小厨房日常加热
如果你主要用微波炉加热剩菜、预制菜或解冻食材，基础功能通常就能满足需求。不过，别忘了测量可用空间：台式机型也需要留出足够的散热空间。
不同使用需求适合哪种机型？
偶尔烤制小份食物
如果家里已有其他烹饪设备，带烧烤功能的机型可以用来偶尔烤上色或烤至焦香。但这并不意味着它具备热风循环烘烤功能。
家中没有传统烤箱
如果你经常制作烘焙点心、烤蔬菜或完整的烤制菜肴，建议选择明确标注带热风循环功能的机型。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 将这种烹饪方式与单独的烧烤功能区分开来。
哪些因素有助于挑选机型？
法国消费者协会 UFC-Que Choisir 将微波炉的功能分为三类：微波功能用于加热和解冻，烧烤功能用于烤至焦香，热风循环功能则适合类似烤箱的烹饪。先想好自己要做哪些菜，再确认所选机型是否适合安装在厨房里。
基础款微波炉
适合以下需求：主要用于加热和解冻，不常需要给食物烤上色。
局限：不具备烧烤或热风循环功能。
带烧烤功能的微波炉
适合以下需求：家中已有其他烹饪设备，主要想用它烤至焦香或上色。
局限：仅有烧烤功能，并不能说明机型也带热风循环功能。
带热风循环功能的多功能微波炉
适合以下需求：家中没有烤箱，除了加热，还需要用它完成部分烤箱料理。
需要考虑：确认机身尺寸和内腔可用空间是否适合摆放位置及常用餐具。
| 选购标准 | 购买前需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 根据日常饮食确认所需模式，不必为用不上的烹饪功能买单。 | 如果我主要想加热饭菜和解冻食材，基础功能比烤至焦香更重要；约 30% 的消费者会优先考虑这类需求。 |
| 偶尔烤至焦香 | 确认机型是否带烧烤功能，以及随附配件适用于哪些模式。 | 如果家里已有其他烹饪设备，我主要想偶尔烤制几道菜；约 20% 的消费者会将此作为首要需求。 |
| 烤箱式烹饪 | 确认产品明确标注带热风循环、对流或热风功能，再对比内腔可用空间是否适合计划烹制的菜肴。 | 如果家中没有烤箱，我需要经常烹制菜肴，而不只是加热食物；约 40% 的消费者会优先考虑这项功能。 |
| 安装位置和容器 | 对比机身尺寸与摆放空间，并按照说明书预留散热空间；使用微波炉加热时，遵循食品包装上的指示。 | 如果厨房空间非常有限，我首先要确保能按照要求安装和使用设备；约 10% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时应避免的误区
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把烧烤功能当成热风循环
烧烤功能用于给食物上色或烤至焦香。如果你打算经常烘焙点心或烤制菜肴，仅有这项功能可能无法满足需求。
查看产品详情，确认是否明确标注带热风循环、对流或热风功能，并了解其温度范围。
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只看内腔容量（升数）
内腔容积并不能说明机身是否放得上台面，也无法保证你的餐具能放进机器里。
测量摆放位置，预留开门空间，并对照机身尺寸、内腔可用空间和机型安装要求。
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将机身紧贴墙面或柜壁
即使微波炉的机身能放进预留空间，如果通风口被挡住，安装方式仍可能不合适。
Whirlpool France 建议保持通风格栅畅通，并避免在设备顶部放置物品。请查阅具体机型的说明书，确认所需的预留空间。
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加热时不遵循食品包装说明
法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）指出，过度加热可能增加某些包装中的物质迁移到食品里的风险。
按照包装上标注的功率和时长进行加热；如果包装没有说明是否适用于微波炉，请将食物转移到合适的容器中。
值得了解的品牌和机型
以下机型示例可供比较功能和安装要求，但不能据此推断该品牌的所有产品都具备相同特性。
Samsung
MC32J7035AW/EF 是一款台式多功能微波炉，集微波、烧烤和热风循环功能于一体。
- Samsung 标注该机型容量为 32 L，热风循环温度可在 40 至 200 °C 之间调节。
- 该机型标注的机身尺寸为 523 × 309 × 506 mm。请重点确认预留进深是否足够，并留意说明书要求的散热空间。
Panasonic
如果你没有单独的烤箱，又希望用热风循环功能烹饪，可以考虑 Panasonic NN-C69KSM 这类多功能机型。
- Panasonic 介绍称，该机型带热风循环功能，适用于烘焙和烤制食物。
- 请确认其标注的 520 mm 机身进深、开门空间和散热要求是否适合摆放位置。
Whirlpool
与其只看“多功能”这一名称，不如仔细确认机型实际具备哪些功能。
- Whirlpool 介绍称，MCP349WH 除微波和烧烤功能外，还带热风功能。
- MWF259SG 标注带微波和烧烤功能。如果你需要热风循环，请确认意向机型具体支持哪种模式。
Electrolux
如果厨房里有符合要求的嵌入式安装空间，可以考虑 Electrolux EMS4203TMX。
- Electrolux 标注这款 20 L 机型支持微波、烧烤和微波组合烧烤模式。
- 该机型需要按照安装示意图预留合适的空间；标注的模式不包括热风循环功能。
适合加热或烤至焦香的机型
以下 Joybuy 机型适合加热和解冻，其中三款还带烧烤功能。如果你还需要用它进行烤箱式烹饪，请另行确认是否带热风循环功能。
图片暂不可用
Beko MGC20100B1 黑色 20 L 烧烤微波炉
适合有加热、解冻和偶尔烤制需求的用户。机型名称标注微波功率为 700 W；摆放到台面上之前，请确认通风要求。
图片暂不可用
Electrolux EMZ725MMTI Inverter 钛色 25 L 烧烤微波炉
适合加热、解冻以及偶尔使用烧烤功能。如果还需要用它进行烤箱式烹饪，选购前请确认该机型是否带热风循环功能。机型名称标注微波功率为 900 W。
图片暂不可用
LG Electronics MH 6535 gih 白色 25 L 烧烤微波炉
适合加热、解冻以及给食物烤上色。选购前，请在产品详情中确认烧烤功率，并查阅说明书了解散热空间要求，再决定摆放位置。
图片暂不可用
Whirlpool MWP 101 W 基础款 20 L 微波炉
适合加热饭菜和解冻食材，不需要烤至焦香的用户。机型名称标注功率为 700 W；请查阅说明书，确保预留了合适的散热空间。
常见问题
小厨房适合选多大容量的微波炉？
选择适合日常餐具的内腔尺寸，但不要只看容量升数。还要对比内腔可用空间、机身尺寸、开门空间以及散热所需的预留空间。
多功能微波炉可以代替烤箱吗？
如果机型确实带热风循环或对流功能，就能完成部分烤箱料理。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 将这项功能与用于烤上色的烧烤功能区分开来，因此请确认你考虑的具体机型支持哪些模式。
台式微波炉周围需要留出多少空间？
确定摆放位置前，请保持通风口畅通，并按照机型说明书的要求预留空间。Whirlpool France 还特别提醒，不要在微波炉顶部放置物品。
任何包装里的食物都能直接用微波炉加热吗？
不能。只有在包装明确说明适用于微波炉时，才能按照包装指示加热，尤其要遵循功率和时长要求。Anses 指出，过度加热会增加某些包装中的物质迁移风险；如果不确定包装是否适用，请将食物转移到合适的容器中。