提前准备好的餐食？
不一定。冷冻室用于存放已冷冻食品的空间大小，并不能单独说明它能冷冻多少新鲜食物。如果您会集中备餐并冷冻保存，请查看冷冻室的说明和机型标注的冷冻能力。
如何比较一体机和两台独立设备的耗电量？
比较各机型能源标签上标注的年耗电量（kWh/年）。如果您考虑购买独立冰箱和冷冻柜，请将两台设备标注的年耗电量相加。仅凭能效等级，无法得出两台设备的总耗电量。
熟食在冰箱中应该以什么温度保存？
法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）建议，冰箱最冷处的温度保持在 0 至 +4 °C，并将容易变质的熟食放在该处。建议熟食烹制后不要超过两小时再冷藏，也不要把冰箱塞得过满。这些建议并未为所有熟食设定统一的保存期限。
冷冻能让食物永远保持安全食用吗？
不能。根据法国食品、环境与职业健康安全署（Anses）的说法，家用冷冻在 −18 °C 下可以停止细菌繁殖，但大多数微生物仍会存活。Anses 建议在食品保质期截止前将其冷冻；解冻后应尽快食用，最迟不超过 3 天，且不要再次冷冻。