Pour vos repas habituels, choisissez un air fryer si les petites fournées ou les cuissons séparées reviennent assez souvent pour justifier un appareil supplémentaire ; sinon, votre four peut suffire. Un tiroir simple convient aux petites portions, deux tiroirs permettent de séparer des préparations, et une grande cuve privilégie les pièces volumineuses. Vérifiez aussi l’encombrement, le bruit et le nettoyage : la capacité annoncée ou une promesse d’économie d’électricité ne suffisent pas à trancher.
Si vous rôtissez ou réchauffez souvent de petites portions, demandez-vous si un panier vous éviterait d’allumer le four. Le guide d’achat de Que Choisir rappelle que les usages de l’air fryer peuvent recouper ceux d’un four.
Si vous préparez des plats volumineux ou deux recettes différentes, comparez la place utile d’une grande cuve avec la capacité de chaque tiroir d’un modèle à deux compartiments. Que Choisir a notamment examiné la synchronisation des cuissons à deux tiroirs.
Si votre four répond déjà à vos besoins, évaluez l’intérêt des cuissons que vous feriez réellement dans un air fryer, ainsi que la place, le bruit et l’entretien. Que Choisir souligne que le bruit varie selon les modèles dans ses essais publiés en 2025.
Commencez par les cuissons que vous déplaceriez réellement du four vers l’air fryer ; choisissez ensuite le format selon la quantité par fournée et le nombre de préparations simultanées.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Consommateurs particulièrement concernés |
|---|---|---|
| Utilité face au four | Listez les plats que vous transféreriez réellement et vérifiez qu’ils tiennent dans le panier sans multiplier les fournées. | Si je veux éviter d’ajouter un appareil pour des cuissons déjà couvertes par mon four, cette priorité concerne environ 28 % des consommateurs. |
| Quantité par fournée | Comparez la forme et les dimensions utiles du panier à vos plats ; ne déduisez pas automatiquement le nombre de portions des litres annoncés. | Quand je veux cuire ma quantité habituelle en une fois, la surface réellement disponible compte autant que le volume annoncé. Environ 22 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin. |
| Deux préparations | Vérifiez la capacité de chaque tiroir et la présence, sur le modèle précis, de réglages séparés et d’une synchronisation. | Si je prépare deux recettes qui demandent des réglages différents, deux compartiments peuvent répondre à ce besoin ; environ 22 % des consommateurs privilégient cette possibilité. |
| Entretien, bruit et place | Mesurez l’espace disponible, vérifiez quelles pièces passent au lave-vaisselle et consultez des mesures de bruit réalisées en fonctionnement. | Pour une utilisation fréquente dans une cuisine ouverte, je veux limiter la gêne sonore et le temps de nettoyage. Cette priorité concerne environ 17 % des consommateurs. |
| Électricité et huile | Pour comparer l’électricité, tenez compte de la recette, de la quantité et du nombre de fournées ; distinguez l’huile ajoutée des matières grasses présentes dans les aliments. | Si je veux vérifier les promesses d’énergie ou de cuisson avec peu d’huile plutôt que les supposer, environ 11 % des consommateurs placent ces affirmations au premier plan. |
Les résultats dépendent du plat, de la quantité et des appareils comparés. Une mesure réalisée pour une recette ne permet pas de conclure pour tous vos repas.
Identifiez les cuissons concernées et comparez la consommation pour une recette et une quantité équivalentes, en incluant les fournées nécessaires.
La forme du panier et l’espace utile déterminent si vos aliments ou vos plats y entrent convenablement. Deux tiroirs partagent aussi le volume total.
Vérifiez les dimensions intérieures et la capacité de chaque compartiment à partir de vos recettes habituelles.
Le bruit varie selon les modèles, un point à prendre en compte dans une cuisine ouverte. Les éléments compatibles lave-vaisselle dépendent également du modèle et des pièces concernées.
Consultez des essais de bruit en fonctionnement et vérifiez dans la notice la liste exacte des pièces compatibles lave-vaisselle. Les essais de Que Choisir publiés en 2025 relèvent des différences de bruit entre appareils.
Les modèles NA229/00 à tiroir simple et NA352/24 à deux tiroirs illustrent deux formats différents.
L’Easy Fry Mega EZ855D20 est un exemple de modèle à tiroir unique annoncé à 7,5 L.
Une marque à considérer pour comparer les modèles à deux tiroirs présents dans les essais français de Que Choisir.
L’Easy Fry & Grill XXL EY801815 utilise un séparateur amovible pour passer d’une grande cuve à deux espaces.
Ces modèles Joybuy illustrent des usages à tiroir simple, à double zone ou à panier convertible, ainsi que différentes capacités et options d’entretien.
Image indisponible
Ses deux récipients en verre de tailles différentes conviennent à des préparations de formats variés.
La fiche indique des fonctions Air Fry et Roast ainsi que des récipients et accessoires compatibles lave-vaisselle. Les récipients en verre et le plateau peuvent être très chauds après cuisson ; la fiche recommande une protection thermique pour les manipuler.
Image indisponible
Ses deux paniers indépendants permettent de préparer deux aliments avec des réglages distincts.
La fiche annonce deux paniers de 4,5 L, la synchronisation des cuissons, un écran tactile et 10 programmes automatiques.
Image indisponible
Son panier convertible permet de choisir entre une grande zone et deux zones pour des préparations distinctes.
La fiche indique une plage de température de 35 à 240 °C et une commande via application.
Image indisponible
Son panier annoncé à 7 L s’adresse aux personnes qui veulent préparer des fournées plus volumineuses.
La fiche mentionne sept programmes, un affichage numérique et une fenêtre pour suivre la cuisson.
Image indisponible
La configuration décrite permet de passer d’un grand panier à deux zones pour des préparations différentes.
La fiche mentionne les modes SYNC et DUAL, une fenêtre de visualisation, des paniers amovibles compatibles lave-vaisselle et un lot de 50PCS Paper Liners.
Comparez la forme et les dimensions utiles du panier avec le plat ou la quantité que vous cuisinez habituellement. Les litres annoncés et la mention « XXL » ne garantissent pas à eux seuls qu’une fournée conviendra ; Que Choisir rappelle l’importance du volume réellement utilisable.
Non, vérifiez quelles pièces sont indiquées comme compatibles pour le modèle concerné. Moulinex précise par exemple que le panier de l’Easy Fry Mega EZ855D20 peut passer au lave-vaisselle ; cette indication ne concerne pas l’appareil entier ni tous les modèles.
Non, le résultat dépend notamment de la recette, de la quantité et des appareils comparés. Dans des essais publiés en 2024, Que Choisir a mesuré en moyenne 36 % d’électricité en moins, à quantité égale, pour une petite quiche préparée avec les air fryers testés plutôt qu’avec un mini-four Moulinex Optimo de 19 L. Ce résultat ne permet pas de chiffrer la consommation face à votre four.
L’air fryer cuit par circulation d’air chaud, mais l’expression « sans huile » ne signifie pas que les aliments ne contiennent aucune matière grasse. La quantité d’huile ajoutée dépend de la recette, et les ingrédients peuvent eux-mêmes contenir des matières grasses.