Pour les portions du quotidien, choisissez d’abord selon la forme des plats et le nombre de préparations à cuire en même temps : un tiroir convient aux petites fournées, deux zones permettent de séparer les cuissons, tandis qu’un mini-four répond davantage aux recettes sur plaques ou grilles. Si votre usage principal reste la friture par immersion, une friteuse traditionnelle répond à un autre besoin ; dans tous les cas, vérifiez la place disponible, le nettoyage et le bruit du modèle envisagé.
Si le plat principal et l’accompagnement demandent des réglages ou des durées distincts, deux zones permettent de les cuire séparément. Vérifiez sur le modèle choisi la présence d’une fonction qui coordonne leur fin de cuisson.
Pour une portion ou un repas simple, commencez par examiner un appareil compact à un tiroir. Assurez-vous toutefois que son panier accueille les aliments que vous préparez le plus souvent.
Si vos plats nécessitent plusieurs niveaux, des plaques ou des grilles plus souvent que deux paniers indépendants, comparez les airfryers au format mini-four. Prévoyez aussi leur emplacement et le nettoyage de leurs accessoires.
Le format doit correspondre à vos recettes avant que le volume affiché ne devienne un critère décisif. UFC-Que Choisir relevait en 2024 des écarts de performance entre les airfryers testés ; ses essais prennent aussi en compte notamment le bruit, le nettoyage et la consommation.
À envisager : vous cuisez surtout une préparation à la fois et souhaitez un format compact.
À accepter : un tiroir unique ne permet pas de régler séparément deux cuissons simultanées.
À envisager : vous voulez cuire séparément deux aliments à servir ensemble.
À accepter : le volume est réparti entre les compartiments, parfois de tailles différentes, ce qui peut limiter la place pour un grand plat unique.
À envisager : vos recettes demandent surtout des plaques, des grilles ou plusieurs niveaux.
À accepter : ce format demande de la place et ajoute des accessoires à nettoyer.
À conserver ou comparer : votre usage principal est la friture par immersion dans une cuve dédiée.
À accepter : cet usage implique la gestion de l’huile et ne remplace pas les cuissons sur plaques ou dans des paniers à air chaud.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Place utile pour les aliments | Comparez la forme et les dimensions intérieures du panier ou des plaques avec vos plats habituels, pas seulement le volume annoncé. | Quand je cuisine une grosse pièce ou plusieurs portions, je veux éviter de découvrir qu’elles ne tiennent pas dans la zone de cuisson ; environ 29 % des consommateurs privilégieraient d’abord la place utile pour leurs aliments. |
| Deux cuissons coordonnées | Vérifiez les réglages de chaque zone et la présence d’une fonction de synchronisation sur la référence précise. | Pour servir un plat et son accompagnement ensemble malgré des durées différentes, je cherche deux cuissons distinctes ; la coordination des préparations serait la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Encombrement | Relevez les dimensions extérieures et prévoyez la place nécessaire à l’ouverture des tiroirs ou de la porte. | Dans une cuisine où le plan de travail est déjà occupé, je préfère un appareil que je peux installer ou ranger facilement ; à peu près 21 % des consommateurs placeraient l’encombrement en tête de leurs critères. |
| Nettoyage et bruit | Identifiez précisément les pièces compatibles lave-vaisselle et cherchez une mesure du bruit pour le modèle concerné. | Si j’utilise l’appareil souvent, je veux limiter la vaisselle et la gêne du ventilateur, notamment dans une cuisine ouverte ; pour environ 21 % des consommateurs, ces contraintes passeraient en premier. |
Un grand volume total ne garantit pas la place nécessaire pour un aliment volumineux. Selon Philips, son modèle à séparateur amovible de 7,1 L peut former un grand panier ou deux zones ; le modèle Dual Easy Fry XXL de Moulinex répartit pour sa part 10,5 L entre des bacs de 6,5 L et 4 L.
Partez de votre plat le plus contraignant et contrôlez la forme, la hauteur et les dimensions intérieures de la configuration que vous comptez utiliser.
Deux compartiments répondent au besoin de cuissons séparées. Des plaques, des grilles et plusieurs niveaux, comme ceux annoncés pour le Moulinex Easy Fry 20 L, répondent plutôt à des recettes de type four.
Choisissez selon les ustensiles et les plats que vous utilisez régulièrement, plutôt que de considérer ces deux formats comme interchangeables.
Un pourcentage promotionnel ne suffit pas à prévoir la consommation de vos cuissons. UFC-Que Choisir a comparé la consommation d’airfryers à celle d’un four, mais le résultat à retenir dépend des appareils et des cuissons comparés.
Pour départager deux options sur ce critère, recherchez des consommations par cuisson mesurées selon un protocole comparable à vos recettes.
Le bruit peut compter dans une cuisine ouverte, tandis que le nombre de paniers, plaques ou grilles influe sur l’entretien. UFC-Que Choisir inclut le bruit et le nettoyage dans ses essais et signale le ventilateur comme un point à considérer avant l’achat.
Consultez la notice pour identifier les pièces amovibles et leur mode de lavage, puis cherchez une mesure indépendante du bruit de la référence envisagée.
Ces gammes illustrent des configurations différentes ; leurs caractéristiques annoncées ne remplacent pas la comparaison des dimensions et des essais portant sur les références qui vous intéressent.
La gamme comprend des airfryers à paniers et des modèles au format four.
La gamme permet de comparer un panier compact avec un panier dont la configuration peut changer.
La gamme de friteuses à huile fournit un point de comparaison si la friture par immersion reste votre usage principal.
Ces modèles Joybuy concernent la cuisson dans deux zones ou dans un panier modulable. Si vous cuisinez surtout une petite fournée dans un seul tiroir, sur plaques dans un mini-four ou par immersion dans l’huile, comparez d’abord le format correspondant à cet usage. Pour les modèles ci-dessous, vérifiez notamment la place utile de chaque zone et les fonctions indiquées sur la référence exacte.
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À examiner si vous souhaitez répartir deux préparations entre deux tiroirs. Le volume total annoncé est de 9,5 L ; vérifiez la place utile de chaque tiroir pour vos plats.
L’intitulé indique six fonctions et des paniers compatibles lave-vaisselle. Si la fin simultanée des deux cuissons est essentielle pour vous, contrôlez cette fonction sur la fiche de la référence DZ400EU.
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À comparer si vous voulez deux zones et des fenêtres pour observer les préparations. Vérifiez les dimensions de l’appareil et la place utile de chaque zone avant de lui réserver un emplacement.
Pour des aliments à servir ensemble, contrôlez sur cette référence les réglages disponibles et l’éventuelle synchronisation des cuissons.
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À examiner si vous alternez une préparation unique et deux aliments à cuire séparément. L’intitulé mentionne un panier modulable, deux zones, une fenêtre, un éclairage et des modes Sync et Dual.
La capacité est indiquée en 12QT dans l’intitulé, tandis qu’une autre description emploie 12 L : confirmez le volume et les dimensions utiles dans chaque configuration. L’intitulé annonce aussi 12 fonctions, des éléments compatibles lave-vaisselle et 50 feuilles de papier fournies.
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À comparer pour deux préparations réparties entre deux tiroirs. La capacité totale annoncée est de 7,6 L : contrôlez les dimensions utiles de chaque compartiment si vos aliments sont volumineux.
L’intitulé indique six fonctions et des paniers compatibles lave-vaisselle. Vérifiez séparément la présence d’une fonction de synchronisation si vous souhaitez servir les deux cuissons ensemble.
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À examiner pour séparer les composantes d’un repas entre deux paniers. Le volume total annoncé est de 9 L ; vérifiez les dimensions de chaque panier avant d’y prévoir une grande pièce ou deux portions semblables.
Si vous comptez finir les deux préparations en même temps, contrôlez les fonctions de coordination indiquées pour la référence NA351/00.
Un tiroir suffit surtout si vous cuisez habituellement une préparation à la fois et si vos aliments tiennent dans son panier. Partez de votre plat le plus fréquent et de votre plus grosse pièce à cuire, plutôt que du seul volume en litres ; si deux aliments demandent régulièrement des réglages distincts, comparez un appareil à deux zones.
Non : son intérêt est de séparer deux cuissons, même pour un repas composé d’un plat et d’un accompagnement. Vérifiez toutefois la capacité de chaque zone, car les tiroirs peuvent être inégaux ; Moulinex annonce par exemple des bacs de 6,5 L et 4 L pour son Dual Easy Fry XXL.
Vérifiez quelles pièces de la référence exacte sont amovibles ou compatibles lave-vaisselle, puis recherchez une mesure indépendante de son bruit. UFC-Que Choisir mesure notamment le bruit à 0,50 m dans son protocole d’essai et souligne que le ventilateur mérite attention avant l’achat.
La garantie légale de conformité s’applique aux biens neufs, d’occasion et reconditionnés vendus par un professionnel à un particulier en France, comme le rappelle la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes. Si l’appareil ne correspond pas à sa description, conservez votre preuve d’achat et adressez-vous au vendeur professionnel.