偏爱浓郁可可风味的人
想为办公室休息时间挑选巧克力粉，又不想只凭“浓郁”或“醇厚”等宣传词做决定？标注的可可含量可以作为初步参考，但还要结合配料表一起判断。
适合哪些人？
关注每杯糖分摄入的人
希望将每 100 g 粉末的糖含量，与实际冲泡时使用的粉末用量对应起来。
关注冲泡方式和过敏原的人
想选择适合办公室现有牛奶、冲泡起来方便的配方，同时也会仔细查看配料，以及所选包装上标注的潜在致敏原信息。
哪些标准值得比较？
挑选适合在办公室冲泡的巧克力粉时，先考虑自己喜欢的口味，再比较统一计量标准下的糖含量和冲泡方式。以下需求分别对应消费者最看重的选购标准。
| 标准 | 查看内容 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 可可风味 | 标注的可可含量和完整配料表；仅凭可可含量百分比，无法判断你偏好的口味。 | 如果我想要可可风味更突出的产品，会比较具体配方，而不只看商品名称。约 33% 的消费者将这一标准列为首要考虑因素。 |
| 糖含量与用量 | 每 100 g 粉末的糖含量，以及实际使用的粉末用量；添加的牛奶需单独考虑。 | 午休冲一杯时，我想了解实际用量对应的糖含量，不把粉末和冲泡好的饮品混为一谈。约 42% 的消费者优先关注这一点。 |
| 冲泡方式与过敏原 | 配方所需的液体和粉末用量，以及包装上标注的配料、过敏原和潜在致敏原信息。 | 如果我需要在办公室冲泡饮品，或必须避开某些成分，具体配方比品牌名称更重要。约 25% 的消费者会优先考虑这些因素。 |
选购时要避免的误区
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把“醇厚”或“浓郁”当作可可含量指标
这些词不能替代明确标注的可可含量，也无法说明糖含量或过敏原情况。
如果标注了可可含量百分比，可以先进行比较，再查看完整配料表和营养信息。
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因为没有 Nutri-Score 营养评分就排除某款产品
法国 DGCCRF 提醒，Nutri-Score 营养评分为自愿标注。没有这项评分，不代表可以忽略包装上已有的营养信息。
建议先比较相关产品营养成分表中每 100 g 的糖含量，再结合实际使用量进行判断。
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把巧克力粉和冲泡好的饮品当作同一类产品来比较
每 100 g 粉末的营养数据，与使用牛奶冲泡后每 100 ml 热巧克力的营养数据并不相同。
先用相同计量标准比较两款粉末；评估一杯饮品时，再把粉末用量和所选牛奶考虑在内。
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认为同一品牌的所有配方都含有相同过敏原
不同产品的配料可能有所不同。Banania Original 含有含麸质谷物，产品信息还提示可能含有微量牛奶和大豆；所查阅的 Nesquik Original 产品信息则标注含有大豆。
如果需要避开某种成分或微量致敏原，食用前请查看对应产品包装上的具体标注。
值得比较的品牌
以下产品展示了不同的巧克力粉配方；所述特点仅适用于列出的具体产品，并不代表相应品牌的所有配方。
Poulain
适合比较该品牌旗下两款产品标注的可可含量：根据 Chocolat Poulain 的信息，Grand Arôme 含 32% 可可，Grand Arôme Intense 含 70% 可可。
- 两款产品的可可含量不同，有助于你进一步明确想要的风味。
- 可可含量百分比不能替代对糖含量、其他配料和实际冲泡用量的比较。
Nesquik
所查阅的 Original 款支持用热牛奶或冷牛奶冲泡，可根据办公室现有设备和个人喜好选择。
- 该款建议每 200 ml 牛奶加入约 13.5 g 粉末。
- 这款产品标注含有大豆；如果你需要留意这一成分，请查看实际购买的包装。
Banania
Banania Original 将可可与谷物结合。根据 Banania 的产品信息，这款配方含 19% 可可，并添加了小麦、大麦和麦芽小麦粉。
- 从配料组成上，可以看出这款谷物配方与主要按可可含量挑选的巧克力粉有所不同。
- 这款配方含有麸质，也标注了可能含有微量牛奶和大豆。
Joybuy 巧克力粉推荐
以下巧克力粉适合在办公室休息时冲泡热巧克力，配方各有不同。商品名称中标注的规格和特点有助于区分不同款式；比较每杯糖含量前，请先查看每款产品包装上的建议用量和营养信息。
图片暂不可用
Poulain 浓郁风味可可粉 400 g
如果你想为办公室休息时间选一款可可风味粉末，可以考虑这款产品。与其他产品比较前，请查看包装上的冲泡用量、每 100 g 糖含量和过敏原信息。
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Van Houten VH2 可可粉，34%，1 kg
如果你想将标注的可可含量与其他办公室巧克力粉进行比较，可以考虑这款产品。商品名称标注可可含量为 34%，规格为 1 kg；请查看包装上的冲泡用量和过敏原信息。
图片暂不可用
Columbus Intense 浓郁巧克力粉 320 g
这款粉末可用于比较不同的办公室热饮配方。标注规格为 320 g；想了解实际冲泡效果，请查看包装上的配料、每 100 g 糖含量和冲泡说明。
图片暂不可用
Poulain 浓郁风味可可粉 450 g
450 g 的规格适合在多次办公室休息时冲泡同类饮品。不要直接套用 Poulain 其他规格产品的营养数据；请查看这款产品包装上的配料、糖含量和冲泡用量。
图片暂不可用
Benco Less Sugar 低糖巧克力颗粒 400 g
如果你更喜欢用巧克力颗粒冲泡办公室饮品，可以考虑将这款产品纳入比较。标注规格为 400 g；仅凭款式名称无法判断它与其他粉末的糖含量差异，请比较每 100 g 糖含量，并结合实际用量进行判断。
常见问题
在法国，巧克力粉必须标注 Nutri-Score 营养评分吗？
不必。根据法国 DGCCRF 的说明，Nutri-Score 营养评分为自愿标注。比较需要标注营养成分的预包装食品时，请参考每 100 g 或每 100 ml 的数据，并留意适用的豁免情况。
如何比较两款热巧克力的糖含量？
如果两款产品的标签都标注了每 100 g 粉末的糖含量，先比较这一数据。计算每杯饮品的糖含量时，再考虑实际加入的粉末用量和牛奶；每 100 g 粉末与每 100 ml 冲泡饮品并不是相同的比较标准。
如果需要避开某些过敏原，应该查看什么信息？
请查看对应产品包装上的配料、特别标示的过敏原和潜在致敏原信息。Banania Original 标注含有含麸质谷物，并提示可能含有微量牛奶和大豆；所查阅的 Nesquik Original 产品信息则标注含有大豆。不要根据某个款式推断同品牌其他款式的成分。