经常准备多道菜的家庭
您想让主菜和配菜同时上桌，但它们需要不同的烹饪设置。可以考虑带有两个独立烹饪区的机型，前提是每道菜都能放进各自的区域。
哪些家庭适合这些选择？
厨房空间小、烹饪份量少
您通常为一两个人做饭，还需要腾出操作台空间，或在用完后收起电器。请留意产品的外部尺寸、炸篮的实际可用空间和清洁要求；UFC-Que Choisir 也建议将噪音纳入考量。
家中已经有烤箱
您想知道空气炸锅能否胜任一些现有烤箱不便处理的菜品。添置新电器前，不妨先将常做的菜品与新机型烹饪区的形状和尺寸进行比较。
不同机型该如何比较？
先考虑要烹饪的菜品和份量，再判断您需要两个烹饪区，还是一个更大的烹饪空间。接下来，可以根据电器在日常使用中占用的空间，决定购买空气炸锅还是继续使用烤箱。
单篮机型
适合考虑：如果您通常一次只做一道菜，而且常用的烤盘能放进选定的炸篮。
需要接受：如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，就得分开烹饪。
双烹饪区机型
适合考虑：如果您经常需要同时烹饪两道时长或温度要求不同的菜品。
需要接受：总容量会分配到两个区域，一个较大的烤盘可能无法放入任一区域。
迷你烤箱式机型
适合考虑：如果您需要一个形状和空间都能容纳常用宽口模具与烤盘的烹饪腔体。
需要接受：请检查机身外部尺寸，也不要认为它在所有菜品的烹饪中都更省电。
继续使用现有烤箱
适合保留：如果常用的大烤盘和大批量烘焙都能轻松放进现有烤箱。
还需考虑：空气炸锅可能适合制作某些小份菜品，但效果并不适用于所有菜品和所有机型。
| 考量因素 | 检查要点 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 份量和烤盘形状 | 将内部尺寸与常用模具和烹饪份量进行比较。如果是双抽屉机型，要分别查看每个抽屉的容量，而不只是总容量。 | 如果我要用宽口模具烤法式咸派，或一次准备多份食物，就需要确认是否能一次放下，不必分批烹饪。约 42% 的消费者会优先考虑烤盘与机型是否适配。 |
| 两道菜能否同时完成 | 检查是否支持独立设置；如有需要，还要确认是否具备烹饪完成时间同步功能。 | 如果主菜和配菜需要不同的烹饪时长，我希望它们能同时上桌。约 33% 的消费者会优先考虑这种并行烹饪功能。 |
| 空间、噪音和清洁 | 测量预留位置，并查看通风和清洁要求。如果厨房是开放式的，也要考虑噪音。 | 如果取出、使用和清洁另一台电器会让日常做饭更麻烦，我宁愿继续使用烤箱。约 25% 的消费者会优先避免空间占用或功能重复，而非选择某种烹饪形式。 |
购买前要避免哪些误区？
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只凭“XXL”标识做决定
标注的升数既不能说明炸篮有多宽，也不能反映可放入模具的实际空间。UFC-Que Choisir 指出，有些标注为“XXL”的机型容量不到 5 L，甚至放不下一整只鸡。
请对照产品内部尺寸和常做菜品所用的烤盘；如果是双抽屉机型，则要分别检查两个烹饪区。
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把两个抽屉当成一个大烹饪腔
两个烹饪区可以分别处理不同菜品，但容量相加并不等于一个能放下法式咸派、焗烤菜或大块食材的空间。
如果您有时做两道菜，有时又需要烹饪大份菜品，可以了解可调节结构的机型，再将其可用尺寸与现有烤箱进行比较。
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只关注烹饪程序
如果一台电器不方便摆放或清洁，日常使用也会变得麻烦。UFC-Que Choisir 还将占用空间和噪音列为空气炸锅的考量因素。
购买前，先规划好使用和收纳位置，查看说明书中的周围预留空间要求，并确认炸篮的清洁说明。
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认为每道菜都能省下同样多的电
针对小份法式咸派，在烹饪份量相同的情况下，UFC-Que Choisir 测试的空气炸锅平均比作为对比的迷你烤箱少耗电 36%。这一结果只适用于这道菜和参与测试的机型，并不代表所有烹饪场景。
应根据常做的菜品，以及添置第二台电器是否实用来做决定，而不是假设每顿饭都能省下同样多的电。
值得关注的品牌与机型
Philips
Philips 提供多款空气炸锅，例如标称容量为 6.2 L 的单篮机型 NA330/00，以及双篮机型 NA352/24。它们与下文介绍的 NA351/00 是不同型号。
- Philips 表示，NA352/24 可以同时准备两道菜，让它们一同完成烹饪。
- 选择双篮机型前，请确认每个炸篮都能放下计划烹饪的份量和烤盘；总容量并不能反映炸篮的形状。
Moulinex
Moulinex Easy Fry Dual XXL 是一款双抽屉机型，标称总容量为 11 L，分为 6.5 L 和 4.5 L 两个部分。
- 这样的容量分配方便您分别查看主菜和配菜各自可用的空间。
- 它并不是一个容量为 11 L 的单独烹饪腔：请确认计划用来放置大烤盘的抽屉尺寸。
Tefal
Tefal 将 Dual Easy Fry Flex 定位为一款容量为 9 L 的机型，配有可拆卸隔板，可在双烹饪区和单烹饪区之间切换。
- 如果您时而需要烹饪两道菜，时而需要一个完整的烹饪区，可以将这种设计纳入比较。
- 请测量要烹饪的烤盘以及可用摆放空间。取下隔板并不意味着所有形状的模具都能放进去。
Joybuy 上值得比较的空气炸锅
这些机型涵盖双篮和单篮空气炸锅，方便您比较同时烹饪一顿饭中的两道菜与分批烹饪的差异。标注容量不能代替对烤盘实际可用空间的检查；如果您经常使用大烤盘，也请将现有烤箱纳入比较。
图片暂不可用
Philips Series 3000 NA351/00，双篮 9 L，黑色和银色
如果您想将一顿饭分开放进两个炸篮烹饪，可以了解这款机型。标称总容量为 9 L；请检查每个炸篮的尺寸能否放下常用烤盘，并确认是否支持烹饪完成时间同步，以便两道菜同时完成。
图片暂不可用
COSORI TF101S Dual Blaze Twinfry™ 10 L
如果您正在寻找一款容量为 10 L、适合烹饪多种菜品的电器，可以将这款机型纳入比较。请确认烹饪区的结构和可用尺寸；如果您希望两道菜同时上桌，也要检查是否具备烹饪完成时间同步功能。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，6 合 1，7.6 L，金属灰色
这款机型适合将一顿饭中的两道菜分别放进不同抽屉烹饪。标称容量为 7.6 L，是两个抽屉的总容量，并非单个抽屉的容量；购买前请检查每个抽屉的可用空间，以及炸篮的清洁要求。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W 7 L，数显屏和烹饪观察窗
如果您通常使用单篮烹饪，并希望透过观察窗查看食物状态，可以了解这款机型。标称容量为 7 L；请确认炸篮的实际可用面积、操作台所需空间和清洁要求。
图片暂不可用
ROUNY T3 5 L，蒸汽盒和烹饪观察窗
如果单篮机型的 5 L 容量符合您的烹饪份量，可以考虑这款产品。它配有烹饪观察窗、触控操作和儿童安全锁手柄；请检查炸篮尺寸，并仔细阅读蒸汽盒和不粘涂层的专属使用说明。
常见问题
标注的升数能说明我的烤盘是否放得进空气炸锅吗？
不能，烹饪腔的形状和内部尺寸同样重要。UFC-Que Choisir 指出，“XXL”标识甚至可能出现在容量不足 5 L、放不下一整只鸡的机型上。因此，请将常用模具和烹饪份量与目标机型的烹饪区进行比较。
空气炸锅能完全取代家里的烤箱吗？
不一定。如果您经常使用大烤盘或一次烹饪大量食物，请先确认它们能否放进空气炸锅，再考虑替换烤箱。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅与烤箱的烹饪功能有重叠；是否值得添置新电器，取决于现有设备已经能做哪些菜。
如何清洁炸篮，又不损伤涂层？
请遵循对应机型的制造商说明；如果涂层不适合使用磨蚀性清洁工具，请避免使用。针对 Philips 自家的空气炸锅，Philips 建议先让电器冷却约 30 分钟，再用热水、洗洁精和非磨蚀性海绵清洁内胆和炸篮。
需要考虑空气炸锅的噪音吗？
需要，尤其是在开放式空间做饭时，通风声可能会影响您。UFC-Que Choisir 的测试显示，不同机型的噪音表现存在差异；与其仅凭炸篮形式推测噪音，不如查看针对目标机型的测试结果。