Bai Jia Mapo Tofu 100 g : assaisonnement chinois épicé

Dans un placard de cuisine en France, le Bai Jia Assaisonnement pour Mapo Tofu 100 g a ce c?té pratique qui sauve un d?ner sans le rendre banal. La p?te est dense, rouge sombre, avec une odeur de piment, de fève fermentée et d’épices qui accroche tout de suite la poêle. Elle convient surtout aux amateurs de cuisine chinoise relevée, avec du tofu soyeux ou ferme. Petit bémol : le sel se sent vite, mieux vaut go?ter avant d’en rajouter.

Le Mapo Tofu maison en toute simplicité

Un raccourci savoureux vers le mapo tofu

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