Un airfryer peut être utile si vous préparez souvent de petites portions qui tiennent dans son panier et préférez ne pas lancer le grand four. Il ne remplace pas automatiquement le four pour les plats larges ou les grandes quantités, ni la friteuse à huile si vous recherchez précisément une friture classique. Avant de choisir entre un ou deux tiroirs et un format mini-four, comparez vos préparations habituelles, la place disponible, le bruit et l’entretien : UFC-Que Choisir constate des écarts de résultats entre modèles.
Si vous rôtissez ou réchauffez surtout de petites quantités, un tiroir peut suffire, à condition d’accepter des cuissons successives lorsque les éléments du repas demandent des réglages différents. Vérifiez que votre quantité habituelle tient dans le panier.
Deux zones peuvent faciliter la cuisson parallèle d’aliments aux réglages distincts. L’intérêt dépend du volume de chaque zone et de la fonction de synchronisation du modèle ; Philips et Moulinex présentent notamment des configurations différentes pour leurs appareils à deux zones.
Dans une cuisine ouverte ou sur un plan de travail étroit, comparez l’encombrement, l’ouverture des tiroirs et le bruit en fonctionnement. UFC-Que Choisir souligne que le niveau sonore varie selon les modèles et qu’une démonstration en magasin ne reproduit pas forcément l’usage à domicile.
Partez de la quantité et de la forme des plats que vous préparez le plus souvent : le four existant reste une option pour les grandes préparations, tandis qu’une friteuse à huile répond à un usage de friture classique. Pour les petites fournées, choisissez ensuite entre un tiroir, deux zones ou un format mini-four selon le nombre de préparations à cuire ensemble et la place dont vous disposez.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Petites fournées | Comparez la quantité réellement cuite par cycle et la place nécessaire au plat ou au moule. Si votre four accueille déjà facilement vos préparations habituelles, évaluez l’intérêt d’un appareil supplémentaire. | Quand je cuisine une petite portion, je veux éviter de lancer mon grand four sans devoir multiplier les fournées ; environ 40 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin. |
| Deux cuissons simultanées | Regardez le volume de chaque zone, pas seulement le volume total, et vérifiez comment fonctionne la synchronisation avec deux aliments différents. | Pour servir un plat et son accompagnement ensemble, j’ai besoin de réglages distincts sans attendre une seconde cuisson ; environ 30 % des consommateurs placent cette organisation au premier rang. |
| Usage au quotidien | Mesurez l’espace avec les tiroirs ouverts et consultez des essais portant sur le bruit et le nettoyage du modèle précis. Identifiez aussi sa référence pour consulter les éventuels rappels. | Dans ma cuisine ouverte ou peu spacieuse, le bruit, le rangement et la vaisselle comptent autant que la cuisson ; ce besoin passe en premier pour environ 30 % des consommateurs. |
Les deux appareils recouvrent des usages de cuisson à l’air chaud. Un panier peut convenir aux petites portions sans accueillir vos plats larges ou toutes les quantités d’un repas.
Notez trois préparations fréquentes, la taille de leurs plats et le nombre de fournées qu’il faudrait faire avant de choisir un format.
Un appareil supplémentaire occupe aussi une place sur le plan de travail, même les jours où vous ne l’utilisez pas.
Une capacité répartie entre deux tiroirs n’offre pas nécessairement la place requise pour une pièce volumineuse ou un plat unique.
Vérifiez les dimensions utiles de chaque zone et, si vous voulez alterner entre deux portions et un seul grand plat, la présence d’un séparateur amovible sur le modèle envisagé.
Des compartiments inadaptés à vos plats peuvent vous obliger à faire plusieurs cycles.
La ventilation accompagne la cuisson par convection, mais son bruit varie d’un appareil à l’autre. UFC-Que Choisir recommande de tenir compte de ce critère avant l’achat.
Consultez une évaluation du bruit pendant la cuisson pour la référence exacte plutôt que de vous fier à une brève démonstration en magasin.
RappelConso a publié des rappels concernant des airfryers présentant, selon les références, un risque de choc électrique ou d’échauffement excessif. Le nom générique de l’appareil ne suffit pas à reconnaître un modèle concerné.
Relevez la référence et, lorsqu’il est disponible, le lot ou le GTIN ; recherchez-les sur RappelConso, particulièrement pour un achat d’occasion, et suivez les consignes de tout rappel applicable.
La gamme comprend des formats à deux zones. Philips France présente notamment le NA156/60 comme deux compartiments de 3,55 L pouvant former un espace unique de 7,1 L grâce à un séparateur amovible.
La gamme Easy Fry comprend des modèles à deux tiroirs. Moulinex présente l’EZ901820 avec un tiroir de 5,2 L et un autre de 3,1 L.
Ninja figure parmi les marques d’airfryers examinées par UFC-Que Choisir et propose des appareils à deux zones.
Ces modèles à panier unique, à deux tiroirs ou à panier modulable sont à examiner selon la taille de vos portions et le nombre d’aliments à cuire ensemble. Pour un plat large ou une friture classique, comparez aussi l’usage de votre four ou de votre friteuse existants.
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À considérer si vous préparez régulièrement deux composants d’un repas. La capacité totale annoncée est de 9 L ; vérifiez la place nécessaire avec les paniers ouverts et consultez des essais de cuisson et de bruit portant sur le NA351/00.
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Les deux tiroirs peuvent intéresser un foyer qui prépare un plat et un accompagnement séparément. Le nom du produit annonce six fonctions et des paniers compatibles lave-vaisselle ; si les deux cuissons doivent finir ensemble, vérifiez la fonction de synchronisation du DZ300EU.
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Le panier modulable est à examiner si vous alternez entre une préparation unique et deux aliments séparés. Le nom annonce une fenêtre et des fonctions Sync et Dual ; vérifiez les dimensions de l’appareil et la manière dont ces fonctions répondent à vos cuissons habituelles.
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Le panier unique convient à envisager si vous cuisez généralement un plat à la fois. Sa capacité annoncée est de 6,2 L ; pour deux préparations aux réglages différents, prévoyez des cuissons successives et vérifiez que l’encombrement et le bruit du AF180EU vous conviennent.
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Ce format mérite d’être comparé à vos portions si vous cuisinez généralement pour une ou deux personnes, usage indiqué dans son nom. Il annonce trois fonctions et un panier de 4,7 L ; mesurez la place disponible et recherchez des essais de bruit et de cuisson pour le AF110EU.
Pas pour toutes les préparations : un airfryer recoupe des fonctions du four, mais son panier peut limiter la taille des plats et la quantité cuite en une fois. UFC-Que Choisir invite à éviter le suréquipement ; comparez vos petites fournées fréquentes aux plats plus larges ou plus copieux que vous faites déjà au four.
Cela dépend de la recette, de la quantité et des appareils comparés. Lors d’essais publiés en 2024, UFC-Que Choisir a constaté que, pour une petite quiche, les airfryers testés consommaient en moyenne 36 % d’électricité de moins qu’un mini-four ; ce résultat ne vaut pas pour toutes les cuissons ni pour tous les fours.
Cherchez un essai du modèle précis réalisé pendant la cuisson, surtout pour une cuisine ouverte. UFC-Que Choisir mesure notamment le bruit à 0,50 m de l’appareil ; une courte démonstration en magasin ne reproduit pas nécessairement les conditions chez vous.
Identifiez la référence exacte, consultez la notice et recherchez les éventuels rappels de ce modèle sur RappelConso. Pour les produits relevant des règles européennes applicables, la DGCCRF précise que le marquage CE exprime l’engagement du fabricant quant aux exigences concernées : ce n’est pas une marque de certification.
Non : deux tiroirs sont surtout intéressants si vous devez cuire en parallèle des aliments aux réglages différents. Si vous préparez plutôt un seul grand plat, vérifiez la taille utile de chaque compartiment ; la capacité totale annoncée ne dit pas à elle seule si votre plat y tiendra.