Après un emménagement, choisissez d’abord la fonction qui manque : des plaques pour cuisiner à la casserole ou à la poêle, un four pour les gratins et les plats rôtis, ou un appareil compact si l’espace est limité. Avant l’achat d’un appareil fixe, vérifiez les équipements indiqués dans le bail, l’emplacement disponible et l’alimentation adaptée avec les recommandations de Promotelec ; l’induction exige aussi des ustensiles compatibles, et un four combiné ne remplace pas des foyers de cuisson.
Si vous préparez surtout des repas à la casserole ou à la poêle, vérifiez d’abord quels foyers sont déjà disponibles avant d’ajouter un four. Que Choisir rappelle que l’induction nécessite des casseroles et poêles compatibles.
Si vous devez compléter une kitchenette ou préserver le plan de travail, identifiez la fonction qui manque avant de choisir un appareil compact ou combiné. Que Choisir décrit les fonctions réunies dans un four combiné micro-ondes.
Si vous préparez régulièrement des gratins, des gâteaux ou des plats rôtis, vérifiez d’abord si le logement dispose déjà d’un four et si un nouvel appareil peut trouver sa place. Que Choisir présente les usages de cuisson, de gril et de rôtissage du four.
Après avoir fait l’inventaire de la cuisine, choisissez l’appareil en fonction des préparations qui vous manquent, puis vérifiez l’espace et les conditions d’utilisation du modèle envisagé.
| Priorité | À vérifier à l’achat | Qui est concerné ? |
|---|---|---|
| Cuisiner sur des foyers | Inventorier les foyers existants, mesurer l’espace prévu et vérifier la compatibilité des ustensiles avec l’induction. | Si je prépare surtout des plats à la casserole ou à la poêle, je veux disposer de foyers adaptés à mes repas. Environ 31 % des consommateurs privilégient la cuisson sur foyers. |
| Réaliser des cuissons au four | Vérifier si un four est déjà fourni, les modes de cuisson nécessaires et les dimensions de l’emplacement. | Quand je prépare régulièrement des gratins, des gâteaux ou des plats rôtis, je vérifie la présence d’un four et les fonctions utiles. La cuisson au four est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
| Gagner de la place | Mesurer l’espace disponible et distinguer les fonctions d’un micro-ondes simple, d’un combiné et d’une plaque compacte. | Dans une petite cuisine, je préfère compléter uniquement la fonction absente sans encombrer le plan de travail. Le gain de place passe en premier pour environ 25 % des consommateurs. |
| Maîtriser le coût d’usage | Comparer les consommations sur une même base d’usage, ainsi que le coût d’achat et les ustensiles déjà disponibles. | Si je compare induction et vitrocéramique pour un usage régulier, je considère à la fois l’achat, les casseroles et la consommation. Environ 19 % des consommateurs placent le coût d’usage au premier plan. |
Selon Que Choisir, l’induction est généralement plus chère à l’achat que la vitrocéramique, mais moins énergivore ; elle demande aussi des ustensiles adaptés. Les consommations indicatives publiées par l’ADEME correspondent à des usages de référence et ne prédisent pas la facture d’un foyer.
Une plaque répond aux préparations sur foyers, mais pas aux cuissons au four. Un four combiné micro-ondes peut réunir le réchauffage et certaines fonctions de four, sans fournir de foyers pour les casseroles ou les poêles.
Dans une location, des équipements peuvent déjà être mentionnés au bail ou à l’état des lieux. Les acheter à nouveau peut faire double emploi.
Un appareil acheté en double ajoute un équipement inutile à la cuisine.
Relisez le bail et l’état des lieux, puis vérifiez les fonctions réellement disponibles avant de choisir ce qui manque.
Un combiné micro-ondes peut réunir des fonctions de micro-ondes et de four, mais ne fournit pas de foyers pour cuisiner à la casserole ou à la poêle.
Si aucun foyer n’est présent, il faudra envisager un appareil complémentaire pour ces préparations.
Listez les plats que vous préparez sur des foyers et ceux que vous faites cuire au four avant de retenir un appareil combiné. Que Choisir décrit les fonctions de gril et de chaleur tournante de certains combinés.
L’induction nécessite des ustensiles compatibles et son prix d’achat est généralement supérieur à celui d’une plaque vitrocéramique, selon Que Choisir.
Vérifiez vos casseroles et poêles, puis comparez le coût d’achat et les données de consommation correspondant à des usages comparables. Les valeurs indicatives de l’ADEME ne prédisent pas votre consommation personnelle.
La place physique ne suffit pas à établir qu’une plaque ou un four fixe convient au logement. Promotelec distingue les alimentations prévues pour les plaques et les fours.
Vérifiez les dimensions et les caractéristiques du modèle et, si nécessaire, faites confirmer par un professionnel qu’il convient à la cuisine. En location, un projet qui transforme les locaux ou les équipements peut aussi nécessiter l’accord écrit du propriétaire, selon l’ANIL.
Les produits ci-dessous couvrent un four encastrable, des plaques à induction et des appareils posés. Choisissez selon la fonction manquante, la place disponible et les conditions d’utilisation du modèle.
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À envisager si les cuissons au four manquent et si une niche adaptée est disponible.
Capacité annoncée : 71 L ; chaleur tournante 3D ; finition inox. Vérifiez les dimensions de la niche et les conditions d’alimentation avant l’achat.
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À envisager si vous avez besoin d’un foyer de cuisson posé et disposez d’une surface adaptée.
8 niveaux de puissance ; réglage de température de 60 à 270 °C ; 7 programmes ; minuterie de 3 h. Prévue pour des ustensiles compatibles de 12 à 26 cm.
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À envisager si vous cuisinez sur plusieurs foyers et si la cuisine dispose d’un emplacement d’encastrement adapté.
4 zones de cuisson ; 9 niveaux de puissance. Vérifiez les dimensions de découpe et la compatibilité des ustensiles avec l’induction ; la description recommande une installation par un électricien professionnel.
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À envisager si vous souhaitez réchauffer et réaliser certaines cuissons au four avec un appareil posé.
Capacité annoncée : 42 L ; fonctions micro-ondes, gril et convection. Il ne remplace pas des foyers pour les cuissons à la casserole ou à la poêle.
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À envisager si vous recherchez des cuissons au four avec un appareil posé et disposez de la place nécessaire sur le plan de travail.
21 programmes préréglés ; fonctions rôtissoire et déshydratation ; capacité annoncée : 30 L. Le titre indique une capacité adaptée à une pizza de 13 pouces.
Pas nécessairement : la liste réglementaire du mobilier d’un logement loué meublé comprend des plaques de cuisson ainsi qu’un four ou un four à micro-ondes. Vérifiez le bail et l’état des lieux avant tout achat ; cette règle concerne les locations meublées. Le décret n° 2015-981 du 31 juillet 2015 fixe cette liste.
Non, le logement doit disposer d’une cuisine ou d’un coin cuisine aménagé pour recevoir un appareil de cuisson et comprenant un évier raccordé, mais cette exigence ne signifie pas que les appareils doivent être fournis. C’est ce que prévoit l’article 3 du décret n° 2002-120 du 30 janvier 2002 ; consultez aussi le bail pour identifier les équipements présents.
Non : vérifiez que le modèle et le logement conviennent avant l’achat. Promotelec distingue les circuits spécialisés des plaques et des fours ; la présence d’une prise ne suffit donc pas à établir qu’elle convient à l’appareil envisagé. Faites examiner le cas concret par un professionnel, sans appliquer automatiquement à une installation existante les règles qui concernent des travaux neufs ou une rénovation totale.
Si le projet transforme les locaux ou les équipements loués, l’accord écrit du propriétaire est requis selon l’article 7 de la loi du 6 juillet 1989, comme le rappelle l’ANIL. L’achat d’un appareil sans transformation ne suffit pas, à lui seul, à déterminer si cet accord est nécessaire : cela dépend des modifications prévues.
Repérez la ventilation présente et suivez les consignes adaptées au logement. L’ADEME recommande d’aérer la cuisine après y avoir fait bouillir de l’eau et indique que certaines VMC simple flux disposent d’un passage en grand débit pour les émissions de cuisson ; ces conseils ne signifient pas qu’une hotte doit être installée pour chaque appareil électrique.