Une friteuse sans huile mérite d’être envisagée si vous préparez souvent de petites fournées et souhaitez réduire les odeurs associées au bain d’huile : UFC-Que Choisir indique que la cuisson à air chaud réduit le risque de mauvaises odeurs, sans les supprimer. Si votre four répond déjà à ces usages, un nouvel appareil peut faire doublon. Choisissez un panier simple selon vos portions, un double compartiment si vous cuisinez régulièrement deux préparations à coordonner, et gardez la friture à bain d’huile pour les plats qui exigent cette méthode.
Le choix dépend autant des repas que vous préparez déjà que de la place disponible pour un appareil supplémentaire.
Si l’odeur du bain d’huile vous détourne de certains repas, la cuisson à air chaud est une piste à comparer. UFC-Que Choisir relève une réduction du risque de mauvaises odeurs avec les air fryers, mais aussi un bruit de ventilation à prendre en compte, notamment dans une cuisine ouverte.
Pour des portions quotidiennes modestes, comparez un panier simple à votre four avant d’ajouter un appareil. Le guide de capacité d’UFC-Que Choisir donne comme points de départ 3 à 4 l pour une ou deux personnes et 5 à 6 l pour trois ou quatre ; vérifiez aussi les dimensions extérieures.
Si un plat et son accompagnement demandent souvent des durées différentes, un double compartiment peut faciliter leur service simultané. Contrôlez la place qu’il occupera, la taille utile de chaque tiroir et les résultats de cuisson du modèle précis : la synchronisation ne garantit pas à elle seule deux cuissons réussies.
Partez des repas habituels, puis examinez les odeurs, les portions et les contraintes d’usage de chaque solution.
| Critère | À vérifier | Ce qui compte pour moi |
|---|---|---|
| Odeurs | Comparez la cuisson à air chaud à la friture par immersion ; examinez aussi le nettoyage nécessaire après chaque usage. UFC-Que Choisir indique que l’air fryer réduit le risque de mauvaises odeurs, sans promettre leur disparition. | Je veux préparer des aliments croustillants sans que l’odeur du bain d’huile s’installe dans la cuisine. |
| Utilité face au four | Repérez les petites fournées que vous prépareriez régulièrement dans un air fryer. UFC-Que Choisir rappelle que ses fonctions recoupent celles d’un four ; si celui-ci convient déjà à vos repas, évaluez l’intérêt d’un second appareil. | Avant de lui réserver une place, je veux pouvoir nommer des repas pour lesquels je l’utiliserais plutôt que mon four. |
| Portions et place | Le guide d’UFC-Que Choisir propose 3 à 4 l pour une ou deux personnes, 5 à 6 l pour trois ou quatre, et 7 à 9 l avec un format adapté pour cinq ou six. Vérifiez la taille des portions, les dimensions externes et l’espace nécessaire autour de l’appareil. | Je préfère un format adapté à mes repas habituels plutôt qu’un grand volume annoncé qui occupe trop de plan de travail. |
| Deux cuissons | Pour un double tiroir, vérifiez les réglages de chaque zone, la synchronisation et la taille utile des compartiments. Le protocole d’UFC-Que Choisir évalue la cuisson avec la fonction de synchronisation ; celle-ci ne suffit pas à établir le résultat du modèle envisagé. | Un plat principal et un accompagnement doivent-ils souvent être prêts ensemble, malgré des durées de cuisson différentes ? |
| Résultat recherché | Comparez des essais portant sur les aliments et les quantités que vous cuisinez. Conservez une friteuse à bain d’huile si l’immersion est déterminante pour vos préparations ; ne présumez pas qu’un air fryer reproduira ce résultat. | Pour certains plats, c’est précisément le résultat de la friture à l’huile que je recherche ; pour d’autres, la cuisson à air chaud peut me convenir. |
| Bruit et entretien | Cherchez une évaluation du bruit du modèle précis : UFC-Que Choisir le mesure à 50 cm dans ses essais. Vérifiez l’accès au fond du tiroir, les éléments amovibles et leurs consignes de lavage. | Dans une cuisine ouverte, je ne veux pas découvrir après l’achat que la ventilation me gêne ou que le nettoyage des résidus est trop contraignant. |
UFC-Que Choisir souligne le recoupement des fonctions. Sans usage fréquent pour de petites fournées ou deux préparations coordonnées, l’appareil peut surtout occuper de la place.
Pensez à trois repas que vous prépareriez réellement avec lui plutôt qu’au four. Si aucun ne revient régulièrement, conserver le four reste une option cohérente.
Le volume annoncé ne décrit ni la disposition des aliments ni la place prise sur le plan de travail. Des portions trop serrées peuvent compliquer une cuisson uniforme.
Comparez vos portions habituelles à la taille des tiroirs, puis contrôlez les dimensions extérieures et l’espace nécessaire autour de l’appareil.
La synchronisation coordonne la fin des programmes de deux zones ; elle ne garantit pas leur résultat. Les essais généraux d’UFC-Que Choisir montrent que les performances varient selon les air fryers.
Cherchez un essai du modèle précis avec des aliments et des quantités proches de vos repas, notamment si vous comptez utiliser les deux tiroirs ensemble.
La ventilation peut être gênante près d’un espace de vie. UFC-Que Choisir relève des différences de bruit entre modèles et inclut une mesure à 50 cm dans ses essais.
Si votre cuisine est ouverte, consultez une mesure ou une évaluation indépendante du modèle envisagé avant de choisir sa capacité.
Ces références décrivent des gammes ou des modèles précis ; une marque ne préjuge pas des résultats de tous ses appareils.
Philips présente le Série 3000 NA352/24 comme un air fryer à deux paniers de tailles différentes.
L’Easy Fry Dual XXL EZ942BF0 est un modèle à deux tiroirs présenté par Moulinex France.
Ninja figure parmi les fabricants d’air fryers cités et testés par UFC-Que Choisir.
Ces modèles concernent la cuisson à air chaud : certains visent deux préparations parallèles, d’autres des fournées dans un seul panier ou récipient. Pour décider d’en acheter un, comparez d’abord cet usage à celui de votre four et à vos portions habituelles.
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À considérer si vous préparez régulièrement deux éléments d’un repas dans des tiroirs distincts. Le titre indique une capacité totale de 7,6 l et des paniers présentés comme résistants au lave-vaisselle ; vérifiez la place disponible, le bruit et la quantité d’aliments que chaque tiroir peut accueillir pour vos repas.
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Le format à deux paniers répond à l’idée de préparer deux aliments dans le même appareil. Le titre indique 9 l, 2 400 W, des réglages de température indépendants et huit programmes préréglés. Vérifiez les dimensions, le bruit et les consignes de nettoyage des paniers avant de lui réserver une place.
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Sa capacité annoncée de 7,6 l peut intéresser un foyer qui souhaite comparer un panier unique à son four pour des fournées régulières. Vérifiez les dimensions extérieures, le bruit et la quantité que vous pouvez cuire sans trop charger le panier.
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À examiner si vous cherchez un air fryer pour des fournées de tailles différentes : comparez ses récipients à vos portions habituelles plutôt que de supposer que deux cuissons sont simultanées. Les récipients en verre deviennent très chauds ; laissez-les refroidir avant lavage et respectez les précautions contre le choc thermique indiquées pour le modèle. Vérifiez aussi son bruit si vous cuisinez près d’un espace de vie.
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Le volume de 2 l oriente ce modèle vers de petites fournées ; comparez-le à vos portions pour savoir combien de cycles vous accepteriez de faire. Le titre indique un panier antiadhésif compatible lave-vaisselle et une minuterie de 60 min. Vérifiez les dimensions et le bruit avant de choisir sa place dans la cuisine.
Non. UFC-Que Choisir indique que la cuisson à air chaud réduit le risque de mauvaises odeurs, particulièrement dans les petites cuisines, sans garantir une absence d’odeur. Nettoyez les résidus après usage et gardez à l’esprit que les aliments cuisinés peuvent eux aussi dégager des odeurs.
Retirez les débris alimentaires et nettoyez le bac ainsi que les zones accessibles autour de la plaque, conformément aux consignes du modèle. Vérifiez séparément quels éléments peuvent passer au lave-vaisselle : cette indication ne vaut pas automatiquement pour tous les air fryers.
Non, surtout si l’appareil doit fonctionner dans une cuisine ouverte. UFC-Que Choisir mesure le bruit des air fryers à 50 cm dans ses essais ; recherchez une évaluation du modèle précis plutôt que de vous fier à une brève écoute dans un autre environnement.
Un air fryer relève de la filière des équipements électriques et électroniques. Les ministères chargés de la transition écologique indiquent qu’un appareil peut être déposé dans un point de collecte ou une déchèterie, rapporté en point de vente ou remis à une structure de l’économie sociale et solidaire lorsqu’il peut encore être réemployé.