À qui conviennent ces formats ?

Foyers qui partagent le dessert

Un bac permet de servir plusieurs personnes en répartissant la glace selon les portions souhaitées, plutôt que de prévoir un emballage individuel pour chacune.

Foyers disposant de peu de place au congélateur

Un bac de 500 g peut être plus simple à ranger qu’un grand format. Vérifiez aussi que sa quantité correspond à ce que vous comptez servir.

Amateurs de portions individuelles

Si chacun préfère choisir son propre dessert, les pots et les bâtonnets répondent à un autre usage qu’un bac à répartir. Magnum présente ces deux formats séparément.

Quels critères privilégier ?

Déterminez d’abord si la glace sera partagée ou servie en portions individuelles, puis choisissez la quantité et la recette. Contrôlez enfin la place disponible au congélateur et les indications de l’emballage.

Critère À vérifier Public concerné
Dessert à partager La masse nette du bac et le nombre de personnes à servir ; ne déduisez pas la masse d’un volume indiqué en litres. Quand je sers plusieurs personnes, je cherche surtout une quantité que je peux répartir entre elles. Environ 36 % des consommateurs donneraient la priorité à ce besoin de partage.
Quantité à stocker L’encombrement du contenant et la quantité que vous prévoyez de consommer. Si mon congélateur est peu spacieux, je préfère éviter un contenant trop grand pour l’usage prévu ; la quantité à ranger serait prioritaire pour environ 29 % des consommateurs.
Recette souhaitée La catégorie — sorbet ou crème glacée —, le parfum, les ingrédients et les allergènes indiqués sur le produit. Pour le dessert prévu, je veux choisir d’abord le parfum et le type de glace qui conviennent aux convives. Cette préférence guiderait en premier environ 21 % des consommateurs.
Portions individuelles Le nombre de pots ou de bâtonnets nécessaire et leur format de service. Lorsque chacun souhaite prendre sa propre glace sans servir un bac, je privilégie les portions individuelles ; ce serait la priorité d’environ 14 % des consommateurs.

Erreurs à éviter

  • Prendre un pot ou un bâtonnet pour un bac à partager

    Un format individuel ne se répartit pas comme un bac. Magnum distingue d’ailleurs ses pots de ses bâtonnets ; aucun des deux formats ne remplace automatiquement un bac destiné à plusieurs convives.

    Décidez d’abord si vous servirez la glace à table ou si chacun prendra une portion déjà préparée.

  • Laisser la glace se réchauffer pendant les courses

    La DGCCRF rappelle l’importance de maintenir la chaîne du froid et de ne jamais recongeler une denrée décongelée.

    Prenez les produits surgelés en dernier, utilisez de préférence un sac isotherme et rangez-les rapidement au congélateur en respectant les indications de leur emballage.

Enseignes et marques à considérer

Ces enseignes et cette marque présentent des formats différents : vérifiez la référence précise avant de choisir entre un bac à partager et une portion individuelle.

Carrefour

Carrefour présente des crèmes glacées et des sorbets en bac, sous ses propres gammes et sous des marques nationales.

  • Sa catégorie comprend notamment une glace vanille en bac de 2 L.
  • Vérifiez la masse nette, la recette et les références proposées dans votre magasin ou votre créneau de livraison.

E.Leclerc / Eco+

La gamme Eco+ d’E.Leclerc comprend des bacs de glace de 500 g, notamment à la vanille et au chocolat.

  • Le format de 500 g peut convenir lorsque vous souhaitez limiter la quantité à ranger.
  • Contrôlez la référence et le magasin choisis avant de compter sur un parfum précis.

Auchan

Le rayon Auchan réunit des bacs de glace, des sorbets et des crèmes glacées de ses gammes et d’autres marques.

  • Cette présentation permet de rechercher le type de dessert souhaité parmi plusieurs catégories.
  • Ne confondez pas sorbet et crème glacée : comparez les ingrédients et les informations de chaque produit.

ALDI / Mucci

La gamme Mucci présentée par ALDI comprend des bacs de crème glacée de 500 g et des formats individuels.

  • Des bacs vanille de Madagascar et chocolat noir de 500 g figurent parmi les références présentées.
  • Vérifiez en magasin le parfum et le format recherchés.

Magnum

Magnum présente séparément ses bâtonnets et ses pots, destinés à être servis individuellement.

  • Selon la marque, ses pots associent crème glacée, éclats et coque de chocolat.
  • Un pot ou un bâtonnet ne correspond pas au même service qu’un bac à répartir entre plusieurs personnes.

Produits Joybuy

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Questions fréquentes

Vaut-il mieux prendre un bac ou des bâtonnets pour plusieurs personnes ?

Prenez un bac si vous souhaitez servir des portions à partager ; choisissez des bâtonnets si chacun préfère une glace individuelle. Dans les deux cas, vérifiez que la quantité choisie correspond au nombre de convives.

Comment comparer un bac de 500 g et un bac de 2 L ?

Vérifiez la masse nette et la catégorie de chaque produit avant de décider lequel convient à votre usage. Les grammes indiquent une masse et les litres un volume : ces deux indications ne décrivent pas à elles seules la même quantité. Tenez aussi compte de la place disponible au congélateur.

Comment rapporter un bac de glace après les courses ?

Prenez-le en dernier et rangez-le rapidement au congélateur, de préférence après un transport dans un sac isotherme. La DGCCRF indique −18 °C pour les glaces, crèmes glacées et sorbets surgelés ; suivez les indications de conservation figurant sur l’emballage du produit.

Peut-on recongeler une glace décongelée ?

Non : la DGCCRF indique de ne jamais recongeler une denrée décongelée. Si la glace a décongelé pendant le trajet, ne la remettez pas au congélateur comme si la chaîne du froid avait été maintenue.