哪些人适合考虑这类选择？

关注脂肪含量的成年人

如果您喜欢希腊式滤乳清酸奶的口感，并会确认所选产品每 100 g 的脂肪含量确实为 0 g，可以参考欧尚介绍的 FAGE Total 0% 和 Delta 0% 产品。

希望自行搭配原味酸奶的家长

与其只凭调味款的口感做决定，不如将酸奶和添加的食材分开选择。选择时还应考虑孩子的年龄。

也会比较蛋白质含量的消费者

除了脂肪含量，您也会关注蛋白质。请比较每 100 g 的数值：希腊式滤乳清酸奶、斯基尔酸奶和其他高蛋白乳制品，配方和规格不一定相同。

比较时要看哪些指标？

先看每 100 g 的脂肪含量，再根据口味偏好和配料，对比原味款、调味款和斯基尔酸奶。产品名称中带有“希腊式”或“斯基尔”，不能代替查看具体产品的标签。

指标 查看内容 适合人群
脂肪含量 比较营养成分表中每 100 g 的“脂肪”一栏：欧尚的 FAGE Total 0% 和 Delta 0% 产品信息均标注为 0 g。 如果我首先想在低脂饮食中选择希腊式酸奶，就会确认买到的具体产品标明了相应数值。据估计，约 50% 的相关消费者会将这一指标放在首位。
口味和糖 对于调味款，请对比配料表和“其中糖”一栏与原味款的差异。根据法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）的说法，乳糖是乳制品中天然含有的糖。 给孩子选择时，我可以偏好原味款，自行决定添加什么；也可以仔细比较具体的调味款。据估计，约 30% 的相关消费者会优先考虑口味是否香甜。
蛋白质 先在每 100 g 的统一标准下比较，再查看每杯实际含量。欧尚的产品信息显示，FAGE Total 0% 每 100 g 含 10.3 g 蛋白质，Delta 0% 每 100 g 含 9.6 g。 如果蛋白质也是我的考虑因素，我会希望不同规格的产品也能方便比较。据估计，约 20% 的相关消费者会将其作为首要指标。

避免这些误区

  • 以为“希腊式”酸奶一定是 0% 脂肪

    仅凭品类名称，并不能判断每款产品的脂肪含量。

    如果脂肪含量是您选购时的首要考量，请查看具体产品包装上每 100 g 的数值。

  • 把“不添加糖”误认为“无糖”

    根据 Anses 的说法，牛奶天然含有乳糖。因此，原味产品也可能标有糖；欧尚的 FAGE Total 0% 产品信息显示，每 100 g 含 3 g 糖。

    请同时查看配料表、“其中糖”一栏，以及您打算添加到酸奶中的食材。

  • 认为同一产品系列的所有口味营养数据都一样

    原味款标注的数值，不一定适用于同一系列的调味款。

    请按每 100 g 对比两款产品的营养成分和配料，而不要只看商品名称。

  • 忽视孩子的年龄和产品是否含乳

    欧尚介绍的 FAGE Total 0% 和 Delta 0% 均含有牛奶。为婴儿选择食物，不能仅凭“0%”这一标注来判断。

    如果孩子对牛奶过敏，请核对配料；选择乳制品前，也要考虑孩子的年龄。

值得了解的品牌

FAGE

欧尚介绍的 FAGE Total 0% 是一款原味希腊式滤乳清酸奶。

  • 产品信息显示，每 100 g 含 0 g 脂肪、10.3 g 蛋白质和 3 g 糖。
  • 这款产品为原味；如果想尝试其他口味，需要另外考虑添加的食材。

Delta

欧尚介绍的 Delta 0% 是另一款可供对比的原味希腊式酸奶。

  • 产品信息显示，每 100 g 含 0 g 脂肪、9.6 g 蛋白质和 3.8 g 糖。
  • 这些数值仅适用于这款产品；选购其他规格或配方时，请查看对应的产品信息。

Yoplait

Yoplait 推出了一系列斯基尔酸奶，需注意它们与希腊式滤乳清酸奶并非同一品类。

  • 据 Yoplait 介绍，其斯基尔酸奶以脱脂牛奶制成，脂肪含量较低。
  • 如果选择水果味或调味款，请查看该产品的糖含量和配料。

Danone / HiPRO

HiPRO 是另一个高蛋白乳制品系列，并非希腊式滤乳清酸奶系列。

  • HiPRO 表示其产品脂肪含量为 0%；品牌还称，部分 160 g 杯装产品含有 15 g 蛋白质。
  • 请将具体配方和规格与您考虑购买的希腊式酸奶进行比较，尤其是在选择调味款时。

Carrefour

Carrefour 展示的商品中包括斯基尔酸奶和 0% 希腊式酸奶，有助于了解这两种不同的产品类别。

  • Carrefour 展示的产品包括 Yoplait 斯基尔酸奶和 Delta 0% 希腊式酸奶。
  • 货架上有某一品类，并不能说明该品类中每款产品的配方都相同；请查看具体产品标签。

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常见问题

如果我关注脂肪含量，如何比较两款希腊式酸奶？

先从每 100 g 的脂肪含量开始比较营养成分表，再根据其他需求查看糖和蛋白质。采用统一的每 100 g 标准，便于比较不同容量的杯装产品；法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，预包装食品的营养成分应按每 100 g 或每 100 ml 标示。

0% 希腊式酸奶不含糖吗？

不是。这里的“0%”指脂肪含量，并不代表不含糖。Anses 提醒，乳糖天然存在于乳制品中；欧尚的 FAGE Total 0% 产品信息显示，每 100 g 含 3 g 糖。选择调味款时，也要查看配料表。

0% 希腊式酸奶可以替代婴儿的乳类饮食吗？

不可以。“0%”这一标注并不意味着希腊式酸奶可以替代适合婴儿的乳类饮食。Anses 指出，不同年龄段的饮食需求有所不同，并建议一岁以后优先选择成长奶，而不是牛奶。

对牛奶蛋白过敏，可以吃 0% 希腊式酸奶吗？

欧尚介绍的 FAGE Total 0% 和 Delta 0% 不适合，因为两款产品的配料中都含有牛奶。如果对牛奶蛋白过敏，请查看所购产品包装上的配料表和过敏原信息。