Pour des portions familiales, choisissez d’abord selon la quantité qui tient réellement dans le panier : UFC-Que Choisir conseille au moins 6 L pour quatre personnes et 9 L ou plus au-delà de cinq. Un double tiroir aide à servir deux préparations aux réglages différents, mais ses litres sont répartis entre les bacs ; un panier continu convient mieux à un grand plat unique. Gardez le four si vos plats dépassent la cavité utile d’un airfryer, ou préférez une friteuse à bain d’huile si vous recherchez précisément une cuisson par immersion.
Si vous préparez surtout un même aliment pour tout le monde, commencez par examiner un panier unique. Pour quatre personnes, UFC-Que Choisir conseille au moins 6 L ; la forme du panier doit aussi accueillir vos portions sans les entasser.
Un double tiroir peut accueillir séparément un plat et son accompagnement lorsque leurs réglages diffèrent. Regardez la capacité de chaque bac, en particulier celle destinée au plat principal, plutôt que le seul total affiché.
Si vous cuisinez souvent pour plus de cinq personnes, le repère de 9 L ou plus donné par UFC-Que Choisir mérite d’être confronté aux dimensions intérieures du panier. Pour un rôti ou un plat large, une cavité continue compte autant que le volume annoncé.
Partez de vos plats habituels, puis comparez la place nécessaire, les contraintes d’usage et ce que votre four permet déjà de cuire.
| Critère | Points à vérifier | Selon vos besoins |
|---|---|---|
| Portions et fournées | Comparez le volume, la surface et la forme intérieure du panier. UFC-Que Choisir conseille au moins 6 L pour quatre personnes et 9 L ou plus au-delà de cinq. | Je veux préparer la quantité habituelle du foyer sans devoir relancer la cuisson pour le même aliment. |
| Organisation des bacs | Pour deux cuissons distinctes, examinez les réglages et le volume de chaque zone. Pour un grand plat unique, contrôlez la présence d’un panier continu ou d’un séparateur amovible. | Le plat et l’accompagnement doivent-ils finir ensemble, ou ai-je surtout besoin de loger une grande pièce entière ? |
| Four existant | Comparez les dimensions de vos plats et le nombre de portions avec la cavité utile d’un airfryer. Tenez compte des fournées qu’exigerait le repas complet. | Si mes recettes occupent de grands plats ou plusieurs niveaux du four, un appareil supplémentaire ne résoudra pas forcément ce besoin. |
| Friture à l’huile | Distinguez la cuisson à air chaud pulsé de la friture par immersion. Une friteuse à bain d’huile suppose aussi de gérer l’huile après usage. | Ce que je recherche avant tout, c’est peut-être la cuisson par immersion de beignets ou d’aliments panés, plutôt qu’un autre format d’airfryer. |
| Place en cuisine | Mesurez l’emplacement prévu et l’espace nécessaire pour ouvrir les tiroirs. Vérifiez aussi où ranger l’appareil lorsqu’il ne sert pas. | Mon plan de travail doit rester utilisable pendant la préparation du repas. |
| Bruit | Recherchez une mesure réalisée sur le modèle exact, avec sa méthode et sa distance précisées. UFC-Que Choisir rappelle que la ventilation produit un bruit à considérer avant l’achat. | Dans une cuisine ouverte, je veux pouvoir apprécier ce bruit avant d’ajouter un appareil qui fonctionnera pendant les repas. |
| Nettoyage | Vérifiez pièce par pièce la compatibilité lave-vaisselle et comptez les paniers, grilles et accessoires à laver. Assurez-vous que ces éléments tiennent dans votre lave-vaisselle. | Je cuisine souvent et ne veux pas multiplier les pièces à nettoyer après chaque utilisation. |
| Électricité | Comparez des mesures portant sur la même recette et la même quantité. Un résultat obtenu avec une petite préparation ne permet pas de conclure pour plusieurs fournées familiales. | Je souhaite juger la consommation sur les repas que je prépare réellement, pas sur la seule promesse d’une économie. |
UFC-Que Choisir avertit que le volume annoncé peut donner une idée trompeuse de la quantité utilisable. Dans un double tiroir, le total est en outre réparti entre deux bacs.
Comparez les dimensions intérieures et la surface disponible avec les aliments que vous souhaitez cuire entiers.
Deux zones séparent les préparations, mais aucun des bacs ne dispose à lui seul du volume total affiché.
Repérez vos plats les plus fréquents, puis vérifiez s’ils tiennent dans le plus grand bac. Sinon, examinez un panier unique ou un modèle à séparateur amovible.
Les résultats des essais d’UFC-Que Choisir dépendent de la recette, de la quantité et des appareils comparés. Une portion familiale nécessitant plusieurs fournées ne correspond pas à l’essai d’une petite préparation.
Privilégiez des mesures réalisées pour des quantités proches des vôtres et comptez toutes les fournées nécessaires.
La ventilation peut gêner dans une cuisine ouverte, tandis que des tiroirs et accessoires supplémentaires augmentent le nombre d’éléments à nettoyer.
Cherchez une mesure sonore pour la référence précise et contrôlez la compatibilité lave-vaisselle de chaque pièce concernée.
Moulinex présente des airfryers familiaux à tiroir unique, à deux tiroirs côte à côte ou à tiroirs superposés.
Philips propose notamment un double bac asymétrique et un panier dont le séparateur est amovible.
Braun présente un modèle à deux bacs, TwinCook 3, ainsi qu’un format à tiroir unique dans sa gamme MultiFry 3.
Ces modèles comprennent des airfryers à deux tiroirs et un modèle à panier unique, pour comparer la cuisson de deux préparations séparées avec celle d’un plat dans une seule cavité.
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À examiner si le repas comprend deux préparations à cuire séparément. Les 9,5 L annoncés sont répartis entre deux tiroirs : vérifiez que le plat principal tient dans l’un d’eux. Le nom du produit indique six fonctions et des paniers compatibles lave-vaisselle ; pour une cuisine ouverte, recherchez aussi une mesure sonore de cette référence.
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Son volume annoncé de 10 L invite à vérifier la forme du panier face à vos grands plats habituels. Si vous souhaitez alterner plat unique et préparations séparées, contrôlez l’organisation des zones de cette variante. Mesurez également l’emplacement prévu et vérifiez les consignes de nettoyage des éléments amovibles.
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Les deux tiroirs permettent d’envisager un plat et un accompagnement séparés. Les 7,6 L constituent une capacité totale, non la taille d’un seul bac : contrôlez les dimensions intérieures pour vos recettes. Le nom du produit indique six fonctions ; vérifiez la compatibilité électrique en France et, si nécessaire, le bruit mesuré pour cette référence.
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Ce format à deux paniers est à considérer pour des préparations distinctes ; vérifiez la taille de chaque panier avant de prévoir un grand plat. Le nom du produit indique 2 400 W, huit programmes et un réglage indépendant de la température. Contrôlez son encombrement, la compatibilité électrique en France et les modalités de nettoyage.
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Le panier unique convient à l’examen si vous préparez surtout un type d’aliment à la fois. Le nom du produit indique une capacité de 7 L, un affichage numérique et une fenêtre de cuisson ; vérifiez que la forme du panier accepte vos portions. Pour deux recettes demandant des réglages différents, il faudra organiser les cuissons dans ce même compartiment.
UFC-Que Choisir conseille au moins 6 L pour un foyer de quatre personnes. Avant de choisir, comparez aussi la surface et la forme du panier avec vos plats habituels : le volume annoncé ne garantit pas qu’ils tiendront sans surcharge.
Non : deux tiroirs servent surtout à séparer des préparations dont les réglages diffèrent. Pour un grand plat unique, vérifiez plutôt la taille d’un panier continu ou la possibilité de retirer un séparateur ; le volume total de deux bacs n’est pas une seule cavité.
Non. Dans un essai publié en 2024, UFC-Que Choisir a mesuré en moyenne 36 % d’électricité en moins pour des airfryers préparant une petite quiche, à quantité égale, par rapport à un mini-four. Ce résultat ne permet pas de prévoir la consommation d’un grand repas nécessitant plusieurs fournées ni celle de tous les fours.
Cherchez une mesure portant sur le modèle exact, avec la distance et la méthode indiquées. UFC-Que Choisir souligne que la ventilation produit un bruit à prendre en compte ; ce critère mérite une attention particulière si l’appareil fonctionnera près d’une pièce de vie.
Ne le présumez pas pour toute la gamme : vérifiez la notice de la variante achetée pour le panier, la grille et chaque accessoire. Vérifiez également que les pièces concernées tiennent dans votre lave-vaisselle.